- بطعم الشوكولاته كراميل
- سر الكعك: أقل ما هو أكثر
- فطائر الموز مع الدايم
بطعم الشوكولاته كراميل
أشهى الأطباق الصغيرة ، مع قلب من الموز الطازج والكراميل الرائع - كعكات الموز لدينا مع دايم هي الكعك المفضل لدينا على بوفيه الكيك.
حتى أفضل من كعكة كبيرة - العديد من الصغيرة. خاصة إذا كنت تحب الموز والشوكولاته والكراميل. ثلاثي حالمة - مكرر مع قمة الكريمة المخفوقة وحانات الشوكولاتة المطحونة - السماوية!
سر الكعك: أقل ما هو أكثر
يمكن الكعك تفعل كل شيء - فقط ليست جافة. الأهم من ذلك كله معرفة مبادئ الخبز الكعك. لماذا لا يتوقف الكعك الخاص بك؟ لأنك ربما لمسته لفترة طويلة. أهم قاعدة: أقل هو أكثر!
- تحضير المكونات السائلة والجافة بشكل منفصل
- خلط المكونات السائلة معا
- ارفع المكونات الجافة بعناية تحت مزيج حليب الزبدة
أول واحد ، ثم اثنين ، وثلاثة ، ... فطائر الموز لدينا جيدة جدًا ولا تقاوم ، بحيث لا يتم تكسيرها في أي وقت من الأوقات في حفلة الحديقة التالية أو حفلة عيد الميلاد. فرحة الكرمل متعة في أفضل حالاتها!
فطائر الموز مع الدايم
المكونات (12 قطعة)
50 غ + 4 بار زبدة لوز كراميل بالشوكولاتة ، 250 غرام من الطحين ، 175 غرام من السكر ، ملح واحد قليل السكار ، 2 كيس من سكر الفانيلين ، 1 علبة صودا ، 2 بيض ، 75 مل زيت ، 200 مل زبدة ، 2 موز (تقريبًا 250 غرام) ، 250 غرام من الكريمة المخفوقة ، 12 كوبًا من الخبز
إعداد
1. وضع أحواض ورقة الكعك مع أكواب الورق. يقطع 50 جرام كراميل. مزيج الدقيق والسكر والملح ، 1 علبة من سكر الفانيلين والصودا. ضعي البيض والزيت واللبن في وعاء الخلط مع التحريك جيدًا مع التحريك.
2. يضاف خليط الدقيق ، ويقلب جيداً. نرد لب الموز (حوالي 160 جم) ، ثم نرفع الكرمل المفروم بعناية تحت العجينة.
3. توزيع العجين بالتساوي في أكواب الورق. تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا (فرن كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: انظر الشركة المصنعة) على سكة متوسطة لمدة 20-25 دقيقة. أخرجه من الفرن واتركه يبرد على رف سلكي.
4. فاز الكريما حتى تصلب ، صب السكر في الفانيلين المتبقية. يقطع قضبان الكراميل المتبقية. ارفع الكعك مع أكواب الورق من المجوف. يقدم مع اندفاعة من الكريمة المخفوقة والكراميل المفروم.
أيضا على الكعك لذيذ wunderweib_de قناة Instagram لدينا. اتبع الآن!
صورة نُشرت بواسطة Wunderweib.de (wunderweib_de) في 22 يونيو 2015 الساعة 3:41 صباحًا
