اتركي القمح في المساء: إذا كنت تأكل الكثير من بياض البيض بدلاً من تناول العشاء ، فإن حرق الدهون أثناء الليل يجعلك تذهب.
منذ فترة طويلة يشتبه القمح كونه تسمين كبير. أنه يؤدي إلى أكثر أو أقل عسر الهضم الشديد في كثير من الناس ، حتى ثبت. ويعزى ذلك بشكل رئيسي إلى غلوتين البروتين ، وهو غزير بشكل خاص في أنواع القمح الحالية. ولكن حتى أولئك الذين لا يحصلون على معدة من الغلوتين ربما يعرفون آثارًا جانبية أخرى لمنتجات القمح من تجربة مؤلمة: يمكننا الاستغناء عن الكثير من الخبز والمعكرونة وشركاه لأن القمح يعمل على أجسامنا مثل الدواء. تعمل المكونات على تعزيز شهيتنا - بالمناسبة أقوى من لوح الشوكولاتة - وتدفع الأنسولين في الدم بشكل كبير في الهواء. النتيجة: الرغبة الشديدة ، زيادة الدهون في المعدة ، وزيادة خطر الإصابة بداء السكري.
يجب على من يريدون إنقاص الوزن دون التضحية بالجوع أن يخفضوا من منتجاتهم من القمح ، وأن يأكلوا فقط في الصباح وعند الظهر ، وأن يمتنعوا عن تناول العشاء. من المهم ألا تقوم فقط بطلاء المعكرونة والخبز والسلع المخبوزة ، ولكن أيضًا دراسة قوائم مكونات الأطعمة الجاهزة: هنا غالبًا ما يكون القمح مخفيًا.
حتى تنجح بشكل أسرع - مع هذا التمرين المصغر يمكنك بناء العضلات وزيادة حرق الدهون.
وصفات بدون قمح للمساء
بيتزا مع الكوسة والجرجير
يذوب 1 ¼ ملعقة صغيرة خميرة جافة في 180 مل ماء فاتر. 100 غرام من دقيق الحمص ، 100 غرام من دقيق اللوز ، 75 جم حسب الطلب. بذور الكتان مع 1 ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وعجن الخميرة. دعه يذهب لمدة 1 ساعة. طرح العجين. 50 غرام امزج ايمنتالال مع 2 ملعقة كبيرة من الخردل و 150 غ من القشدة الحامضة ، واتركيها على العجينة. شريحة 1 كوسة ، موزعة على البيتزا. تُخبز في فرن ساخن على حرارة 225 درجة مئوية (تعميم الهواء: 200 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. يرش الجرجير والنعناع بأوراق 3 ينبع لكل منهما. رذاذ مع 1 ملعقة صغيرة عسل.
حوالي 270 كيلو كالوري لكل قطعة ؛ E 10g ، F 20g ، KH 9g
كيش الشمر مع الحدوق
130 غرام وفقا ل البندق ، 100 غرام دقيق اللوز ، 110 غرام جوهرة. بذر الكتان ، 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز ، ½ ملعقة صغيرة من صمغ الغار ، ½ ملعقة صغيرة من الملح ، 120 غ من الزبدة ، 1 بيضة (الحجم M) ، 1 ملعقة صغيرة من الخل. اضغط على العجين في مقلاة ربيعية (26 سم). شريحة 2 الدرنات الشمر ، بلانش. قم بغلي 200 مل من الحليب ليغلي مع 200 مل من الماء. ينضج 250 جرام فيليه سمك الحدوق لمدة 10 دقائق. 150 غ من القشدة الحامضة ، اخلطي بيضة واحدة في الموسم أعط كل شيء على الأرض. مع 40 غرام. يرش البارميزان. تورتة في فرن ساخن (طباخ كهربائي: 200 درجة مئوية / هواء دائري: 175 درجة مئوية) تخبز لمدة 30 دقيقة.
للقطعة الواحدة حوالي 450 سعرة حرارية ؛ .E 20 جم ، F 38 جم ، KH 5 جم
Amarantsalat
إعداد 50 غرام قطيفة وفقا للتعليمات على الحزمة. قطع 100 غرام من القرنبيط إلى زهور صغيرة. كور 1 البندورة. قطع اللب إلى شرائح رقيقة. كل ¼ فلفل أصفر وكوسة مقطعة صغيرة. يُقلى القرنبيط والكوسة في ملعقة صغيرة من زيت الزيتون الساخن لمدة 4-5 دقائق ، يُتبّل المزيج بالملح والفلفل. مزيج 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون ، 1 ملعقة صغيرة شراب الصبار و 1 ملعقة شاي زيت الزيتون ، وتتبل مع الملح والفلفل. تخلط جميع المكونات. مقبلات السلطة مع شرائح الليمون.
لكل حصة حوالي 320 كيلو كالوري. 10 جم ، 15 جم ، KH 35 جم
سلطة الأفوكادو مع بذور اليقطين
النرد 2 الطماطم. نصف الأفوكادو وإزالة النواة. استخدام 1 نصف خلاف ذلك. النرد اللب من نصف. رطب مكعبات الأفوكادو مع 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. مشوي 25 غ من بذور اليقطين المقشّر في 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لمدة 3-4 دقائق. نتبل بالملح ونزيله. مزيج 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون ، 1 ملعقة كبيرة خل عصير التفاح ، ½ ملعقة صغيرة خردل وزيت 1 ملعقة صغيرة زيت. نتبل بالملح والفلفل وسكر قليل. ضعي مكعبات الطماطم والأفوكادو في كوب. مع استكمال بذور اليقطين. رذاذ مع الخل.
لكل حصة حوالي 490 سعرة حرارية ؛ 10 جم ، 48 جرام ، KH 8 جم
هذا يمكن أن يشمل القمح
الحبوب في العديد من المنتجات المصنعة. عند التسوق ، ادرس قائمة المكونات وانتبه إلى الرمز الخالي من الغلوتين: أذن ذرة متقاطعة.
| زبادي الفواكه والمنتجات الخفيفة | مع بعض القوة ، تم تثبيت المنتج للتخزين - لذلك لا يخرج الماء. |
| بطاطس مقلية | لجعلها مقدد ، غالبًا ما يكون دقيقًا بالدقيق. |
| الكاتشب والصلصات | يتم تشجيع الاتساق بواسطة النشا. |
| الأطعمة الراحة | كلما زاد عدد المكونات في المنتج ، زاد احتمال احتوائه على القمح. |
| يمزج توابل | يمنع بعض الدقيق المكونات من الالتصاق ببعضها البعض. |
| النقانق واللحوم الباردة | التوابل أو غلاف قد تحتوي على الحبوب. لحم الخنزير أو الشواء خالية من الغلوتين. |
