في مشروع الحدائق الحضرية "Stadtgemüse" ، يجتمع التكامل والاستدامة: تزرع الفاكهة والخضروات هنا مع اللاجئين - في وسط مدينة هامبورغ.
الصورة: أوسكار جيسن
- البستنة الحضرية مع اللاجئين
- ما هو الحدائق الحضرية؟
- بداية الخضروات المدينة
- بناء وصيانة الأسرة التي أثيرت
- انتهاء مشروع الحدائق الحضرية
- مقابلة مع مؤسس الخضروات في المدينة أوسكار جيسن
البستنة الحضرية مع اللاجئين
تمثل الاستدامة والتكامل في حد ذاتها قضيتين تلعبان حاليًا دورًا محوريًا في مجتمعنا وسوف يرافقاننا بالتأكيد في العقود القادمة. يدير مشروع Stadtgemüse الجمع بين هذين الجانبين المهمين من خلال الحدائق الحضرية مع اللاجئين. بالطبع ، نريد أن نعرف المزيد عن كيفية عمل هذا الأمر واجتمعنا مع المؤسس أوسكار جيسن.
ما هو الحدائق الحضرية؟
بادئ ذي بدء ، الاتجاه هو نحو حياة صحية بشكل متزايد. ليس عليك أن تكون نباتيًا على الفور ، لكننا نريد أن نعرف بالضبط من أين تأتي الفواكه والخضروات الخاصة بنا. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل عدم التعرّض للرشفة ولأسباب بيئية ليس لديها رحلات طويلة وراءها ، قبل أن تأتي إلينا على الطاولة. الحل: الحدائق الحضرية! يزرع العديد من سكان المدينة الآن الفاكهة والخضروات الخاصة بهم - سواء في حديقتهم الخاصة أو على الشرفة أو في حدائق التخصيص أو في المناطق المشتركة . الشيء العظيم في ذلك: إنه لأمر ممتع أن تنمي الفاكهة والخضروات الخاصة بك.
عرض هذا المنشور على Instagramتمت مشاركة منشور بواسطة Stadtgemüse (_stadtgemuese_) في 4 يوليو ، 2018 ، الساعة 4:06 ص PDT
بداية الخضروات المدينة
ابتكر البادئ أوسكار جيسن فكرة دمج اتجاه الحدائق الحضرية مع التكامل : في سبتمبر 2017 ، بدأ التعاون مع مؤسسة "ماذا تفعل!". وبدأ البحث عن مساحة شاغرة بجوار مأوى للاجئين. في أبريل 2018 ، حان الوقت : بالإضافة إلى منزل اللاجئين Baakenhafen ، على حافة Hafencity في هامبورغ ، كان من الممكن بعد ذلك بدء المشروع التجريبي Stadtgemüse .
بناء وصيانة الأسرة التي أثيرت
كانت الخطوة الأولى هي بناء الأسرة المرتفعة: قام البادئ أوسكار جيسن بتجميع أسرة مرتفعة من منصات اليورو التقليدية مع المتطوعين واللاجئين المقيمين. ثم زرعت معا. منذ ذلك الحين ، تم الحفاظ على الأسرة وصيانتها مع سكان مساكن اللاجئين. وفي الوقت نفسه ، يمكن حصادها حتى.
انتهاء مشروع الحدائق الحضرية
كل ثلاثاء من الساعة 15:30 حتي 18:00 نحن حديقة معا. وهذا يعني أن الهامبرغر المهتمين مدعوون للحضور والعمل على أسرة الزهور مع اللاجئين. بالنسبة لبقية اليوم ، يقوم اللاجئون بإدارة المشروع يدوياً وسقي الأسرة ، وهو عامل مهم ، خاصة في فصل الصيف الحار. في موسم البرد ، في Hexhaus الجديد ، منزل خشبي صغير بجوار الأسرة المرتفعة ، مطبوخ ومخيط معًا.
