الصورة: © ليونيد أندرونوف - Fotolia.com
تعريف
الأنسولين هو هرمون غير قابل للذوبان في الدهون يقوم على البروتينات التي يتم إنتاجها في البنكرياس وتعمل كرسول في الجسم. جنبا إلى جنب مع هرمون الجلوكاجون ، هو المسؤول عن تنظيم تركيز الجلوكوز في الدم. تعتمد أهميتها الهائلة على القدرة على خفض مستوى السكر في الدم باعتباره الهرمون الوحيد الداخلي. بالإضافة إلى تنظيم محتوى السكر في الدم ، يؤثر الأنسولين أيضًا على استقلاب الدهون والأحماض الأمينية وكذلك توازن البوتاسيوم في جسم الإنسان.
