نظام FODMAP لا يتعلق بفقدان الوزن ، بل يتعلق أيضًا بتخفيف صحي لمشكلات الأمعاء العصبية. هل تعاني من آلام البطن أو الإسهال أو الإمساك؟ هذه هي الطريقة التي يعمل بها نظام FODMAP.
الصورة: iStock
يعاني حوالي 12 مليون شخص في هذا البلد من متلازمة القولون العصبي : يستجيبون حتى لمناسبات بسيطة ، مثل الضغط الخفيف أو الأكل غير العادي ، مع آلام في البطن أو الإسهال أو الإمساك. أسباب الشكاوى ليست واضحة بعد.
علاج متلازمة القولون العصبي أمر صعب ، يمكن علاج الأعراض الفردية بالمخدرات ، كما يساعد بعض الناس في تمارين الاسترخاء. نهج جديد بالكامل هو نظام غذائي خاص تم تطويره في أستراليا. إنه يتنازل عن ما يسمى FODMAP ( oligo- ، ثنائي النكريات المخمرة و polyols) ، وهي مركبات كربوهيدراتية مثل الفركتوز أو اللاكتوز أو السكر التي يمكن أن تخمر في الأمعاء.
تحدث بيلا مع البروفيسور أندرياس دي ويرث ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في Agaplesion Diakonieklinikum Hamburg ، عن نظام FODMAP .
بيلا: كيف يبدو نظام FODMAP؟
البروفيسور أندرياس دي ويرث: أولاً وقبل كل شيء ، نقوم بتقليل جميع الأطعمة الغنية بفودماب لمدة أربعة إلى ثمانية أسابيع. الأمعاء تحتاج إلى وقت للتغيير. على سبيل المثال ، نستغني عن الفواكه ذات المحتوى العالي من الفركتوز ، مثل التفاح والكمثرى ، وكذلك المنتجات النهائية المحتوية على اللاكتوز. في أكثر من 80 في المئة من الحالات ، فإن اتباع نظام غذائي منخفض FODMAP يحسن الأعراض. بعد أربعة إلى ستة أسابيع ، يجب تقليل الأعراض النموذجية مثل الألم أو التشنجات اللاذعة في البطن بشكل كبير أو حتى تختفي تمامًا.
هل هذا النظام الغذائي مناسب لجميع مرضى القولون العصبي؟
من المؤكد أنه يؤتي ثماره لتجربة نظام FODMAP. هناك الآن العديد من الدراسات التي تؤكد أن النظام الغذائي نتائج جيدة في متلازمة القولون العصبي . بشكل عام ، إذا لم يتحقق أي تحسن بعد ثمانية أسابيع ، فيجب افتراض أن الأطعمة الغنية FODMAP ليس لها أي تأثير على الأعراض. إذا استمرت الأعراض على الرغم من اتباع نظام غذائي فقير FODMAP ، يجب فحص المزيد من المشغلات - مثل أحجام الأجزاء والضغط وما إلى ذلك.
وترد FODMAP في العديد من الأطعمة. هل من الممكن الاستغناء عنها في الحياة اليومية؟
نعم. ومع ذلك ، المهم هو نصيحة غذائية. هناك ، يتعرف المريض على البدائل الفقيرة FODMAP ويحصل أيضًا على نصائح محددة لتعديل الوصفات واقتراحات القائمة. الفركتوز ، على سبيل المثال ، موجود بكميات كبيرة في التفاح والكمثرى ، ولكن بكميات صغيرة فقط في المشمش والموز أو الكيوي ؛ تم العثور على الفركتان بكميات كبيرة في الحبوب مثل القمح والجاودار ، ولكن بكميات صغيرة فقط في الشوفان أو التهجئة. توضح تجربتنا أن التنفيذ ليس صعبًا بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون الطعام في المنزل بشكل أساسي. المرضى الذين يتناولون الطعام أو يستخدمون منتجات تامة الصنع غالباً ما يواجهون مشاكل أكثر.
هل هذا التغذية مناسب أيضًا للأشخاص الذين ليس لديهم متلازمة القولون العصبي ولا يزالون يعانون من آلام في المعدة بعد تناول الطعام؟
في اي حال من خلال اتباع نظام غذائي ثابت ، يمكن أن يتخلص الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الطعام من جميع الشكاوى تقريبًا. ومع ذلك ، لا ينصح بإجراء تشخيص لنفسك وفرض نظام غذائي صارم دون استشارة الطبيب. تساعد مذكرات تناول الوجبات الطبيب في تحديد العوامل المحتملة. يجب أن يسجل البروتوكول ما تأكله متى ومتى تحدث الأعراض.
FODMAP: احذر من هذه الأطعمة
ثمار التفاح ، والكمثرى ، والكرز ، والعنب ، والمانجو ، والبابايا ، والبطيخ ، والسقوط ، والبرتقال ، والأناناس ، والتواريخ ، والتين ، والزبيب ، والتوت الأزرق ، والتوت
الخضروات (بكميات أكبر) الخرشوف ، الهليون ، الفاصوليا ، البروكلي ، الملفوف ، الهندباء ، الكراث ، البصل ، الفول السوداني ، الطماطم ، الكوسة
منتجات القمح الدقيق والمعكرونة والخبز والحبوب الكاملة والحبوب الكاملة بكميات كبيرة
أيضا السكر والمحليات والعسل وشراب القيقب
نصيحة إضافية إذا كان التغيير في النظام الغذائي غير كافٍ أو غير ممكن (على سبيل المثال ، أثناء زيارة المطعم) ، يوصي العلماء النساء في الأمعاء العصبية بأخذ بوتيل سكوبولامين لتخفيف من آلام البطن المتقطعة.
