- المكونات لمدة 4 أشخاص
- التحضير ، حوالي 25 دقيقة
- معلومات التغذية
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 240 جم من الروبيان الخام (بدون رأس وقذيفة)
- 1 فص ثوم
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت
- الملح والفلفل والسكر
- 1 (حوالي 350 غرام) مانجو
- 1 الجير
- 2 قد حان الأفوكادو
- 1 بصلة حمراء
- 1 برتقالي
- 3 ساق (ق) من الكزبرة
التحضير ، حوالي 25 دقيقة
غسل 1 الروبيان ، واتركها جافة ونصف طول بالطول. قد يزيل الأمعاء المظلمة. قشر الثوم وختم ناعما.
سخني 2 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة. يقلى الجمبري في حرارة ساخنة لمدة 3 دقائق أثناء الدوران. نتبل بالملح والفلفل. يُضاف الثوم في النهاية ويقلى لفترة وجيزة. أخرج كل شيء واتركه يبرد قليلاً.
قشر المانجو ، وقطع اللب من الحجر ومقطعة إلى مكعبات حوالي 1 سم. ضغط الجير. قطع الأفوكادو إلى النصف وإزالة البذور. أزل اللب من الأصداف بملعقة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
4 أضف نصف قطرة من عصير الليمون. تقشر البصل ، وتقطع إلى شرائح.
ضغط 5 البرتقال. امزج عصير البرتقال مع عصير الليمون المتبقي والملح والفلفل والسكر. يخفق في 3 ملاعق كبيرة من الزيت. اغسل الكزبرة ، ثم قم بالتجفيف ، ثم انزع الأوراق وأقطعها جيدًا. ضجة تحت الملابس.
مزيج الروبيان والمانجو والأفوكادو والبصل والخلع. نضيف الملح والفلفل مرة أخرى. رتب السلطة في الأطباق الصغيرة.
معلومات التغذية
4 أشخاص تقريبا: 370 سعرة حرارية ، بروتين 13 جم ، 29 جم دهون ، 10 جم كربوهيدرات
