- الفطائر الحية مع كومبوت الكرز واللبن الزبادي
- بسكويتات الوفل مع الموز المقلي ، آيس كريم الفانيليا وصلصة الكراميل
- بسكويت الوفل بالبندق مع شرائح الكمثرى بالصلصة وصلصة الشوكولاتة
- بسكويتات الوفل مع التوت الساخن والقشدة الحامضة
- بسكويتات الوفل الخالية من الجلوتين مع الكريما الحامضة وكومبوت التوت الحار
- بسكويت الوفل بالشوكولاتة مع صلصة الكراميل
- الفطائر المقرمشة مع الكرز الساخن
- توت العليق بالسكر المثلج
- بسكويت الوفل بقلب البقر مع المشمش والكوارك
- مرزبانية بسكويتات الوفل مع البرتقال البرتقال
- بسكويتات الوفل مع صلصة المانجو
- بسكويتات الوفل مع كومبوت راوند
- الفطائر الحمراء والبيضاء مع مكعبات كريم
الفطائر
متموج هش أو لينة السماوية - الفطائر الطازجة لا تكاد تقاوم واحدة. مجرد رائحة لها يجعل قلبنا جميل فاز أعلى قليلا.
إذا كانت الرغبة في الحصول على الحلويات ... إذن فإن وصفة وافل لدينا هي مجرد شيء. تحت غطاء مسحوق السكر الأبيض أو كومبوت الكرز الأحمر - وصفات الهراء لدينا تذوق لذيذ بشكل خاص إلى الفواكه الشهية والسكرية. لكنهم أيضا متعة خالصة.
يتم تقليبه سريعًا مع قضمه على الفور - نقوم بتسخين مكواة الوفل الخاصة بنا من قبل ونعالج أنفسنا في هذه اللحظة الصغيرة التي تتميز فيها بسكويتات الوفل الرائعة. الهراء وصفة ه الذهاب إلى القلب!
13 وصفات الهراء
الفطائر الحية مع كومبوت الكرز واللبن الزبادي
المكونات (10 بسكويتات الوفل)
1 كوب (720 مل) من الكرز الحامض ، 100 غرام من السكر ، 1 حبة من القرفة ، 10 غ من نشا الذرة ، 125 غ من الزبدة الطرية ، 1 علبة من سكر الفانيلين ، 3 بيضات ، 250 غرام من الطحين ، 25 غ من بذور الخشخاش ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 250 مل من الحليب ، تقريباً 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم ، 500 غ من اللبن الزبادي (طبيعي) ، حوالي 10 ملعقة صغيرة عسل سائل ، زيت لحديد الوافل
إعداد
1. استنزاف الكرز على غربال وجمع العصير. الكراميل 40 غ من السكر في إناء صغير وترفع عن النار. صب 250 مل من عصير الكرز ، ضعه على الطبق الساخن واتركه حتى يغلي مع التحريك. يُضاف عصا القرفة ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين تقريبًا. تحريك النشا وعصير الكرز المتبقي (حوالي 80 مل) حتى تصبح ناعمة. يُحرّك النشا في العصير الساخن ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة مع التحريك. أضيفي الكرز واتركيه يبرد.
2. مزيج الدهون ، 60 السكر والسكر الفانيلين حتى دسم. يضاف البيض واحدا تلو الآخر ويقلب. اخلطي الدقيق وبذور الخشخاش ومسحوق الخبز واخلطيهم مع الحليب. تُخبز في الوفل المُسخّن مسبقًا على قطعتين من الفطائر المربعة (بحجم 10 × 12 سم) تباعًا على نحو 10 فطائر بنية ذهبية.
3. نشر الفطائر الجاهزة على لوحة والغبار مع السكر المجفف. اقطع الزبادي بملعقة كبيرة من الزلابية وترتب على الفطائر. رذاذ مع العسل ويقدم مع كومبوت الكرز.
