المكونات لمدة 4 أشخاص
- 2 برتقال
- 2 كيوي متوسط الحجم
- 1/4 أناناس (حوالي 250 جم)
- 2 من البابايا الناضجة (حوالي 350 غ)
- قطعة واحدة من حبة الجوز من الزنجبيل
- 1-2 ملاعق كبيرة من العسل السائل
- موزان متوسط الحجم
- Physalis (عنب الثعلب الرأس) لتزيين
تحضير البابايا المحشوة بسلطة الفاكهة
1. قشر البرتقال حتى تتم إزالة الجلد الأبيض تمامًا. إزالة شرائح بسكين حاد بين الجلود الفاصلة ، وجمع العصير. التعبير عن جلود الانفصال.
2. قشر الكيوي ، اقطع نصفه بالطول وشريحة. قشر الأناناس وإزالة ساق الصعب. قطع اللب إلى قطع صغيرة.
3. نصف طول البابايا وإزالة البذور. بعناية إزالة اللب من الجلد مع ملعقة كبيرة. السماح حوالي 1/2 سم من الحافة للوقوف حولها. النرد اللب. ضعي البابايا في وعاء.
4. قشر الزنجبيل وصر ناعما أو ختم. يخلط مع العسل وعصير البرتقال. قشر وشريحة الموز. امزج الفواكه المحضرة مع ماء مالح وتقدم في أوعية البابايا. تزيين مع physalis. سلطة فواكه أخرى غنية جدا.
وقت التحضير حوالي 180 دقيقة. لكل حصة تقريبًا K. A. kJ ، 180 سعرة حرارية. E 3 g ، F 1 g ، KH 39 جم
وصفة من الطبخ والتمتع العدد 12/2010
