كل الحب كعكة الغابة السوداء! 19 تفسيرات لا تقاوم

• 2014

1. الغابة السوداء الكرز الكعك
2. Schwazwälder Kirschtorte
3. نحلة اللدغة لا بلاك فورست الكرز
4. الغابة السوداء الكرز تارت
5. دور الكرز الغابة السوداء
6. بلاك فورست نتف الكعكة
7. بلاك فورست تيراميسو
8. بلاك فورست الكرز من القصدير
9. الغابة السوداء الكرز تارت
10. كعكة الكرز شوارزفلدر
11. S Kire Kirschlasagne Schwarzw lder Art
12. K sekuchen Schwarzw lder Art
13. كعكة الشوكولاتة Schwarzw lder
14. Schwarzw lder لفة الكرز
15. Schwarzwlder الكرز Konfitre
16. عكس بلاك فورست الكرز تارت
17. Schwarzw lder Kirscht rmchen
18. Schwarzw lder الكرز strudel
19. Schwarzw lder mini-K sschen

كعكة ، الكعك ، لاذع

الكعكة المفضلة للألمان؟ كعكة الغابة السوداء - الطبقات كبرج أو ملفوفة كلفافة. 19 وصفات بسيطة للحظة خاصة.

من أين تحصل كعكة الغابة السوداء على اسمها؟ سألنا أنفسنا ذلك أيضًا. ربما - لأن الكيرش المستخدم في الكعكة يأتي من الغابة السوداء. أو لأن الكعكة الألمانية الكلاسيكية تذكرنا بزي الغابة السوداء؟ الكريمة بيضاء مثل البلوزة ، والكرز باللون الأحمر مثل اللوز والشوكولاته باللون الأسود مثل الفستان.

انها مثل خرافة غريم: نشأت ، سلمت ، مكتوبة. وفي النهاية ، لا أحد يعرف حقًا ما هو الصحيح. في واحد ، يتفق الجميع: كعكة الغابة السوداء محبوب من قبل الجميع. بسكويت شوكولاتة فضفاضة ، كريمة كريمة حساسة وكرز الفواكه - تمتع بالكعك على أعلى مستوى.

ونظرًا لأن هذه الفواكه الرائعة والتركيبة الدقيقة أمر مؤسف للغاية ولا يمكن الاستمتاع بها إلا في المناسبات الخاصة ، فقد قمنا بسحر كعكة الغابة السوداء مع العديد من الأطباق الصغيرة - كعكة الغابة السوداء المصغرة وكعكة اللوز المقرمشة والخبز الطازج.

ساعد كعكة الغابة السوداء في تألق جديد. وستتحول الغابات السوداء إلى اللون الأخضر مع الحسد.

الغابة السوداء الكرز الكعك

المكونات (12 الكعك)

150 غ من الشوكولاتة الداكنة ، 125 غرام من الزبدة ، 300 غرام من السكر ، 2 كيس من سكر الفانيلين ، ملح 1 قرصة ، 3 بيضات ، 200 غرام من الطحين ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 12 ملعقة صغيرة من ماء كيرش ، 250 غرام من ماسكاربون ، 250 غرام من الكاركان العجاف ، 12 حبة كرز على عصا تزيين ، 24 أكواب الخبز ورقة

إعداد

1. اقطع الشوكولاتة تقريبًا. نذوب الزبدة والشوكولاته في قدر على نار خفيفة مع التحريك ، نرفعها عن النار ونصب في وعاء الخلط. إضافة 250 غرام من السكر ، 1 علبة من سكر الفانيلين والملح والبيض والدقيق ومسحوق الخبز. تخلط مع خفقت من ناحية خلاط إلى العجين على نحو سلس.

2. ضع كوبين من ورق الخبز في كل من المجوفين في صينية الكعك (12 حوضًا). تُضاف العجينة وتُخبز في الفرن المسخن مسبقًا (طباخ كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: انظر الشركة المصنعة) لمدة 20-25 دقيقة. أخرج الكعك من الفرن ، واخترقه عدة مرات مع المسواك ورذاذ مع 1 ملعقة صغيرة كيرتش. السماح لتبرد على رف الأسلاك.