بسكويتات الوفل مع الموز المقلي ، آيس كريم الفانيليا وصلصة الكراميل
المكونات (8 بسكويتات الوفل)
125 جرام زبدة ناعمة ، 60 جم + 1 ملعقة كبيرة سكر ، 1 علبة سكر فانيليا ، 3 بيضات ، 250 جرام دقيق ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 250 مل لبن ، حوالي 3 موز ، 4 مغارف من آيس كريم الفانيليا ، حوالي 8 ملاعق كبيرة من صلصة الكراميل ، زيت الحديد الهراء
إعداد
1. قلّب الكريما ، أضف 60 غم من السكر وسكر الفانيلين مع التحريك. ضجة في البيض واحدة تلو الأخرى. اخلطي الدقيق ومسحوق الخلط وحركيهما مع الحليب. سخن الحديد الهراء (2 بسكويتات الوفل مستطيلة 10 × 12 سم) وانتشر بالزيت. اخبز 4 بسكويتات الوفل على التوالي من العجينة. السماح الفطائر الجاهزة لتبرد على رف الأسلاك.
2. قشر الموز ، مقطعة إلى شرائح والكراميل في مقلاة ساخنة مع 1 ملعقة كبيرة سكر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
3. رتب الوفل مع ملعقة من آيس كريم الفانيليا والموز على 4 أطباق ، واسكب صلصة الكراميل وخدمها على الفور.
بسكويت الوفل بالبندق مع شرائح الكمثرى بالصلصة وصلصة الشوكولاتة
المكونات (8 بسكويتات الوفل)
800 غرام من الكمثرى الناضجة ، 50 غرام من السكر ، 1 ملعقة كبيرة + 125 جرام من الزبدة الطرية ، 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، 80 جرام من البندق المطحون ، حوالي 25 جرام من رقائق البندق ، 80 جرام من السكر المثلج ، 1 قرص من الملح ، 3 بيضات ، 100 جرام من الدقيق ، 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز ، 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ، 200 مل من الحليب ، 100-125 مل من صلصة الشوكولاتة ، حوالي 1 ملعقة صغيرة من السكر المجفف للغبار ، زيت لمكعبات الوفل
إعداد
1. قشر الكمثرى ، اخلطي الأرباع ومقطعيها إلى شرائح. الكرمل السكر في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا. يُضاف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ، ثم تُقطع شرائح الليمون وعصير الليمون ويُطهى المزيج لمدة دقيقتين تقريبًا. ضعي في وعاء واتركيه يبرد.
2. تحميص البندق الطفيف في مقلاة دون دهون ، ثم أخرجها واتركها حتى تبرد. قم بتنظيف المقلاة ، وشوي أوراق البندق أيضًا ، ثم أخرجها واتركها حتى تبرد.
3. أضف 125 غ من الزبدة ، 80 غ من السكر المسحوق والملح إلى وعاء الخلط وحرك الكريما مع خفق الخلاط اليدوي. واحداً تلو الآخر ، يُحرّك البيض بالتناوب مع ملعقة كبيرة من الدقيق. اخلطي الدقيق المتبقي والبندق المطحون ومسحوق الخبز والقرفة مع التحريك لفترة وجيزة مع الحليب
4. سخن قلب الوفل بالحديد واتركه برفق بالزيت. تُضاف 1 مغرفة صغيرة من العجين وتُخبز على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخبز سبعة بسكويتات الوفل واحدة تلو الأخرى.
5. تقسم الفطائر إلى قلوب وتقدم دافئة أو باردة مع الكمثرى الكرمل وصلصة الشوكولاته على لوحات. الغبار مع رقائق البندق والسكر 1 ملعقة صغيرة من مسحوق.
بسكويتات الوفل مع التوت الساخن والقشدة الحامضة
المكونات (8 قطع)
60 غ من الزبدة ، 250 غ من الطحين ، 60 غ + 1 ملعقة كبيرة من السكر ، 1/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز ، ملح واحد قليل السعة ، 500 مل زبدة ، 2 بيض ، 100 مل من رحيق الكرز ، 1 نشا ذرة ملعقة صغيرة مكبوتة ، 300 جم من توت العليق ، 200 غرام كريم ، 1 علبة من سكر الفانيلين ، شحم للحديد الوفل ، مسحوق السكر لغبار
إعداد
1. تذوب الدهون في قدر صغير ، والسماح لتبرد قليلا. اخلطي الدقيق و 50 غ من السكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء. خفقت اللبن والبيض. يُسكب المزيج في الدقيق مع التحريك ويُحرَّك المزيج على نار هادئة رقيقة. ضجة في الدهون السائلة في النهاية. سخن الحديد الهراء ، والشحوم جيدا. أخبز حوالي 8 بسكويتات الوفل واحدة تلو الأخرى.
