الصورة: سينا هيرمان
مقدد ، مقدد ومليء بالأعشاب
الشواء ممتع. الأكل ، والدردشة ، والجلوس معا. الرفيق المثالي: خبز طازج. الرغيف الفرنسي وسياباتا مملة على المدى الطويل. مفضلة لدينا: هذا متموج ، متموج ومليئة الكعك قطع.
الصيف لديها الكثير لتقدمه. بالإضافة إلى ساعات من ركوب الدراجات والزيارات في الهواء الطلق ، إنها أمسيات الصيف الطويلة التي نتطلع إليها طوال العام. يتم تشغيل الشواية والخضروات والنقانق يتم إلقاؤها على الجمر الحار ويؤخذ الخبز من الخبز. عيد العيد. خاصة مع هذه الملاحظات الصغيرة. The Delicious: حشوة زبدة الثوم المعمرة محلية الصنع. البديل المثالي لحفلات الشواء !
تحريك المكونات معًا بسرعة ، وتُعجن العجينة معًا. ثم حان وقت الانتظار. تحتاج لفائف الخبز هذه أيضًا إلى وقتهم. الشيء الجميل: إذا كنت لا تحب الثوم المعمر ، يمكنك ببساطة الوصول إلى الأعشاب الأخرى. ولكن أيضا الفلفل والطماطم المجففة طعم رائع. ناقص ومرهق مرتين. كما أن هذا الخبز المملوء بالشهية هو الهدية المثالية لحفلات الشواء العفوية.
المكونات (لمدة 24 لفائف الخبز)
للعجين: 30 جم من الزبدة ، 1 علبة من الخميرة المجففة ، ملعقة صغيرة من الملح ، 190 مل من الماء الفاتر ، 500 جم من الطحين
للحشوة: 120 غرام من الزبدة ، فصوص من الثوم ، حفنة من الثوم المعمر المفروم جيدًا والفلفل والملح
إعداد
1. اعجن مكونات العجينة مع بعضها واتركها ترتفع لمدة 20-30 دقيقة.
2. قص العجينة إلى النصف واتركها لفترة قصيرة.
3. اخلطي المكونات اللازمة لملء الزبدة والقصدير بها. نطرد نصف العجينة إلى 25x30 سم وتنتشر بسخاء بطبقة سميكة من الزبدة. تقطع بالطول إلى خمسة أشرطة بعرض 5 سم وكدسها فوق بعضها البعض. تقطع إلى 12 قطعة ومكان مع السطح المقطوع في أكواب الكعك. افعل الشيء نفسه مع النصف الثاني من العجين واتركه يستريح لمدة 20 دقيقة أخرى.
4. سخن الفرن إلى 20 درجة مئوية ، واخبز اللفائف لمدة 15 دقيقة تقريبًا (حتى تصبح القمم بنية)