3. اخلطي ماسكاربوني ، كوارك ، 50 غ من السكر و 1 علبة من سكر الفانيلين حتى تصبح ناعمة. ملء كريم في كيس الأنابيب مع ثقب ورش tuffs على الكعك. اغسل الكرز ، واتركه حتى يجف وضع الكرز على كل قطعة. تزيين مع الشوكولاته المبشور.

Schwazwälder Kirschtorte

المكونات (12 قطعة)

3 بيضات ، 100 غرام + 1 ملعقة كبيرة سكر ، 2 كيس سكر من الفانيلين ، 75 جرام من الدقيق ، 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 60 جم ​​نشا الذرة ، 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبيز ، 1 كرز زجاجي ، 800 جرام من الكريمة المخفوقة ، 1 كيس من القشدة الداكنة ، خبز

إعداد

1. افصل البيض ، اخفقي بياض البيض بثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد حتى تصلب. أضف 100 غرام من السكر و 1 علبة من سكر الفانيلين مع التحريك. ايليلبي واحدا تلو الآخر. اخلطي الدقيق والكاكاو و 25 غراما من النشا ومسحوق الخبز ، وغربلهما واطفيهما في كتلة كتلة البيض.

.2 ﺿﻊ أﺳﻔﻞ ﻋﺎء ﻧﺎﺑﺾ (26 ﺳﻢ) ﻣﻊ ورق اﻟﻮرق. إضافة كتلة وسلسة. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا (طباخ كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: انظر الشركة المصنعة) لمدة 15-20 دقيقة. إزالة والسماح لتبرد. انزع ورقة الخبز من البسكويت. نصف البسكويت أفقيا ووضع عصابة كعكة حول القاع.

3. استنزاف الكرز في غربال ، وجمع العصير. تحريك 100 مل عصير و 35 غرام نشا حتى تصبح ناعمة. اغلي العصير المتبقي في قدر. يُحرَّك النشا المُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدّة دقيقة واحدة أثناء التحريك. ترفع من النار والكرز ، باستثناء 12 منها جميلة لتزيين. نشر كومبوت في القاع واتركه يبرد.

4. يخفق 250 غرام من الكريما حتى تصلب ، وتصب في بهار كريمي و 1 علبة من سكر الفانيلين. تشويه كريم على الكرز. ضع التربة العلوية في الأعلى ، ثم اضغط قليلاً واترك الكعكة لتبرد لمدة 30 دقيقة تقريبًا. اخفقي 550 جرام من الكريما و 1 ملعقة كبيرة سكر حتى تصلب. تقريبا ضعي 1/3 من الكريمة في كيس مواسير مع صنبور كبير للنجمة. انزع خاتم الكعكة. فرشاة الكعكة مع بقية كريم. تقريبا اضغط 2/3 من رقائق الشوكولاته إلى الحافة. ضخ 12 tuffs كريم سميكة على الكعكة. مكان الكرز على tuffs. توزيع ما تبقى من الشوكولاته المبشور في منتصف الكعكة. اتركها تبرد مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.

نحلة اللدغة لا بلاك فورست الكرز

المكونات (24 قطعة)

250 غ من الزبدة ، 1.1 لتر من الحليب ، 1 مكعب (42 غ) من الخميرة ، 500 غرام من الطحين ، بيضة ، 100 غرام + 6 ملاعق كبيرة من السكر ، ملح واحد قليل السعة ، 60 غ من حبات الفستق ، 80 غ من حبات الكاجو ، 80 غ من اللوز بالبشرة ، 100 غرام عسل ، 50 غ من القشدة المخفوقة ، كوبان (720 720 مل) ، مسحوق الكسترد "دسم" في كيس (للطهي) ، 50 مل من ماء الكيرش ، 3 أكياس (66 66 جم) "مسحوق ستراستياتيلا" (مقابل 300 مل من الحليب) ، 2 كيس من يعامل كريم ، والدهون والدقيق لعموم الدهون ، تتشبث فيلم ، رقائق الألومنيوم قوية للغاية

إعداد

1. تذوب 100 غرام من الزبدة. أضف 200 مل من الحليب الدافئ. تذوب الخميرة فيه. ضعي الدقيق والبيض و 100 غرام من السكر والملح في وعاء الخلط. يُضاف حليب الخميرة ويُعجن كل شيء باستخدام مزيج من عجن اليد المخلوطة بعجين خمري ناعم. غطي في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.

