عرض الطبخ للأطفال إلى الأواني ، جاهزة ، لذيذ! (قناة ديزني) تطلق يوم الأحد 18 فبراير في الساعة 9:55 في الجولة الثانية. وصفة من الموسم الثاني: خزفي البطاطا الحلوة الهندباء.
الصورة: ديزني
- الجمع بين الأطعمة المريرة مع المحبوبون
- مكونات خزفي البطاطا الحلوة الهندباء
- إعداد خزفي البطاطا الحلوة الهندباء
يحتوي شيكوري على الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والفيتامينات B1 و B2 و C - وهو مزيج مثالي من العناصر الغذائية للأطفال. ولكن جيدة كما يحصل: الهندباء الأذواق المريرة (بسبب المادة اللاكتوكوبيرين المريرة). كيف لا تزال تجعل الأطفال يأكلون اللفت؟ و هذا ايضا؟ بكل بساطة: من خلال الجمع بين اللفت مع البطاطا الحلوة!
هذه الفكرة هي واحدة من العديد في الموسم الثاني من عرض طبخ الأطفال إلى الأواني ، جاهزة ولذيذة! وتتمثل المهمة في تعليم الأطفال لطهي الطعام الصحي منذ سن مبكرة. هكذا ولد الموسم الأول من عرض الطبخ بالتعاون مع جمعية التغذية الألمانية (DGE).
الصورة: ديزني
الجمع بين الأطعمة المريرة مع المحبوبون
يتنافس الطاهي ماروين هاس (11 عامًا) ونيلز وولف (12 عامًا) ومساعدهما الممثل رولاند شريجلمان على عرض الطبخ الأسبوعي . في 21 حلقة ، سيتعلم الأطفال في الموسم الثاني عن الأكل الصحي بشكل مرح.
وها هي الوصفة الأولى للموسم الثاني: طاجن بطاطا حلوة مع الفطر والبارميزان!
الصورة: ديزني
مكونات خزفي البطاطا الحلوة الهندباء
(ل 2 حصص)
- 2 الهندباء كبيرة
- 250 غرام فطر
- 1 بطاطا حلوة (محسوبة على 375 غرام لكل درنة)
- 1 بصلة
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 75 مل مرق الخضار
- 2 ملعقة كبيرة فتات الخبز
- 7 أوراق من البقدونس المفروم
- 100 مل عصير التفاح
- juice عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- قرصة جوزة الطيب
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
- 40 غرام من البارميزان المبشور
الصورة: ديزني
إعداد خزفي البطاطا الحلوة الهندباء
- الفطر نظيفة ، الزهر. قشر البطاطا الحلوة والزهر الصغير. قشر البصل والثوم ، فرم الزبدة جيداً في الزبدة.
- يُضاف الفطر والبطاطا الحلوة ويُرشّ بالكاري والملح والفلفل وجوزة الطيب ويُقلّى المزيج لفترة وجيزة.
- يُضاف مرق الخضار ويقلى حتى يتبخر السائل. يضاف البقدونس والزعتر وفتات الخبز.
- نصف الهندباء ، قطع ساق الثابت. يحمر السكر في المقلاة (الكراميل) ، يُضاف عصير التفاح وعصير الليمون ويُغلى المزيج.
- يُضاف نصفين الهندباء في طبق غرتان ، ويُملأ المزيج بمزيج فطر البطاطس ، ويُسكب بعض عصير التفاح ، ويُرشّ بالبارميزان ويُخبز في الفرن مع الهواء المُدور على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
المعلومات الغذائية (ل 2 حصص):
- 484 سعرة حرارية
- 17.2 غرام من البروتين
- 16.3 غرام من الدهون
- 60.2 غرام من الكربوهيدرات
- 10.2 غرام من الألياف
الصورة: ديزني
مثيرة للاهتمام أيضا:
>> نباتي 3-قائمة بالطبع لموسم البرد
>> وصفة: الباذنجان المحشو مع الجوز وملء الرمان
>> وصفة: فطائر البطاطس البرية الثوم
>> 7 وصفات لذيذة في كل مناسبة
>> عندما تصبح التماسيح أصدقاء: وصفات الطفل الحلو والمالح