2. أحضر رحيق الكرز و 10 غرام من السكر ليغلي. حرك النشا و 2 1/2 ملعقة كبيرة من رحيق الكيرش حتى يصبح ناعما ، ثم حرك في رحيق الكرز الحار ، واتركيه حتى يغلي ثم أخرجه من النار. إضافة التوت إلى رحيق حار وتسخين. حرك أقل قدر ممكن حتى تبقى التوت كاملة.
3. شق أطوال قرنة الفانيليا ، كشط اللب مع الجزء الخلفي من السكين. يُحرّك المزيج على النار ، ولب الفانيليا ، وملعقة كبيرة من السكر حتى يصبح ناعمًا. الفطائر الغبار مع السكر المجفف. يقدم مع التوت والكريمة.
بسكويتات الوفل الخالية من الجلوتين مع الكريما الحامضة وكومبوت التوت الحار
المكونات (12 بسكويتات الوفل)
300 غرام من العنب البري المجمد ، 1 قرفة ، قطعتين من اليانسون ، 2 ملعقة كبيرة + 25 غراما من السكر ، 5 غ من نشا الذرة ، 40 غ من الزبدة ، 250 غم من مزيج دقيق خال من الغلوتين ، 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز ، 1 ملعقة صغيرة من الصودا ، ملح ، 2 بيضة ، 200 مل من الحليب ، 300 غرام من اللبن ، 400 غرام من القشدة الحامضة ، عصير نصف حبة من الليمون ، 1 علبة من سكر الفانيلين ، سكر مجفف للغبار ، شحم لحديد الوافل
إعداد
1. أحضر العنب البري والقرفة واليانسون وملعقة كبيرة من السكر في قدر على نار متوسطة. تحريك النشا و 1 ملعقة كبيرة من الماء حتى تصبح ناعمة. توت على نار هادئة لمدة 3 دقائق ، ثم ربط مع النشا. تقريبا يُطهى المزيج لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُرفع عن النار ويترك ليبرد.
2. تذوب الدهون. اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. يخفق البيض و 25 غرام من السكر مع التحريك اليدوي للخفق حتى مزبد. يُحرَّك المزيج أولاً في اللبن والحليب واللبن ، ثم يُضاف خليط الدقيق. دع العجين يستريح لمدة 15 دقيقة.
3. اخفقي الكريما الحامضة وعصير الليمون وسكر الفانيلين وسكر 1 ملعقة كبيرة خفقت مع الخليط حتى تصبح كريمية لمدة 5-7 دقائق. الثلاجة حتى يخدم.
4. قم بتسخين حديد الوفل المستطيل (12 × 21 سم ، لفطائرتين). قبل كل خبز ، ادهن الحديد برفق. من العجين ، يخبز حوالي 6 بسكويتات الوفل مزدوجة واحدة تلو الأخرى. إزالة والسماح لتبرد على رف الأسلاك. نصف بسكويتات الوفل والغبار مع السكر المثلج. تُقدّم الفطائر الساخنة أو الباردة مع الكريما الحامضة والكومبوت.
بسكويت الوفل بالشوكولاتة مع صلصة الكراميل
المكونات (8 بسكويتات الوفل)
150 غرام من الحلوى الطرية ، 300 غرام من الكريمة المخفوقة ، 125 غرام من الزبدة الطرية ، 50 غرام من السكر ، 1 عبوة من سكر الفانيلين ، 1 رشة من الملح ، 3 بيضات ، 250 غرام من الطحين المملح ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز ، 150 جرام من اللبن كامل الدسم حليب ، 150 غرام من الشوكولاتة الداكنة ، زيت لصانع الوافل ، خبز ورق
إعداد
1. يقطع حلوى الكراميل ويوضع في قدر مع الكريم. تغلي مع التحريك (يُذوب الكرمل) ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تحريك من وقت لآخر. اتركي حلوى التوفي لتبرد مع التحريك من حين لآخر. (يعطي حوالي 250 مل من الصلصة).
2. زبدة الكريم والسكر والسكر والفانيلين والملح مع خفقت الخلاط. يضاف البيض و 50 غرام من الدقيق ويقلب. تخلط جيدا 200 غرام من الدقيق ومسحوق الخبز ويقلب في اللبن واللبن.