2. عجن الخميرة لفترة وجيزة ثم دحرجها في مقلاة مدهونة بالدقيق والدقيق في الفرن (حوالي 32 × 39 سم). اتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. ختم حبات والمكسرات واللوز. تذوب 150 غرام من الزبدة والعسل في قدر. يُضاف اللباب والمكسرات واللوز ويُغلى المزيج مع التحريك. ضجة في كريم. تقريبا السماح لتبرد لمدة 20 دقيقة.

3. استنزاف الكرز في غربال ، وجمع العصير. مزيج 100 مل من عصير مع مسحوق الكسترد. يُسكب العصير المتبقي في قدر ، ويُضاف 6 ملاعق كبيرة من السكر ويُغلى المزيج. ثم يُحرّك مسحوق الكسترد المختلط ويُغلى المزيج لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. ضجة في الكرز والسماح لتبرد.

4. نشر بعناية النحل الفاتر يلقي على العجين الخميرة. تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا (طباخ كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: انظر الشركة المصنعة) لمدة 20 دقيقة تقريبًا. الإزالة. اسمح لدغة النحلة بالتبريد في مقلاة التقشير لمدة ساعتين على الأقل.

5. حرك بلطف كيرش في كومبوت. نصفي العجينة من الجانب الطويل. ضعي القيعان على طبقين ، نصفين أفقيًا. حزمة اللوز في فيلم تتشبث. (يجب ألا تجف التربة.) قم بطي إطار رقائق الألمنيوم (ارتفاع 5-6 سم) وضعه حول القاع السفليان. قم بتوزيع كومبوت الكرز على كل من الصواني وثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبا.

6. تحضير مسحوق كريم وفقا لتعليمات التعبئة مع 900 مل من الحليب ثم يحرك في استقرار كريم. انشر الكريما على كلتا الطوابق ، وقم بتنعيمه واتركه ينقع لمدة 20 دقيقة. ضعي الغطاء ، ابقيه باردًا لمدة 2-3 ساعات. قم بفك الإطار المعدني بسكين بعناية وقم بتقطيع الكعكة إلى قطع.

الغابة السوداء الكرز تارت

المكونات (12 قطعة)

50 غ من الشوكولاتة الداكنة ، 250 غ من الدقيق ، 25 غ من السكر المجفف ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ، حبة واحدة من الملح ، 4 بيضات ، 100 جرام زبدة ، 700 غرام من الكرز الحلو ، صفار البيض ، 125 غرام كريمة مخفوقة ، 80 غرام من السكر ، 2 كيس من سكر الفانيليا ، 20 ملعقة صغيرة من البراندي ز نشا الذرة والدهون والدقيق للقالب ، ورقة الخبز

إعداد

1. تقطيع الشوكولاتة تقريبًا وتذوب على حمام مائي دافئ. السماح لتبرد. اخلطي الدقيق والسكر المجفف والكاكاو والملح في وعاء. أضف بيضة واحدة ، زبدة في قطع والشوكولاته. يعجن أولاً بخطاف العجين الخاص بخلاط اليد ، ثم لفترة وجيزة بيديك إلى معجنات ملساء ذات قلة قصر.

2. شحم قالب تورتة بأسفل قابلة للإزالة (26 سم) وغبار مع دقيق. انشر العجينة على ورقة مملوءة برفق من ورقة الخبز إلى دائرة (حوالي 32 سم). ضعي العجينة مع العجينة ، مع الضغط على العجينة بحيث يبلغ سمكها حوالي 1/2 سم. قاعدة العجين بيرس عدة مرات مع شوكة. تقريبا الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3. اغسل الكرز واستنزاف جيدا. نصف الكرز وإزالة الحجارة. تورتة في الفرن المسخن مسبقًا ، سكة سفلية (موقد: 200 درجة مئوية / هواء دائري: 175 درجة مئوية / غاز: المرحلة 3) تُخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

4. اخلطي 3 بيضات وصفار البيض والقشدة والسكر والفانيليا والسكر في وعاء. ينخل النشا ويقلب. انزع الحامضة من الفرن ، ثم اسكبه على العجينة ثم انشر الكرز النصفى (حوالي 600 جرام) في الأعلى. توضع في الفرن وتخبز في نفس درجة الحرارة لمدة 40-45 دقيقة. اترك الحامضة في النموذج على رف سلكي لتبرد لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ثم حرر من القالب واتركه ليبرد. يقدم مع الكريما المخفوقة.

