شوربة الملفوف الجديدة الفائقة: إن عودة حمية البرق الأكثر نجاحًا على الإطلاق. أكثر فاعلية وأكثر تنوعًا وأكثر صحة وأكثر ذوقًا من أي وقت مضى
الصورة: هيئة التحرير Food & Photo، هامبورغ
- حساء الملفوف السحري - الوصفة الأساسية
- حساء الملفوف البديل 1: الفواكه مع الكمثرى و Bündnerfleisch
- حساء الملفوف البديل 2: الهندي مع الكاري والقرنبيط والبطاطا
- حساء الملفوف البديل 3: كريمي مع الزبادي وكرات التتار
- حساء الملفوف التباين 4: الجدة أفضل مع الفول ولحم البقر السلامي
- حساء الملفوف التباين 5: الضوء الإيطالي مع سمك فيليه والطماطم
هناك سببان وراء فقدان الوزن صعب للغاية. أولاً ، يدافع الجسم عن نفسه ضد الجوع. ثانياً ، الروح تقاوم الهجر. إذا جربت حساء حساء الملفوف المميز ، فستجد: إنه يعمل بشكل مختلف!
نظرًا لأن هذا الطبق الصحي للغاية منخفض بشكل جميل من السعرات الحرارية ، فإنه يوفر لنا جميع العناصر الغذائية الحيوية على مدار الساعة - وهو سهل التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، عليك فقط تناول حساء الخضار والملفوف في المساء بدلاً من العشاء. خلال اليوم يمكنك أن تأكل بشكل طبيعي. يجب عليك فقط الاستغناء عن الحلويات أو الكعك أو الوجبات الغنية بالدهون.
وحتى لا تصبح مملة ، نعرض لك أيضًا كيفية استحضار مجموعة لذيذة من حساء الملفوف يوميًا! مكافأة الخاص بك؟ رطل واحد أقل - كل صباح!
الصورة: هيئة التحرير Food & Photo، هامبورغ
حساء الملفوف السحري - الوصفة الأساسية
المكونات لمدة 5 حصص
- 1 كجم جزر ،
- 1 رأس كبير من الملفوف المدبب ،
- 5 بصل
- 600 غرام من الطماطم ،
- 2 عصي من الكرفس (حوالي 200 غرام) ،
- 3 فلفل أصفر (حوالي 550 جم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ،
- 750 مل الأسهم الخضار ،
- الملح،
- الفلفل،
- جوزة الطيب المبشور
إعداد:
1. قشر الجزر وشرائحها. قلل طول الملفوف إلى النصف ، وأزل القصبة وأقطع الأوراق إلى شرائح. الزهر البصل. ربع الطماطم ونواة لهم. قطع اللب إلى مكعبات صغيرة. قطع سيقان الكرفس إلى قطع صغيرة. ربع ربع الفلفل ، الأساسية لهم ومقطعة إلى قطع صغيرة.
2. سخني زيت الزيتون في قدر. يقلى البصل لفترة وجيزة في قدر زجاجي. يُضاف الجزر والملفوف ويُقلى المزيج لمدة 5 دقائق تقريبًا. تحلل مع مرق و 500 مل من الماء. أضف الطماطم. يغلي ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب.
وقت التحضير حوالي 25 دقيقة. لكل حصة حوالي 180 سعرة حرارية ؛ E 8g ، F 6g ، KH 22g
حساء الملفوف البديل 1: الفواكه مع الكمثرى و Bündnerfleisch
المكونات ل 1 جزء:
- 75 غ Bündnerfleisch
- نصف الكمثرى الصغيرة
- 1/5 من حساء الملفوف
إعداد:
1. قسّم اللحم إلى شرائح. اغسل الكمثرى ، مقطعة إلى نصفين ، أخرج اللب وقص اللب إلى شرائح صغيرة. ضعي 1/5 من الحساء في قدر ، وأضيفي اللحم ، واتركييه على النار حتى يغلي ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. في النهاية ، أضف شرائح الكمثرى.
