فطيرة الجير الأمريكية الرئيسية
فطيرة Key Lime Pie هي الحلويات الكلاسيكية في المطبخ الأمريكي. الخاص: كريم الجير غرامة وقلنسوة مرنغ مهواة فضفاضة.
الشمس مشرقة. وفي شكل فطيرة Key Lime Pie اللذيذة التي لا تقاوم - كعكة مبهجة مصنوعة من الليمون الحامض والمرنغ الحلو.
تعد الأرض الرئيسية متموجة ، كريم الليمون الحلو والحامض وقبعة مرنغ مريحة التهوية - Key Lime Pie هو الحلويات الكلاسيكية في المطبخ الأمريكي. القاعدة: كريم دقيق من الجير والحليب المكثف والبيض. ستة مكونات - لا حاجة إلى أي شيء آخر لاستحضار الحنك الأصفر المشمس. Key Lime Pie - للشمس على الطبق.
مفتاح الجير فطيرة وصفة
المكونات (23er سبرينغفورم)
500 غرام بسكويت زبدة كامل الدسم ، 200 جرام زبدة ، 2 علب حليب مكثف محلى ، 8 بيضات (8 صفار البيض ، 4 بياض بيض) ، 5 حبات (منها عصير وحماس) ، 250 غرام سكر
إعداد
1. ضع بسكويت الزبدة في كيس الفريزر وسحقها جيدًا باستخدام دبوس متداول. امزج الفتات جيدًا مع الزبدة واضغط بشكل متساوٍ في القالب كقاع وحافة. يُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا (170 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق تقريبًا. السماح لتبرد.
2. اخلطي الحليب المكثف وصفار البيض وعصير الليمون معًا ونضجهم حتى تصبح كريمية لمدة دقيقة. يُوضَع جانبًا قليلًا من نكهات الجير كزينة ويقلب الباقي تحت الكريم.
3. انشر الكريم بعناية على أرضية الفتات وقم بتلطيفه. يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، اتركه ليبرد تمامًا.
4. خفق بياض البيض حتى تصلب ، اترك السكر يتدفق واستمر في الخفق حتى يذوب السكر. تبييض كتلة مرنغ على كريم والبني الفاتح لمدة 5 دقائق تحت شواء مسخن مسبقا على السكك الحديدية أسفل.