دور الكرز الغابة السوداء

المكونات (15 قطعة)

4 بيضات ، ملح ، 100 غرام + 4 ملاعق كبيرة من السكر ، 100 غرام من الطحين ، 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 1 كوب من زجاج الظل (370 مل) ، جيلاتين 3 طبقات ، 500 غرام من الكوارك قليل الدسم ، 1 علبة بوربون من الفانيليا ، 200 جرام من الكريمة المخفوقة ، 50 جرام الشوكولاته الداكنة couverture والسكر لمنشفة الشاي ، ورقة الخبز

إعداد

1. فصل البيض. يُخفق بياض البيض و 4 ملاعق كبيرة من الماء وقليل من الملح مع خفق الخلاط ، ثم يُضاف 100 غرام من السكر. ضجة في صفار البيض واحدة تلو الأخرى. اخلطي الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز ، ونخلط البيض. ضعي صينية الخبز (حوالي 30 × 38 سم) بورق شهادة جامعية. أضف الكتلة وانتشرت بالتساوي. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا (طباخ: 200 درجة مئوية / هواء دائري: 175 درجة مئوية / غاز: المرحلة 3) لمدة 10 دقائق تقريبًا.

2. أخرج القصدير من الفرن ، ضع البسكويت على منشفة الشاي المغطاة بالسكر ، ثم انزع ورقة الخبز بعناية. لف من جانب واحد طويل مع قماشة الصحون ، واتركها لتبرد لمدة ساعة.

3. استنزاف الكرز موريلو في غربال. نقع الجيلاتين في الماء البارد. اخلطي الكوارك والسكر والفانيليا و 4 ملاعق كبيرة من السكر. يُخرج الجيلاتين ويُذوب ويُحرَّك في 3 ملاعق كبيرة من الجبن ، ويُحرَّك المزيج في الكوارك المتبقي. تقريبا يبرد لمدة 5 دقائق حتى يبدأ كريم الهلام. اخفقي الكريمة بخفق الخلاط حتى يصبح قاسيًا ، ضعيه في 50 غم وارفع الكريم المتبقي تحت الكريم.

4. انزلق البسكويت ، انشر كريم الكوارك في الأعلى وانتشر بالتساوي. يُوزّع الكرز المريللو على الكريما ، ثم يُلف البسكويت من الجانب الطويل بقطعة قماش ، ويترك ليبرد لمدة ساعتين تقريبًا.

5. انقلاب قطع خشنة ، تذوب فوق حمام مائي دافئ ، اتركها لتبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا. انقلاب الكوبيرت على ورق صينية الخبز ، اتركه لمدة 15 دقيقة. تقشر لفائف مع ملعقة معدنية ، ومكان في مكان بارد. انشر لفافة الاسفنج مع وضع الكريما جانبا ، وزينها مع لفائف الشوكولاتة.

بلاك فورست نتف الكعكة

المكونات (16 قطعة)

250 غرام من الطحين ، 20 غ من مسحوق الكاكاو ، 225 غ من السكر ، 3 أكياس من سكر الفانيلين ، ملح واحد قليل السعة ، 5 بيضات ، 125 جرام زبدة ، 1 كرز حامض زجاجي ، 3 ملاعق كبيرة من الكوارك ، 1 كجم من الكوارك القشدي ، 50 غ من سميد القمح القاسي ، طحين مطحون ، الدهون للعفن ، تتشبث فيلم ، ورقة الخبز

إعداد

1. اخلطي الدقيق والكاكاو و 75 غراما من السكر و 1 علبة من سكر الفانيلين والملح في وعاء. أضف 1 بيضة و زبدة في قطع صغيرة. يعجن أولاً بخطافات العجين للخلاط اليدوي ، ثم سريعًا بأيديهم إلى معجنات سلسة قصيرة الذقن. إزالة 1/5 من العجين (100-120 غرام) ، لف في احباط وثلاجة.

