الصورة: RTL / الصحافة
- الوجبات السريعة
- يتم ببساطة تجاهل تاريخ انتهاء الصلاحية
- أولا في المطبخ ، ثم على المرحاض
- لا رسوم إضافية ، ولا الأجر الجماعي
الوجبات السريعة
قطعة من اللحم البقري العصير ، شريحة ذوبان دقيق من الجبن وورقة طازجة من خس ايسبرغ. تعد الملصقات الإعلانية لسلسلة الوجبات السريعة برجر كنج بذوق كامل ونضارة لا مثيل لها. التخلي عن الوجبات السريعة؟ أبدا. حتى الأن. لأن ما كشفه تقرير RTL "Team Wallraff Reporter Undercover" في بعض فروع برجر كنج (مطاعم Yi-Ko Holding GmbH التابعة لامتياز Ergün Yildiz) ، أمر مخيف.
يتم ببساطة تجاهل تاريخ انتهاء الصلاحية
أكبر مشكلة: نضارة. يقال إن الطعام منتهي الصلاحية ليتم بيعه بشكل هش في امتيازات شركة Yildiz. تُترك شرائح البندورة مكشوفة لعدة ساعات. بدلاً من استبدالها بأخرى جديدة ، يتبادل المرء الملصقات هنا بدلاً من ذلك. يتم تجاهل الملصقات المناسبة ، أضواء إشارة حمراء أيضًا. يتم تخزين السلطات خارج مدة الصلاحية على رف الثلاجة ، والحفاظ على اللحوم دافئة لساعات. "مشوي" يبدو أنه ليس سوى تدبير العلاقات العامة.
أولا في المطبخ ، ثم على المرحاض
الشعور بالسعادة هو الذي لا يتأثر اللحم بالبكتيريا المعوية. وفقا لفريق Wallraffs ، هذه ليست فقط في مراحيض الضيوف ولكن أيضا في المطبخ. سبب هذا: الموهبة الشاملة للموظفين. ليس فقط تحصل على رقائق من الدهون القلي أو برغر روديو من الموقد ، ولكن عليك أيضا تنظيف المراحيض. الذي يتوقع الآن أن هذه على الأقل تغيير ملابس العمل؟ لا شيء. السبب في أن شركة التنظيف مكلفة للغاية ، وتجتمع الانزعاج. بعض المتاجر تفتقر أيضا الداخلية. أجهزة المطبخ البسيطة مفقودة. تشطف المواد العاملة باليد ، فتحت العلب بسكين. تفتقر مطابخ Yildiz في كل اتجاه ، بهدف واحد فقط: زيادة الأرباح.
لا رسوم إضافية ، ولا الأجر الجماعي
تلقى الفريق الذي يرأسه بيتر فالراف الدعم في تحقيقه من قبل المشرف السابق على المناوبة ، والذي كان يتستر في فرع يلدز في ميونيخ. في مقابلة وظيفته ، يشعر على الفور أنه لا يجب أن يحصل على أموال عيد الميلاد ولا عطلة. العمل الإضافي لا يدفع. براتب إجمالي شهري قدره 1500 يورو: أجر زهيد. الغريب: كان يجب على Ergün Yildiz في امتياز امتلاكه أن يتعهد بأنه سيدفع لموظفيه تعريفة جمركية. من خلال حركة البريد ، يظهر أنه حتى أصحاب الوظائف الصغيرة في الدعاوى القانونية ، مثل استمرار الأجور في حالة المرض ، يجب عليهم الاستغناء عنهم.
قبل أسبوعين من بث RTL ، طلب كل من Ergün Yildiz و Burger King على المستوى الدولي. عبثا. نشرت Berliner Zeitung قائمة بالفروع التي تديرها Yildiz.
