المكونات لمدة 2 أشخاص
الصورة: iStock
- 80 غ من الأرز البني والأرز البري مع 5 حبوب (إكويلينيا 7 حبة)
- ملح
- 2 kohlrabi
- 3 طماطم متوسطة الحجم
- 2 ساق (ق) الشبت
- 1 قعادة chervil
- 2 ملعقة طعام جبنة كريمي مع أعشاب بروفانس
- الفلفل الخشن
- 1 بصلة
- ربع لتر من عصير الطماطم
- الفلفل Edelsüß
- سكر
التحضير ، حوالي 60 دقيقة
1. طهي خليط الأرز في الماء المغلي المملح لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه قشر kohlrabi. قم بالبخار في ماء مملح منخفض الغليان لمدة 10 دقائق. إزالة ، والسماح لتبرد قليلا. قطع غطاء قبالة kohlrabis.
2. تذوب من الداخل مع ملعقة صغيرة. غسل وتنظيف الطماطم. نرد واحدة الطماطم ، والآخر مقطعة إلى شرائح. غسل الأعشاب وختم ناعما ، باستثناء بضعة أوراق. يُصفّى خليط الأرز على غربال.
3. تخلط مع مكعبات الطماطم والأعشاب المفرومة والجبن الكريمي. نتبل بالملح والفلفل حتى يتبل. ملء الكتلة في kohlrabis. قشر البصل ومقطع إلى شرائح. أضيفي صلصة الطماطم ، والكحلبي في الداخل ، وشرائح الطماطم والبصل المتبقية.
4. نضيف الملح والفلفل والبابريكا والسكر. ضعي عصير الطماطم والكولاب المحشو في طبق فرن. يُطهى في الفرن المسخن مسبقاً (طباخ كهربائي: 200 درجة مئوية / غاز: المستوى 3) لمدة 15-20 دقيقة. مقبلات مع الأعشاب المتبقية قبل التقديم.
معلومات التغذية
شخصان تقريبا 330 كيلو كالوري و 1380 كج