.2 ﻗم ﺑﺗطوﯾر اﻟﻌﺟﯾن اﻟﻣﺗﺑﻘﻲ ﻋﻟﯽ ورﻗﺔ ﮐﺑﯾرة ﻣن ورﻗﺔ اﻟﺧﺑز اﻟﻣطﺣوﺑﺔ طﻔﯾﻔﺔ إﻟﯽ داﺋرة (ﺣواﻟﻲ 34 ﺳم). ضعي شكل نابض مدهون (26 سم) باستخدام العجينة واضغط جيدًا على حافة القالب. قاعدة العجين بيرس عدة مرات مع شوكة والحفاظ على شكل بارد لمدة 30 دقيقة.

3. استنزاف الكرز على غربال ، ضع في وعاء ورذاذ مع كيرش. اترك الكرز لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم استنزف مرة أخرى على المنخل.

4. ضعي الجبنة المنزلية والسميد و 150 غ من السكر و 2 كيس من سكر الفانيلين و 4 بيضات في وعاء. تخلط مع خفقت اليد خلاط إلى كريم ناعم. إضافة الكرز والشكل وسلس. قم بطرح المعجنات المتبقية ذات القصبة القصيرة على ورق الخبيز ثم قم بطيها إلى قطع. ضعي قطع العجين على كريم الكوارك.

5. اخبز في الفرن المسخن مسبقًا ، رف سفلي (طباخ: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: المرحلة 2) لمدة 50-60 دقيقة. السماح للكعكة لتبرد على رف السلك. أخرج الكعكة من القالب ، رتبها على طبق كيك وغبار بالسكر المجفف. طعمه من الكريما المخفوقة وربما الكرز.

بلاك فورست تيراميسو

المكونات (4 أكواب)

350 غ من الكرز الحامض ، 150 مل من رحيق الكرز ، حوالي 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الأرض الأحمر (للطبخ) ، 3-4 ملاعق كبيرة من ماء كيرش ، 50 غ من الشوكولاتة الداكنة ، 200 غ من ماسكاربون ، 200 غ من القشدة الحامضة ، 1 علبة سكر فانيليا ، 2-3 ملاعق كبيرة من البسكويت

إعداد

1. اغسل الكرز. 4 الكرز مع سيقان لتزيين جانبا. ساق الكرز والحجر.

2. جلب رحيق الكرز ليغلي. مسحوق أحمر مطحون مع القليل من الماء حتى يصبح ناعمًا. ربط عصير معها. يضاف الكرز ، ويغلي مرة أخرى. السماح للكومبوت لتبرد.

3. اقطع الشوكولاتة تقريبًا. جانبا 1 ملعقة صغيرة تنهال لتزيين.

4. اخلطي المسكربون والقشدة الحامضة وسكر الفانيلين والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضجة في الشوكولاته. نقطع البسكويت إلى نصفين ونقع في الكيرش.

5. Stracciatellacreme ، البسكويت المنقوع والكرز كومبوت في طبقات النظارات طويل القامة. تزيين مع 1 الكرز والشوكولاته المفروم المتبقية.

بلاك فورست الكرز من القصدير

المكونات (24 قطعة)

750 مل من الحليب ، 1 مكعب من الخميرة ، 550 غرام من الطحين ، 150 غرام + 3 ملاعق كبيرة من السكر ، كيسان من سكر الفانيلين ، 15 جم من مسحوق الكاكاو ، 1 رشة ملح ، 175 جم من الزبدة الرخوة ، 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة من كيرش ، 1 كيس من مسحوق الكسترد 'نكهة الفانيليا' ( للطبخ) ، كوبان (750 750 مل) من كرز موريلو ، دقيق لسطح العمل ، دهون لحوض الدهون

إعداد

1. قم بتسخين 250 مل من الحليب الفاتر وقياس 100 مل. ضع الخميرة في اللبن ثم تذوب مع التحريك. مزيج 450 غرام من الطحين ، 100 غرام من السكر ، 1 علبة من سكر الفانيلين والكاكاو والملح في وعاء والضغط في وعاء في الوسط. يضاف الحليب الخميرة وتخلط مع الدقيق من الحافة. غطي قليل الطحين واتركيه يستريح لمدة 15 دقيقة.

