الصورة: فوتوليا
أنت مدعو - إلى GRILLSPASS: نقدم لك عشرة أفكار تجعل الصيف في الهواء الطلق وليمة
أشعة الشمس المشرقة الأولى تدغدغ أنوفنا. الهواء الدافئ والشمس تغرينا في الهواء الطلق. الآن هو الوقت المثالي للشواء! أخيرًا اللحم المقرمش والأسماك العطرية والخضروات والسلطة الطازجة.
سنكون سعداء لمساعدتك في التحضير وسنقدم لك الكثير من النصائح لحفلات الشواء في الهواء الطلق. لذلك لا شيء يمكن أن يقف في طريق المتعة في غرفة المعيشة الخضراء. عليك فقط الانتظار لأمسية هادئة ، ثم دعوة الأصدقاء والعائلة لتناول الطعام والاسترخاء - ونتمنى لك شهية جيدة!
نصائحنا : القواعد العشرة الذهبية للشواء
1. يُسمح أيضًا بحفلات الشواء على الشرفة ، ولكن يجب ألا تدخن الجيران أكثر من اللازم وليس بعد الساعة 22 مساءً ، وإلا فإنها تهدد بالغرامة - هنا تفكير ملائم وشحنة لطيفة للحصول على مساعدة في حفلة الشواء.
2. شراء الفحم مع ختم مجلس الإشراف على الغابات (FSC). تضمن الشهادة الدولية أن المواد الخام تأتي من الإدارة المستدامة للغابات.
3. لا تضع الطعام على الشبكة حتى يحترق الفحم بالتساوي ، مغطى بطبقة بيضاء من الرماد.
4. استخدام أخف الموقد بدلا من مسرع الكيميائية - أنها مصنوعة من المواد الخام المتجددة وتنتج من دون مواد كيميائية.
5. يقلب حتى عندما تظهر حبات عصير على القمة. بشكل عام ، يتم تطبيق اختبار ضغط شوكة الظهر: إذا لم يتم الخضوع بسهولة ، فإنه يتم طهيه جيدًا من الداخل.
6. اللحوم ذات الختم الحيوي أو ديميتر أغلى ثمناً ، ولكنها أكثر ملاءمة للبيئة ويتم إنتاجها مع احترام الاحتياجات الطبيعية للحيوانات.
7. لا تخترق اللحم مع الشوكة أثناء الشواء: ينفد العصير. الأفضل هو ملقط الشواء. دع شواء الطعام يستريح لمدة ثلاث دقائق.
8. الانتباه إلى ختم MSC عند شراء الأسماك.
9. أكل المزيد من الخضروات: الباذنجان والفلفل والكوسة هي المشوية لذيذ فقط.
10. لأقصى قدر من التنظيف ، قم بتسخين الشواية لتنظيفها حتى يحترق بقايا الشواية. استخدام فرشاة الفولاذ المقاوم للصدأ لإزالة بقايا الصدأ الساخن. شطف الأجزاء المتبقية عند البرد.
