الصورة: RFF
فطيرة التفاح
نعيد الصيف ونتطلع إلى فطيرة التفاح المثيرة مع الكريما الحامضة والتفاح الكامل. إنه بالكاد أسرع وأسهل!
عندما يأتي الخريف ويأتي الصيف ، نتطلع إلى الحصول على تفاحة لذيذة لا تقاوم - لكعكة تفاح لذيذة مع Schmandguss.
مع الصيف هو مزاج جيد؟ من المقرر! نعيد الشمس ونستعيد شعور الصيف الذهبي على الطبق. كيف يكون ذلك ممكنا؟ مع فطيرة التفاح الذهبية مع الكريما الحامضة. رائع دسم فاكهي غرامة!
كعكة مغرية بقلب التفاح والقشدة الحامضة - كعكة التفاح لدينا ليست مجرد متعة لحصاد التفاح. ساعات Schnibbel العمل - لا دلالة. تفاح كامل يحول حلاوتنا الخريفية إلى رفاهية روحية. نصيحة صغيرة: اخبز قبل يوم واحد. ليس فقط يحفظ العمل ، بل هو أيضا الأذواق أفضل.
اجعل أشعة الشمس في القلب ، سواء كانت تهب أو تسقط ... فطيرة تفاح على الطبق. مشمس الخريف الخريف!
فطيرة التفاح مع الكريما الحامضة
المكونات (16 قطعة)
300 جرام دقيق ، 175 جرام زبدة ، 250 جرام سكر ، 1 ملح رشة ، 4 بيضات ، 1 برتقال غير معالج (حوالي 200 جم) ، 1 قرنة من الفانيليا ، 250 جرام كريما حامضة ، 2 كيس من بودرة الفانيليا "بنكهة الفانيليا" ، 8 تفاح ( 200 غرام ، على سبيل المثال Elstar) ، 100 غرام من البرتقال البرتقال والدهون والدقيق للشكل ، تتشبث فيلم
إعداد
1. اعجن الدقيق ، زبدة في قطع ، 150 غرام من السكر والملح و 1 بيضة أولا مع خطاف العجين من خلاط اليد ، ثم بسرعة مع أيدي إلى عجينة ناعمة. يلف بالرقاقة ويبرد لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
2. غسل البرتقال ، وفرك الجافة وفرك الجلد. ضغط عصير. قم بتقليص قرنة الفانيلا بالطول ، كشط قرنة الفانيليا. كريما حامضة ، 100 غرام من السكر ، بذور الفانيليا ، 3 بيضات ومسحوق الكسترد مع خفق الخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا
3. قشر التفاح ، وإزالة غلاف الأساسية مع قاطع التفاح. رذاذ التفاح مع عصير البرتقال. زنبرك الشحوم (26 سم) والغبار بالدقيق.
4. قم بطي المعجنات القصيرة القشرة على سطح عمل مطحون (حوالي 32 سم ×). توضع سبرينغفورم مع العجين ، الضغط على الحافة 4-5 سم. توزيع التفاح على القمة وسكب أكثر مع Schmandguss. كعكة في الفرن المسخن مسبقاً (موقد كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: المرحلة 2) تُخبز لمدة 60-70 دقيقة. أخرج الكعكة من الحافة ، وضعها على رف السلك واتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
5. إزالة حافة سبرينغفورم. تسخين المربى في وعاء صغير. معطف سطح الكعكة مع فرشاة ، والسماح لتبرد.