2. تذوب 100 غرام من الزبدة في قدر. يُضاف البيض والزبدة والحليب المُسخّن ويُعجن بخطافات العجين في الخلاط اليدوي إلى عجينة ناعمة. غطي في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

3. استخدم 100 غرام من الطحين ، و 50 غراما من السكر ، و 1 علبة من سكر الفانيلين ، والكرش ، و 75 غ من الزبدة أولاً مع خطاف العجين في الخلاط اليدوي ، ثم بيديك للرش بالتفتت. البرد تنهار.

4. غلي 450 مل من الحليب و 3 ملاعق كبيرة من السكر ، مع التقليب في المسحوق. يقلب لمدة دقيقة واحدة مع التحريك. انزع الحلوى من الحرارة واتركها فاترة مع التحريك من حين لآخر.

دلك العجينة ولفها على سطح مستطيل مطحون (حوالي 32 × 39 سم). ضعي العجينة على المقلاة المشحونة بالفرن وانتشرت مع الكريما. يترك العجين لمدة 30 دقيقة.

6. استنزاف الكرز في غربال. يُوزع الكرز أولاً ، ثم يرش فوق الكعكة ويُخبز على رف متوسط ​​في فرن مُسخّن مسبقًا (فرن: 200 درجة مئوية / فرن حراري: 175 درجة مئوية / غاز: المرحلة 3) لمدة 25-30 دقيقة. أخرج الكعكة من الفرن ، واتركيها لتبرد وتقطع إلى قطع. هذا الأذواق كريم مخفوق.

الغابة السوداء الكرز تارت

المكونات (12 قطعة)

6 بيضات ، 175 غراما من السكر ، 150 غراما من الدقيق ، 185 غ من نشا الذرة ، 50 غ + 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 3 ملاعق صغيرة من الخبيز ، 12 ملعقة صغيرة من الكرز ، كوب واحد من الزجاج (720 مل) من الكرز الحامض ، 800 غ من الكريما المخفوقة ، 2 كيس من الكرز الأحمر ، لفات الشوكولاته لتزيين ، والسكر لمنشفة الشاي ، ورقة الخبز ، رقائق الألومنيوم قوية للغاية

إعداد

1. فصل البيض. اخفق بياض البيض و 5 ملاعق كبيرة من الماء البارد حتى تصلب وأخيراً أضف 150 غرام من السكر مع التحريك. ثم تغلب صفار البيض واحدة تلو الأخرى. مزيج الدقيق ، 150 غرام من النشا ، 50 غراما من الكاكاو ومسحوق الخبز ، غربال على صفار البيض بعناية. ضعيها على صينية للخبز (32 × 39 سم) مبطنة بورق الخبز وناعمة. تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا (طباخ كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: المرحلة 2) لمدة 15-20 دقيقة.

2. استنزاف الكرز على غربال وجمع العصير. يقلب النشا 35 جم مع 5 ملاعق كبيرة من عصير الكرز حتى يصبح ناعما. يُغلى العصير و 25 غرام من السكر في الغليان. ضجة في النشا وجلب ليغلي مرة أخرى. أضيفي الكرز واتركيه يبرد.

3. أخرج البسكويت وضعه على منشفة الشاي المغطاة بالسكر. أخرج ورق الخبز على الفور. دع البسكويت يبرد لمدة ساعة.

4. قطع 12 tartlets الصغيرة (8 سم Ø). قيعان النصف مرة واحدة أفقيا. قم برش كل تربة مع نصف ملعقة صغيرة من الكيرش. قم بطي رقائق الألمنيوم إلى شرائح (ارتفاع 8 سم ، 30 سم). ضع شرائح من الألومنيوم حول 12 رفًا ، واضغط جيدًا معًا أو قم بإصلاح مقاطع الورق. توزيع الكرز بالتساوي على التربة. يُخفق 400 غرام من الكريما حتى تصلب ، يُسكب في عبوة واحدة من سكر الفانيلين و 1 عبوة من الكريم. تقريبا يُوزّع 4 ملاعق كبيرة من الكريمة لكل كوب على الكرز وتُغطى القيعان المتبقية. اترك الكعك باردًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

