موصى به, 2024

اختيار المحرر

اخبز الخبز بنفسك - دون العجن

اخبز الخبز الخاص بك - نسيم مع وصفة لخبز بلا عجن.
الصورة: iStock

عدم اعجن Bread-

الخبز الخبز الخاص بك هو مضيعة للوقت وصعبة؟ من المقرر! إذا كنت تعرف الوصفة الصحيحة ، فإن خبز الخبز بنفسك هو لعبة للأطفال.

يعد تحضير الخبز الخاص بك عصريًا وهو يقهر حاليًا جميع المأكولات في العالم. الانقلاب الأخير: " خبز بلا عجن " ، يتم الاحتفال به في كل مكان. بحق ، نجد. تذوق أي شخص؟ لا يزال غمس بحرارة في زيت الزيتون وملح البحر - لذيذ!

المكونات (1 خبز ، 15 شريحة)

1/4 مكعبات (10 جم) خميرة طازجة ، 420 جرام من دقيق القمح ، 1 ملعقة كبيرة ملح ، مسحوق للغبار واليدين ، ورق الخبيز

إعداد

1. حل الخميرة في 350 مل من الماء الفاتر. اخلطي الدقيق والملح في وعاء ، ويفضل أن يكون ذلك بغطاء ، مع الملعقة الخشبية. ثم يحرك في ماء الخميرة تحت الدقيق.

2. أغلق الوعاء بغطاء أو غطاء بمنشفة مطبخ نظيفة. يترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 18 ساعة.

الميزة الخاصة: لا يحتاج العجين إلى حرارة إضافية ولا علاج وسيط. في 18 ساعة راحة ، عجين شمبانيا مع العديد من الفقاعات. الأساس الأمثل للخبز العصير!

.3 ﻗم ﺑﺗرﻛﯾب ورﻗﺔ اﻟﺧﺑز ﺑﺳﺧﺎء ﻣﻊ اﻟطحين. أزل عجين الخميرة من الوعاء باستخدام ملعقة وضعه على ورقة الخبز. باستخدام ورقة الخبز ، قم بطي العجينة مرة أو مرتين من الجوانب الأربعة حتى يصبح العجين على شكل خبز. ضع العجينة في الوعاء ، أغلقه أو قم بتغطيته واتركه يستريح لمدة ساعة أخرى.

4. سخن مقلاة التحميص أو طاجن في فرن مسخن مسبقًا (طباخ كهربائي: 225 درجة مئوية / هواء دائري: 200 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ضعي عجينة الخبز بورق الخبز في صينية التحميص واخبزيها بغطاء لمدة 30 دقيقة تقريبًا. خفض درجة الحرارة (طباخ: 200 درجة مئوية / الهواء المتداول: 175 درجة مئوية) ويخبز الخبز دون غطاء لمدة 30 دقيقة تقريبا. إزالة والسماح لتبرد. استمتع بزيت الزيتون والملح أو بأحد أفكارنا الممتدة من الصفحة التالية.

نصيحة: لمحبي حقيقية ، نوصي صانع الخبز

Top