3. تسخين الحديد الهراء القلب وفرشاة مع القليل من الزيت. تقريبا ضعي ملعقتين كبيرتين من العجينة في وسط الوفل واتركيه يمر. تُخبز الفطائر الواحدة تلو الأخرى في حوالي دقيقتين حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا. السماح الفطائر الجاهزة لتبرد على رف الأسلاك.
4. تقطيع الشوكولاتة وتذوب على حمام مائي دافئ. قطع الفطائر إلى قلوب فردية مع مقص. قم بغمس نصف قلوب الشوكولاته السائلة ، ثم صفيها قليلاً وزينها على صفيحة مغموسة أو ضعها على ورقة كبيرة من ورق الخبز واتركها لتجف. لإعطاء صلصة الكريميل.
الفطائر المقرمشة مع الكرز الساخن
المكونات (8-10 قطع)
2 كوب (720 مل لكل منهما) كرز ، علبة واحدة من مسحوق الكسترد بنكهة الفانيليا (للطهي) ، كيسان من سكر الفانيلين ، 250 غرام من الزبدة الطرية ، 100 غرام من السكر ، 1 قرصة من الملح ، 2 بيضة ، 300 غرام من الدقيق ، 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 125 مل من الحليب ، 150 غرام من الحلوى الرائب ، ملعقتان كبيرتان من السكر المسحوق ، شحم للحديد الوافل
إعداد
1. استنزاف الكرز وقبض على العصير. امزج بودنج البودرة مع 1 علبة من سكر الفانيلين ، وحركه حتى يصبح ملساء مع 6 ملاعق كبيرة من الماء. يُغلى العصير الذي تم جمعه في الغليان ، ثم يُرفع عن النار ويُحرَّك المسحوق. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة على الأقل مع التحريك. ضجة في الكرز والحفاظ على تغطيتها ، الدفء.
2. بالنسبة للعجين ، قم بخلط الزبدة مع السكر ، وعلبة واحدة من سكر الفانيلين والملح حتى يصبح رقيقًا. ضجة في البيض واحدة تلو الأخرى. اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز واخلطيهم مع الحليب. أضعاف في الحلوى. سخن والشحوم الهراء الحديد. خبز 8-10 بسكويتات الوفل واحدة تلو الأخرى (اعتمادا على حجم الحديد الهراء). بسكويتات الوفل مع مسحوق السكر وتقدم مع الكرز الساخن. طعمه من الكريما المخفوقة.
توت العليق بالسكر المثلج
المكونات (8 قطع)
100 غ من التوت الأزرق ، 75 غ من الزبدة الناعمة ، 60 غ من السكر ، 1 عبوة من سكر الفانيلين ، 1 ملح بقرصة ، 3 بيضات ، 150 غ من الطحين ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 150 غ من كريمة الخفقان والسكر المسحوق للغبار ، دهن لحديد الوافل
إعداد
1. غسل العنب البري واتركه حتى يجف. حرك الزبدة والسكر وسكر الفانيلين والملح حتى تصبح كريمية. ضجة في البيض واحدة تلو الأخرى. اخلطي الدقيق ومسحوق الخبيز مع التحريك بالتناوب مع الكريما تحت العجين. أضعاف في العنب البري.
2. سخن الحديد الهراء والشحوم طفيفة. خبز 8 بسكويتات الوفل واحدة تلو الأخرى. الغبار مع السكر المجفف.
بسكويت الوفل بقلب البقر مع المشمش والكوارك
المكونات (10 قطعة)
75 غ من الزبدة ، 175 غ من الطحين ، 3 ملاعق كبيرة من السكر ، نصف ملعقة صغيرة من الخبيز ، ملح واحد قليل السعة ، حليب 200 مل ، بيضتين ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 1 علبة (850 مل) من المشمش ، 250 غ من الكوارك قليل الدسم ، 1 علبة سكر فانيليا ، 1-2 ملاعق صغيرة من السكر البودرة لإزالة الغبار والزيوت لتشحيم حديد الوفل
إعداد
1. تذوب الزبدة في قدر صغير. يُخلط الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من السكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء. خفقت الحليب والبيض. يُحرّك المزيج الدقيق مع التحريك وتخلط العجينة. ضجة في الزبد. نصف العجين. اخلطي نصف العجينة بالكاكاو.