5. قم بضربه بقوة 400 غ من الكريم ، صب في عبوة واحدة من سكر الفانيلين وكيس واحد من كريم التثبيت. إزالة بعناية رقائق الألومنيوم. ملء 6 ملاعق كبيرة من كريم في كيس الأنابيب مع صنبور نجمة صغيرة. فرشاة الفطائر مع كريم المتبقية. ضعي قطعًا صغيرة على الفطائر. الغبار مع 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو. تزيين مع الكرز كوكتيل ولفات الشوكولاته. الثلاجة حتى يخدم.

كعكة الغابة السوداء الكرز

المكونات (12 قطعة)

150 غ من الشوكولاتة الداكنة ، 125 غ من الزبدة ، 4 بيضات ، 125 غرام + 4 ملاعق كبيرة من السكر ، ملح واحد قليل السعة ، 150 جرام من مسحوق الخبز ، حوالي 3 ملاعق كبيرة من ماء كيرش ، 1 كجم من الكرز الحلو ، 150 مل من كيرش رحيق نكهة التوت (للطبخ) ، 200 غرام من الكريمة المخفوقة ، 2-3 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشّرة ، الدهون والدقيق للقالب

إعداد

1. كسر الشوكولاته إلى قطع. تذوب الزبدة والشوكولاته في وعاء فوق حمام مائي دافئ. فاز البيض ، 125 غرام من السكر و 1 قرصة من الملح دسم مع خفقت خلاط اليد. ضجة ببطء في زبدة الشوكولاته. مزيج الدقيق ومسحوق الخبز ويقلب. نضع العجينة في شكل زيتي مدهون (26 سم) مع رشها بالدقيق. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا (طباخ كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: المرحلة الثانية) لمدة 25-35 دقيقة.

2. قم بفك الكعكة من الحافة ، واضغط على الوسط قليلاً واتركها لتبرد.

3. رش الأرض مع كيرش. اغسل الكرز وخصص بعضه للزينة. الكرز الأخرى الجذعية والحصاة. ينضج 100 مل الرحيق الكرز ، 3 ملاعق كبيرة من السكر والكرز لمدة 4 دقائق. مسحوق Grüt و 50 مل رحيق ناعم ويحرك بملعقة خشبية في الكرز. يغلي الكرز لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُوضع على قاعدة الشوكولاتة. اجعل الكعكة باردة.

4. اخفقي الكريما وملعقة كبيرة من السكر حتى تصلب وتوضع في كيس مواسير مع جروميت. يرش الكريما في قطع صغيرة على البارد كومبوت ، ثم رش الشوكولاتة المبشورة وتزين بالكرز. الثلاجة حتى يخدم.

الحلو Kirschlasagne بلاك فورست ستايل

المكونات (4 أشخاص)

4 بيضات ، 3/8 لتر حليب ، ملح ، 125 جرام دقيق ، 1 ملعقة صغيرة بودرة خبز ، 100 جرام كريمة خفق ، 1 علبة مسحوق بنكهة الفانيليا (للطهي) ، 5 ملاعق كبيرة + 80 جم سكر ، 4 ملاعق صغيرة من الزيت ، كوب واحد (720 مل) مل) الكرز ، 1 عبوة من نكهة التوت "مسحوق التوت الأحمر" (للطهي) ، 1 ملعقة من شوكولاتة التوت

إعداد

1. فصل 2 بيض. فاز 2 بيضة ، 2 صفار البيض ، 1/8 لتر حليب ، 1/8 لتر ماء ، 1 ملح رشة ، دقيق ومسحوق الخبيز حتى تصبح ناعمة. دع العجين ينتفخ لمدة 10 دقائق.

2. اخلطي ربع لتر من الحليب والقشدة ومسحوق الكسترد و 3 ملاعق كبيرة من السكر. تسخين 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة مغلفة (24 سم Ø). يُضاف ربع العجينة ويُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. عملية بقية العجين كذلك.

