لا نحتاج أبدا إلى نظام غذائي مرة أخرى؟
دكتور القلب الأمريكي ميد. قضى ويليام ديفيس سنوات عديدة في دراسة مخاطر جوع القمح لدينا. بالإضافة إلى "الحساسية الغذائية ، ومرض السكري ، وهشاشة العظام وعملية الشيخوخة المتسارعة" ، تزن نتيجة صعبة للغاية: زيادة الوزن.
خالية من القمح العيش ولحم الخنزير المقدد ذهب
يشرح الدكتور ميد حقيقة أن درنة رفاهنا هي في معظمها بطن قمح. ديفيس مع تأثير فاتح للشهية من الحبوب. إذا أكلنا الكثير من الخبز والمعكرونة والكعك ، "يرتفع مستوى السكر في الدم بشكل حاد وينخفض بسرعة. والنتيجة: لقد سئمنا لفترة قصيرة فقط ، ثم نحصل على شهية كبيرة". وبالتالي ، فإن شغف القمح يخترق عمق مركز إدمان الدماغ. أصبحنا يعتمد بصراحة.
حياة بلا خبز وشعيرية؟
الدكتور في الواقع ، ينصح ديفيس بالانسحاب البارد: "فقط التخلي عن منتجات دقيق القمح هو وحده الذي يمكن أن يحررنا من دوامة تجويع الأغذية ". وقال أسهل من القيام به. القمح دائمًا في أذهاننا: في شكل الخبز والكعك والبيتزا والمعكرونة ، نتعرف عليه بسهولة. في المنتجات النهائية والصلصات والحلويات ، يمكن أن يخفي جيدا. لكن محاولة عقد أسبوعين خاليين من القمح قيد التجربة أمر جدير بالاهتمام. ثم يختفي البانسيتا بنفسه!