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تمت مشاركته بواسطة Stadtgemüse (_stadtgemuese_) في 27 يونيو ، 2018 ، الساعة 2:43 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ
مقابلة مع مؤسس الخضروات في المدينة أوسكار جيسن
في مقابلة ، يخبرنا مدير المشروع أوسكار جيسن بكل شيء عن مشروع الحدائق الحضرية الاستثنائي مع اللاجئين:
كيف توصلت إلى فكرة جعل الزراعة الحضرية مع اللاجئين؟
أوسكار جيسن: "في الأصل في السويد ، توصلت إلى فكرة القيام بالزراعة الحضرية ، حيث تواصلت مع Urban Gardening للمرة الأولى خلال دورة اللغة ، لأنه موضوع كبير ، وإدماج اللاجئين وصل للتو إلى مؤسسة WAS TUN ، التي عملت معها على التنفيذ نظرًا لأن مساحة كبيرة مفتوحة أمام منزل Baakenhafen للاجئين كانت مفتوحة للمشاريع ، فقد أدمجنا اللاجئين في مفهومنا لمنصة مفتوحة للحدائق بين الأجيال. بالطبع ، هناك مشاريع حدائق مع اللاجئين بالفعل ، ولكن فقط إلى حد صغير. "
ما هو بالضبط هدف مبادرة البستنة الحضرية مع اللاجئين؟
أوسكار جيسن: "الغرض من المشروع هو العمل سويًا مع الآخرين والتواصل مع اللاجئين ، وبالطبع مع متطوعين من هامبورغ ، بينما نريد في نفس الوقت المساهمة في التثقيف البيئي مع الأسرة وزراعة الفاكهة والخضروات في المدينة على نحو مستدام قدر الإمكان أرى معنى كبيرًا في هذا المشروع ، لأننا لا نشجع فقط اللقاءات بين الثقافات مع أسرة الزهور ، ولكننا نرفع الوعي أيضًا بالمكان الذي تأتي منه الفواكه والخضروات فعليًا وكيف تنمو ، وهي ليست ملموسة في مدينة مثل هامبورغ. "
ما هي صعوبات البدء في خضار المدينة؟
أوسكار جيسن : "نظرًا لأن الأسرة المرتفعة أمام منزل اللاجئين بعيدة نسبياً في نهاية منطقة هافينسيتي ، فقد كان من الصعب بشكل خاص نقل الناس إلى أسرّة الزهور . وفيما يتعلق باللاجئين ، كان لا بد من التحدث عن وجود الخضروات الحضرية".
كيف البستنة المشتركة تأتي حول؟
أوسكار جيسن : "كانت الاستجابة إيجابية للغاية ، لكن لا يزال من الصعب إحضار أشخاص مخلصين من المدينة بانتظام إلى أسرة الزهور ، لذلك نريد الآن تقديم بدائل وقت النوم ، مع المهتمين برعاية سريرين - شيء واحد يمكنهم القيام به إدارة الذات ، واحد هو لعائلة لاجئة ".
ما هو أفضل شيء في المشروع؟
أوسكار جيسن: "أفضل جزء في المشروع هو معرفة كيف يكتشف الآخرون فراش الزهرة وكيف تتشكل المجتمعات ، وبالطبع من الجيد أيضًا حصاد ما زرعت نفسك".
كم عدد اللاجئين الذين يشاركون؟
أوسكار جيسن : " تعتمد المشاركة على الوقت والطقس ، ولكن في مجموعة WhatsApp الخاصة بنا هناك 18. بمجرد وصولنا إلى حفلات الشواء أو غيرها من الأحداث ، نصل بسرعة إلى 50."
ما أنواع الخضروات التي تزرعها؟
أوسكار جيسن : " أولاً وقبل كل شيء الكثير من الخضروات المورقة والجذور ، ولكن أيضًا الفراولة ، لأنها تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال ، بصرف النظر عن ذلك ، لقد اختبرنا ما ينمو جيدًا هذا العام ، وستكون البطاطس والكوسة والبازلاء والفاصوليا والخيار والطماطم التالية. إعادة تجميع السنة مع اليقين ".
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تمت مشاركته بواسطة Stadtgemüse (_stadtgemuese_) في 28 يونيو ، 2018 ، الساعة 1:32 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي
كيف ينبغي أن تستمر؟ هل هناك المزيد من المشاريع المخطط لها؟
أوسكار جيسن: " نظرًا لأننا نعتبر أنفسنا مشروعًا رائدًا ، نأمل أن تتمكن إستراتيجيتنا من تزويد العديد من منازل اللاجئين بأسرّة مرتفعة ، وإلا سنظل في باكنهافن حتى عام 2020 ونرى إلى أين نحن ذاهبون".
شكرا على المقابلة!
نأمل أن تستمر الخضراوات الحضرية في النمو ، لأن المبادرة هي مثال ممتاز على مزيج ناجح من الاستدامة والتكامل. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن مشروع Urban Gardening ، فيمكنك القيام بذلك على الصفحة الرئيسية لـ WAS TUN! معرفة المزيد .
مثيرة للاهتمام أيضا:
استبدال البلاستيك: هذه المواد تعطي الأمل
لماذا لا أرتدي ملابس الصوف الموهير
مختبر اللحوم - بسبب اللحوم دون إضافات الحيوانات!
