المكونات لمدة 4 أشخاص
- 100 غرام جبنة مزدوجة كريم مع الأعشاب
- 100 غرام من القشدة الحامضة
- 200 غرام خس من لحم الغنم
- 4 فليفلة صغيرة حمراء وخضراء
- 4 ملعقة صغيرة بلسم خل
- 4 ملعقة صغيرة زيت بذور اليقطين
- ملح
- فلفل
- 4 رشة من السكر
- 1200 غرام من البطاطا الصلبة
- 80 غرام من الجبن المبشور
- 4 بيضات
- جوزة الطيب
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت
- البقدونس المفروم
- الجبن المبشور ايمنتال
التحضير ، حوالي 30 دقيقة
- يقلب الجبن والقشدة الحامضة.
- اغسل الخس واستنزاف.
- تنظيف الفلفل ، ويغسل واتركها حتى يجف. مقطعة إلى مكعبات.
- يُتبل الخل بالملح والفلفل والسكر ويُخفق في الزيت.
- قشر ، وغسل وصر البطاطس. ضجة مع الجبن والبيض وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- تسخين الزيت في مقلاة. مشوي البطاطا على كلا الجانبين لمدة 4 دقائق على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- في هذه الأثناء ، امزج السلطة مع الفلفل المقطوع ورشها مع الخل.
- يُمزّق الروستي مع جبنة الأعشاب وسلطة ويُزيّن بالجبن المبشور والبقدونس المفروم.
معلومات التغذية
حوالي 640 سعرة حرارية ، 2680 كيلو جول ، 24 جرام بروتين ، 40 جرام دهون ، 44 جرام كربوهيدرات
