الصورة: instagram.com/dominiqueansel
آيس كريم ، بسكويتات الوفل ، شراب القيقب ، إسبرسو ... لذيذ!
لدى مخترع Cronuts فكرة جديدة لذيذة: كعكة مصنوعة من الآيس كريم ، مغطاة بشراب القيقب إسبرسو. باختصار: وافوجاتو ! لذيذ ... يجب علينا الآن!
يقول رئيس الطهاة دومينيك أنسيل ، "لقد أحب الجمع بين الأشياء مع بعضها البعض" ، حيث صنع مزيج دونات كرواسان في طوابير طويلة أمام SoHo Bakery - وخلق تغطية إعلامية عالمية.
مصدر إلهام لآخر انقلاب في المطبخ: الحلوى الإيطالية "Affogato al caffè" ، مغرفة من الآيس كريم ، تفيض مع اندفاعة من اسبرسو ، وذكريات الطفولة عن كيفية جعل والدته الفرنسية تفلت.
والنتيجة هي آيس كريم على شكل وافل تعلوه شراب القيقب الدافئ واسبرسو. بمجرد ذوبان الجليد ، تمتزج نكهات التابيوكا والفطائر البلجيكية. يقول أنسل: "بعد كل شيء ، إنها حليب صغير في الكأس".
ستكون "وافوجاتو" متاحة من منتصف شهر مايو مقابل حوالي 7 دولارات في مخبز سوهو في نيويورك. من الذي يصطف معنا بالفعل؟
ملاحظة: يمكن العثور على مزيد من النصائح والاتجاهات على صفحة الفيسبوك الخاصة بنا!