2. تسخين الحديد الهراء القلب وفرشاة مع القليل من الزيت. تضاف بالتناوب العجين الخفيف والظلام في مكواة الوفل وانتشر برفق. اخبز 4 بسكويتات الوفل واحدة تلو الأخرى لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضع على رف السلك واتركه يبرد.
3. صب المشمش في غربال واستنزاف جيدا. خفق الكوارك ، 1 ملعقة كبيرة سكر وسكر الفانيلين حتى تصبح ناعمة. قلوب الوفل منفصلة. توزيع كريم الكوارك والمشمش على 10 قلوب ووضع قلب واحد على كل منهما. الغبار مع السكر المجفف.
مرزبانية بسكويتات الوفل مع البرتقال البرتقال
المكونات (12 قطعة)
200 غرام من المواد الخام المرزبانية ، 200 غرام من الزبدة الطرية ، 100 غرام من السكر ، حبة واحدة من الملح ، 6 بيضات ، 400 غرام من الطحين ، 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 300 مل من الحليب ، 200 غرام من الكريمة المخفوقة ، 3 ملاعق كبيرة من السكر المجفف ، شحوم للحديد الوافل
إعداد
1. طحن المرزبانية تقريبا. قشدي الدهون ، المرزبان ، السكر والملح مع خفق خلاط اليد. ضجة في البيض واحدة تلو الأخرى. يُخلط الدقيق ومسحوق الخبز ويُحرَّك المزيج مع الحليب والقشدة.
2. سخن وشحم الحديد الهراء. تقريبا ضعي ملعقتين كبيرتين من العجينة في وسط الوفل وخبزهما حتى يصبح لونهما ذهبياً. وضعت على رف الأسلاك. اخبز 11 وافل أخرى من العجين المتبقي. يُقدّم غبارًا بالسكر المجفف. طعمه من الكريمة المخفوقة والمربى البرتقالية.
البرتقال
المكونات (6 أكواب من 275 مل)
2 برتقال غير معالج ، حوالي 8 برتقال كبير من الدم ، 1 علبة (1 كغم) من سكر التيلان 1: 1
إعداد
1. اغسل البرتقال غير المعالج جيدًا ، وفركه جافًا وأزل الشرائط الرقيقة من الجلد باستخدام زيستزر. قشر كل البرتقال حتى تتم إزالة الجلد الأبيض تمامًا. إزالة شرائح بسكين حاد بين الجلود الفاصلة. ضغط عصير من الجلود. زن العصير والشرائح المحاصرة. يجب أن يعطي ما مجموعه 1250 غرام من الوزن. يُخلط الزنجبيل وقشر البرتقال واللحم جيدًا في قدر كبيرة. تقريبا دعه يستريح لمدة 30 دقيقة.
2. اغلي خليط سكر الفاكهة على نار عالية مع التحريك. يُطهى المزيج لمدة 4 دقائق مع التحريك باستمرار. جعل اختبار التبلور. املأ المربى بنظارات نظيفة جاهزة (غطاء ملتوي). أغلق على الفور وقلبه. تقريبا السماح لتبرد لمدة 10 دقائق. ثم اقلبه مرة أخرى واتركه يبرد.
بسكويتات الوفل مع صلصة المانجو
المكونات (6 قطع)
50 غ من حبات البندق المفروم ، 150 غ من الزبدة الطرية ، 75 غ من السكر ، ملح واحد قليل السعة ، 3 بيضات ، 200 غرام من الطحين ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 200 مل من الحليب ، 250 غ من عصير المانجو ، عصير ، وقشر مبشور من الجير 1/2 جرام ، 1 عبوة من سكر الفانيلين ، 6 مغارف من آيس كريم الفانيليا ، 1-2 ملاعق كبيرة من السكر المجفف ، بلسم الليمون وشرائح الليمون لتزيينها ، شحوم لحديد الوافل
إعداد
1. شواء المكسرات في مقلاة دون الدهون ، وإزالة. حرك بلطف الدهون والسكر والملح مع خفق الخلاط. ضجة في البيض واحدة تلو الأخرى. اخلطي الدقيق ومسحوق الخبيز مع التحريك في الحليب بالتناوب. أضعاف في المكسرات. يُسخن حديد الوفل (11 × 18 سم) والشحم الخفيف. اخبز 6 بسكويتات الوفل في وقت واحد من العجينة.