وقت التحضير حوالي 10 دقائق. لكل حصة حوالي 1680 كيلو جول ، 400 كيلو كالوري. E 38 جم ، F 13 جم ، KH 31 جم
حساء الملفوف البديل 2: الهندي مع الكاري والقرنبيط والبطاطا
المكونات ل 1 حصة:
- نصف قرنبيط صغير الرأس (صافي حوالي 270 جم)
- ملح
- مسحوق الكاري
- 1/5 من حساء الملفوف
إعداد:
1. قشر البطاطس واغسلها وقطّعيها إلى قطع صغيرة. قم بتنظيف القرنبيط واغسله وقم بتقسيمه إلى أزهار صغيرة أو قلّص عدد الأزهار الصغيرة إلى نصفين أو مقطّع إلى شرائح.
2. طهي قطع البطاطا والقرنبيط في الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق. نضع الحساء في قدر ، ونغلي المزيج ونتركه على النار لمدة 5 دقائق. يُصفّى قطع القرنبيط والبطاطس ويُضاف إلى الحساء. حساء الموسم مع الكاري.
وقت التحضير حوالي 15 دقيقة. لكل حصة حوالي 1510 كيلو جول ، 360 كيلو كالوري. E18g ، F7g ، KH 53g
حساء الملفوف البديل 3: كريمي مع الزبادي وكرات التتار
المكونات ل 1 حصة:
- 100 غرام من اللحم المفروم
- 1 قرصة من الكمون المطحون
- ملح
- فلفل
- 2 ملعقة كبيرة زبادي قليل الدسم
- 1 ملعقة صغيرة زيت
- 1/5 من حساء الملفوف
إعداد:
1. يُتبّل الهامبرغر بالكمون والملح والفلفل ، ويُشَوَّه إلى كرات صغيرة. يُتبل اللبن بالملح والفلفل.
2. ضع الحساء في قدر ، يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. سخني الزيت في مقلاة صغيرة ، ثم قلي كرات اللحم في مقلاة لمدة 5 دقائق ثم أضيفيها إلى الحساء. لإعطاء اللبن.
وقت التحضير حوالي 15 دقيقة. لكل حصة حوالي 1590 كيلو جول ، 380 سعرة حرارية. E 30 جم ، F 16 جم ، KH 25 جم
حساء الملفوف التباين 4: الجدة أفضل مع الفول ولحم البقر السلامي
المكونات ل 1 حصة:
- 100 غرام من الفاصوليا الخضراء
- ملح
- 100 غرام فطر
- 40 غرام سلامي لحم البقر العجاف
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1/5 من حساء الملفوف
إعداد:
1. قم بتنظيف وغسل الفاصوليا ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم وطهيها في الماء المغلي المملح لمدة 15 دقيقة. الفطر نظيفة ، نظيفة والربع. نقطع السلامي إلى قطع صغيرة.
2. ضع الحساء في قدر ، يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. سخني الزيت في مقلاة وقلي الفطر في مقلاة لمدة 3 دقائق. يُضاف السلامي إلى الفطر ويقلى لمدة دقيقتين. يُصفّى الفاصوليا ويُضاف إلى الحساء. يضاف السلامي والفطر كذلك.
وقت التحضير حوالي 20 دقيقة. لكل حصة حوالي 1760 كيلو جول ، 420 سعرة حرارية. E 20 جم ، F 22 جم ، KH 28 جم
حساء الملفوف التباين 5: الضوء الإيطالي مع سمك فيليه والطماطم
المكونات ل 1 حصة:
- 200 غرام فيليه سمك القد
- 125 غرام طماطم كرزية صفراء
- 1 ساق الزعتر
- 1/5 حساء الملفوف
إعداد:
1. اغسل السمك ، واتركه حتى يجف ومقطع إلى قطع صغيرة. غسل وتنظيف الطماطم. غسل الزعتر ، ويهز الجافة وختم.
2. ضعي 1/5 من الحساء في قدر ، أضيفي الطماطم والسمك والزعتر. يُغلى الحساء في الغليان ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
وقت التحضير حوالي 10 دقائق. لكل حصة حوالي 1510 كيلو جول ، 360 كيلو كالوري. E 45 جم ، F 7 جم ، KH 26 جم
