موصى به, 2024

اختيار المحرر

كعكة الكرز من القصدير - مع Schmandguss

الصورة: RFF
محتوى
  1. كعكة الكرز مع Schmandguss
  2. المكونات (24 قطعة)
  3. إعداد

كعكة الكرز مع Schmandguss

في الصيف ، تناول الكرز جيد. من اليد إلى الفم - كعكة الكرز لدينا من الطبق جميع الأذواق!

مربع مليء الأشياء الجيدة. تربة سامية ، كرز هش ومسبوك كريمي - فطيرة الكرز من الصفيح هي متعة صيفية لا تقاوم. بصعوبة ، هو بالفعل auffuttert - رائع!

الأفضل في الصيف: الفواكه الطازجة على عجين خميرة سائب. مع هذه الحيل البسيطة ، تنجح الأرض المتجددة الهواء الجميع. نصيحة صغيرة: يُمزج الكرز مع بعض المشمش الطازج. متعة الفاكهة صيفي!

هذه هي الطريقة التي يذهب الكعكة:

المكونات (24 قطعة)

750 مل من الحليب ، 400 غرام من الطحين ، حزمة واحدة من الخميرة المجففة ، حبة واحدة من الملح ، 150 غرام + 2 ملعقة كبيرة من السكر ، 75 غرام من الزبدة الطرية ، حزمة واحدة من مسحوق الكسترد بنكهة الفانيليا (للطبخ) ، 2 جرار (720 720 مل) من الكرز ، 2 بيضة ، 500 غرام كريما حامضة ، 2 كيس من سكر الفانيلين ، ملعقتان كبيرتان من السكر المجفف ، دقيق للغبار وللأيدين ، دهون لمقلاة الدهون ، غشاء ملتصق

إعداد

1. تسخين 250 مل من الحليب الفاتر. اخلطي الدقيق والخميرة في وعاء. يضاف الملح 75 غم من السكر والزبدة. يُضاف الحليب الدافئ ويُعجن مع خطافات عجين الخلاط اليدوي إلى عجينة ناعمة وطرية. الغبار مع الدقيق والغطاء ويترك في مكان دافئ لمدة 1 ساعة.

2. اخلطي بودنج البودرة وملعقتين كبيرتين من السكر ، ثم حركهما حتى يصبح ملساء مع 50 مل من الحليب. تغلي 450 مل من الحليب. تُرفع عن النار وتُحرّك في مسحوق البودنج المُحرَّك. يُغلى المزيج مع التحريك ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. نقل الحلوى إلى وعاء وتغطيه برقائق مباشرة على السطح. استنزاف الكرز جيدا على غربال.

3. قم بتدهن صينية الفرن (32 × 39 سم). يعجن العجين مرة أخرى لفترة وجيزة. توضع في وعاء التنقيط وبأيدي مطحون اضغط على قاع مسطح ، مع رفع الحافة قليلاً. تحريك مرة أخرى الحلوى. ضعي العجين وانتشرت. توزيع الكرز على القمة.

4. فصل البيض عن الصب. Schmand ، 75 غراما من السكر وسكر الفانيليا وصفار البيض ضجة. فاز البيض البيض حتى تصلب ووضعها تحت القشدة الحامضة. سقي الكرز واسكبه. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا (طباخ كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: انظر الشركة المصنعة) 40-45 دقيقة. أخرجه من الفرن واتركه ليبرد. الغبار مع السكر المجفف. طعمه من الكريما المخفوقة.

Top