2. امزج العصير مع عصير الليمون والصحن والسكر والفانيلين. ترتيب كرات الآيس كريم والفطائر على لوحات. لإعطاء صلصة عصير. الغبار مع السكر المجفف. ربما تزيين مع بلسم الليمون وشرائح الجير.
بسكويتات الوفل مع كومبوت راوند
المكونات (14 قطعة)
1 كيلوغرام من راوند ، 250 مل من رحيق الكرز ، 400 غرام من السكر ، حزمة واحدة من مسحوق الكسترد بنكهة الفانيليا (لكل نصف لتر من الحليب ، للطبخ) ، 250 غرام من الزبدة الناعمة ، 2 كيس من سكر الفانيلين ، ملح ، 6 بيضات ، 500 غرام من الدقيق ، 1 علبة من مسحوق الخبز ، 500 غرام من القشدة الحامضة أو القشدة الحامضة ، ملعقتان كبيرتان من السكر المسحوق حتى الأتربة ، زيت لحديد الوافل
إعداد
1. بالنسبة للكومبوت ، قم بتنظيف الراوند ، وغسله وتقطيعه إلى قطع بحجم 2 سم تقريبًا. يُغلى Kirschnektar حتى يغلي ، ويُطهى الراوند لمدة 5 دقائق تقريبًا. ضجة في 150 غرام من السكر. بودرة بودرة و 50 مل من الماء حتى تصبح ناعمة. ربط كومبوت معها والسماح ليغلي لفترة وجيزة. نقل إلى وعاء والسماح لتبرد.
2. بالنسبة إلى الفطائر ، الزبدة ، 250 غ من السكر ، سكر الفانيلين والملح مع خفق الخلاط اليدوي يحرك الكريمي. ضجة في البيض واحدة في وقت واحد. مزيج الدقيق ومسحوق الخبز. بالتناوب ، تخلط مع القشدة الحامضة تحت العجين.
3. تسخين الحديد الهراء وتوت بالزيت. خبز حوالي 14 بسكويتات الوفل من العجين على التوالي. الغبار مع السكر المجفف ويقدم مع كومبوت راوند.
التوت الأحمر مع الفطائر
المكونات (10 قطعة)
1 كوب (720 مل) من الكرز ، نصف علبة من مسحوق الأرض الأحمر (للطبخ) ، 4 ملاعق كبيرة من ليكور اللوز ، 100 غرام من الزبدة ، 50 غرام + 2 ملعقة كبيرة سكر ، كيسان من سكر الفانيلين ، قشر مبشور من 1/2 ليمون غير معالج ، ملح ، 3 بيضات ، 175 غ من الطحين ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 100 مل من الحليب ، 200 غرام من الكريمة المخفوقة ، 250 غرام من القشدة الحامضة ، 1 عبوة من كريم الشركة ، 1 ملعقة صغيرة من القرفة ، دهن لحديد الوافل
إعداد
1. استنزاف الكرز وقبض على العصير. اغلي العصير. مسحوق أحمر مطحون مع القليل من الماء حتى يصبح ناعمًا. ربط عصير معها. يضاف الكرز ، ويغلي مرة أخرى. ضجة في المسكرات. السماح للكومبوت لتبرد.
2. الزبدة ، 50 غرام من السكر ، 1 علبة فانيليا السكر ، قشر الليمون والملح حتى دسم. ضجة في البيض واحدة في وقت واحد. اخلطي الدقيق ومسحوق الخبيز مع التحريك في الحليب بالتناوب. سخن الحديد الهراء والشحوم طفيفة. اخبز 4 بسكويتات الوفل في وقت واحد من العجينة. السماح لتبرد.
3. اخفق الكريما والقشدة حتى تصلب ، صب بهار كريمي و 1 علبة من سكر الفانيليا. املأ كيس المواسير بفوهة مثقبة. اخلطي ملعقتين كبيرتين من السكر والقرفة.
4. ضعي الوفل على طبق ، ثم رش 1/4 من الكريما الحامضة عليه. يُضاف ملعقتان كبيرتان من كومبوت الكرز ويرش بسكر القرفة. الهراء المقبل وضعت على ذلك وكومة بقية كذلك. قطع كعكة الوفل إلى قطع. لتسليم كومبوت الكرز الأخرى.
