الصورة: Istock
أي شخص يعتقد Paleo هو مفتاح اتباع نظام غذائي صحي يجب أن يكون شجاعا الآن
أي شخص يمتنع عن تناول الخبز أو المعكرونة أو الحلويات له هدف رئيسي واحد: تناول الطعام الصحي وفقدان الوزن. التي تعد حمية باليو. ويستند هذا على الأطعمة غير المصنعة صناعيا. "الغذاء كما في العصر الحجري" هو الشعار. لكن الباحثين وجدوا الآن أن هذا النوع من النظام الغذائي ينطوي على مخاطر صحية.
الخام قدر الإمكان ، طبيعية وناضجة. التغذية مثل أسلافنا فعلت هو اتجاه كبير. يسمي الخبراء حمية العصر الحجري "باليو" ، المستمدة من كلمة العصر الحجري القديم ، عصر العصر الحجري.
في قائمة النظام الغذائي للعصر الحجري ، يمكن التقاط أي شيء يتم التقاطه أو جمعه. هذا أكثر مما تظن تلقائيًا: كل شيء مسموح به ، من اللحوم والأسماك إلى البيض والفواكه والخضروات والفطر والعسل. ومع ذلك ، فإن الأطعمة المصنعة مثل الخبز ومنتجات الألبان والسكر والكحول والوجبات الجاهزة من المحرمات. مثل البقوليات ، هم فقط على استعداد للاستمتاع. وهذا يعني: الكربوهيدرات منخفضة ، ولكن الكثير من الدهون.
هذه هي المشكلة: وجدت دراسة الماوس أن هذا النوع من النظام الغذائي يحمل العديد من المخاطر. مقاومة الانسولين والسكري من النوع 2 هي النتيجة. الشيء نفسه ينطبق على البشر. بعد النظام الغذائي ، تزداد بشكل أسرع - خاصة عندما تكون الكربوهيدرات فجأة في القائمة مرة أخرى.
بالطبع ، الدراسة على الفئران ليست من شخص لآخر تنتقل إلى البشر. ومع ذلك ، فإن الأبحاث الحديثة تتيح استخلاص استنتاجات حول ما إذا كان اتباع نظام غذائي أحادي الجانب منطقيًا على المدى الطويل. بعد كل شيء ، لقد تطورنا منذ رجال الكهوف. ربما لهذا السبب نحن بحاجة أيضا إلى نظام غذائي مختلف.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: فقدان الوزن دون اتباع نظام غذائي دقيق
