الصورة: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH ، كولونيا
- الخيار تمساح
- سرطان البحر مرزباني
- طيور البطريق
متعة الطعام: الأفكار الإبداعية من المطبخ
أنت لا تلعب مع الطعام؟ هناك وصفات للأطفال نضع فيها استثناءات وسحرنا إلى روائع صغيرة. الطعام ممتع!
الكعك يمكن أن يكون أي شخص. نقوم بتحويل tartlets الصغيرة إلى أعمال فنية رائعة - في فطائر السلطعون والشوكولاتة . وصفات الأطفال هي متعة لجميع أفراد الأسرة.
الأطفال لا يحبون الخضروات؟ من المقرر! تفاجئ كيف يمكن أن يكون الخيار والجزر لذيذ. امنحهم وجهًا تمساحًا لطيفًا أو بطريقًا لطيفًا وستجلبون إشراقًا إلى أطفالك. وصفات الأطفال في FUN FOOD (شركة النشر Naumann & Göbel) لذيذة وصحية في نفس الوقت.
وأوضح كل واحد من وصفات الأطفال خطوة بخطوة وحتى نسيم للصغار . بالنسبة لحفل عيد الهالوين ، أو حفلة عيد الميلاد أو قهوة Advent - فأنت تلعب فقط مع الطعام.
الخيار تمساح
المكونات (1 تمساح)
- 1 خيار سميك
- حوالي 250 غرام من العنب الأزرق
- حوالي 250 غرام جودة
- 1 شريحة من السلامي
- 1 كرة موزاريلا صغيرة
- 2 الكبر الصغير
إعداد
اغسل الخيار ، وجففه ، وقم بتصويبه على جانب واحد طويل ، بحيث يكون الخيار مستقرًا. قطع قطعة قطع إلى 4 أجزاء متساوية ونحت لهم في مثلثات. الشق متعرج على جانب واحد وضعت في وقت لاحق على الخيار كأقدام التمساح.
قطع الجزء المدبب من الخيار أفقيا حوالي 10 سم. ثم نحت بسكين حاد على حافة القطع في الأسنان العلوية والسفلية. ضع الخيار على طبق.
اغسل وجفف العنب. تقطع قطعة جودة إلى شرائح بسمك حوالي 5 مم ونقش مثلثات. لف شريحة السلامي وتمسك بها كلسان في فم التمساح. إذا لم يكن الفك مفتوحًا على نطاق واسع بما يكفي ، فقم بإدخال العنب في الظهر. قم بتخفيض كرة الموزاريلا إلى النصف ووضع مكان واحد لكل تلميذ. العصا مع المسواك وراء خطم العينين.
على جسم التماسيح ، ضعي 1 فطيرة بالجبن على مجموعة من العنب مع المسواك وانتشرهما في 3 صفوف على طول التمساح.
سرطان البحر مرزباني
المكونات (12 سرطان البحر مرزباني)
- 100 غرام شوكولاتة داكنة
- 150 غرام من الزبدة الناعمة
- 100 غرام من السكر
- 1 علبة من سكر الفانيليا
- ملح
- 2 بيض
- 200 غرام من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 25 غرام من مسحوق الكاكاو
- 8 ملاعق كبيرة من الحليب
للزينة السلطعون: 500 غرام مرزباني ، تلوين الطعام باللونين الأحمر والبني الداكن ، 50 غ من السكر المجفف
أيضا: السكر المثلج للعجن
إعداد
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية صر الشوكولاته الداكنة وتوضع جانبا حتى تستخدم مرة أخرى. يُخفق الزبدة بخفق الخلاط اليدوي حتى يزبد ، ثم يُضاف السكر وسكر الفانيليا وقليل من الملح ويستمر الخفق لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أولًا ، خفقت بيضة واحدة أسفلها ، وعندما يرتبط ذلك تمامًا بالكتلة ، خفقت بيضة أخرى تحت. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو ويُخفق بالتناوب مع الحليب تحت كتلة البيض. وأخيرا ، أضعاف رقائق الشوكولاتة.
خط أحواض صينية الكعك مع أكواب الورق العادي. توزيع الشوكولاته على القمة. اخبز الكعك على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة. ثم اخرجها ، واخرج الكعك من القالب واتركها تبرد تمامًا على رف السلك. إذا ارتفع الكعك أكثر من اللازم ، استقيم قليلاً بسكين حاد.
لتزيين مكان المرزبان حوالي 20 جم للعيون. يعجن الباقي مع بضع قطرات من تلوين الطعام الأحمر الداكن. تحقق مما إذا كان اللون مكثفًا بدرجة كافية ، وإلا دلك اللون أكثر من ذلك بقليل. إذا أصبح المرزباني لزجًا جدًا ، اعجن بعض السكر المثلج.
الآن شكل مقص من نصف المرزبانية. لهذا ، شكل لفات 3 سم وسمك 1.5 سم. اقطعها واضغط عليها باستخدام مفصل حاد. قم بطرح الكتان المرزباني المتبقي وقطع 12 دائرة بقطر 10 سم تقريبًا.
اضغط على زوج واحد من مقص اليسار واليمين على mu ffi ns. الآن ضع الخزان فوقه بحيث يتم إخفاء العروة المقصية. ما عليك سوى خلط السكر المجفف بالكثير من الماء حتى يصبح كثيفًا ودسمًا. يعجن المرزبانية المتبقية مع تلوين الطعام البني ، لفة 24 كرات صغيرة ، واستخدام الجليد مسحوق ، والعينين كل منهما على الفطر. مع مسحوق المتبقية صقيع الطلاء التلاميذ.
طيور البطريق
المكونات (25 بطريق)
- 1 جزرة سميكة
- 50 عنب أزرق (25 حبة كبيرة و 25 عنبًا أصغر)
- حوالي 250 غرام جبنة كريم
إعداد
غسل ، قشر وتنظيف الجزرة. قطع 25 شريحة من سمك حوالي 3 مم. نحت الشق على شكل V في كل قرص. احتفظ بالأقراص والزوايا المقطوعة على حد سواء ، وسوف تشكل في وقت لاحق المنقار والقدمين.
اغسل وجفف العنب. اصنع قطعًا صغيرًا في منتصف العنب الصغير وادفع في الجانب العريض من زاوية الجزرة. قطع إسفين من أكبر العنب كما هو مبين. ملء بعناية العنب مع الجبن كريم.
ضع مسواك في كل شريحة جزرة. ضعي مجموعة كبيرة من العنب على كل منها ثم ضعي القليل منها مع منقار. إذا كنت تريد ، يمكنك طلاء عينين على وجه البطريق مع بقية الجبن الكريمي.