3. استنزاف الكرز ، وقبض على العصير ، واتركه حتى يغلي. مسحوق أحمر وأخضر ، وملعقتان كبيرتان من السكر و 4 ملاعق كبيرة من الماء حتى تصبح العصير ملساء. يضاف الكرز ، ويغلي مرة أخرى.

5. الشحوم أعلى طبق الخبز. ضع فطيرة ، أضف 1/4 من الكرز. مع تغطية 1/3 من كريم الفانيليا. طبقة المكونات المتبقية أيضا ، مع الانتهاء من طبقة الكرز. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا (طباخ: 200 درجة مئوية / هواء دائري: 175 درجة مئوية / غاز: المرحلة 3) لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

6. خفق بياض البيض حتى تصلب وأضف 80 غ من السكر. أخرج خزفي من الفرن ووزّع بياض البيض. اخبز في نفس درجة الحرارة لمدة 5-8 دقائق. أزلها ورشيها بالشوكولاته المبشورة.

تشيز كيك بلاك فورست ستايل

المكونات (16 قطعة)

125 جرام زبدة ، 250 غرام + 3 ملاعق كبيرة من السكر ، 2 كيس من سكر الفانيلين ، بيضتان ، 200 غرام من الطحين ، مسحوق الكاكاو 1-2 ملعقة كبيرة ، مسحوق الخبيز نصف كيس ، 5 ملاعق كبيرة + 200 غرام كريمة خفق ، كوب واحد (720 مل) ، 3 - 4 ملاعق كبيرة من مشروبات الكرز ومسحوق الكسترد بنكهة الفانيليا (مقابل 500 مل من الحليب للطهي) و 6 ألواح من الجيلاتين و 400 غ من الجبن مزدوج الدسم وعصير 1 ليمون و 400 غ من اللبن كامل الدسم والدهون والدقيق للقالب

إعداد

1. فوز الدهون ، 125 غرام من السكر و 1 علبة سكر فانيلين حتى دسم. ضجة في البيض واحدة تلو الأخرى. يُمزج الدقيق مع الكاكاو ومسحوق الخبز ويُحرَّك المزيج مع 5-6 ملاعق كبيرة من الكريما. زنبرك الشحوم (26 سم) والغبار بالدقيق. ملء العجين وتلطيفه. تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا (طباخ كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: المرحلة 2) لمدة 20-30 دقيقة. أخرج الكعكة ، أخرجها من الحافة واتركها تبرد.

2. وضع الكرز في غربال واستنزاف ، وجمع العصير. يغلي عصير ، 3 ملاعق كبيرة من السكر والمسكرات. حرك 5 ملاعق كبيرة من الماء ومسحوق الكسترد حتى يصبح ناعمًا. قم بربط عصير الكرز بمسحوق البودنج المقلي واتركه على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة مع التحريك. أضف الكرز واتركه يبرد مع التحريك من حين لآخر.

3. نقع الجيلاتين في الماء البارد. يقلب الجبن وعصير الليمون و 125 غرام من السكر و 1 علبة من سكر الفانيلين. ضجة في اللبن. نذوب الجيلاتين في وعاء صغير ويُحرَّك المزيج مع 4 ملاعق كبيرة من كريمة الجبنة. ثم ضجة في كريم المتبقية. الحفاظ على البرد كريم حتى يبدأ الهلام (15-20 دقيقة).

4. اخفقي 200 جرام من الكريمة المخفوقة حتى تصلب وتوضع تحت الكريم القليل.

5. ضع حافة سبرينغفورم حول الأرض. انتشار الكرز والقش رخامي على الأرض والبرد لمدة 4-5 ساعات.

بلاك فورست كعكة الشوكولاتة

المكونات (20 قطعة)

1 كوب من الكرز ، 75 غ من الشوكولاتة الداكنة ، 200 غرام من الزبدة الطرية ، 200 غرام من السكر ، 2 كيس من سكر الفانيلين ، 3 بيضات ، 400 غرام من كريمة الخفقان ، 250 غرام + 2 ملعقة كبيرة من مسحوق ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبيز ، 200 جرام من مربى الكرز 1 علبة من الأعياد الكريمية وشرائح الشوكولاتة لتزيينها ودهنها ودقيقها للقالب وربما رقائق الألمنيوم لتغطيتها

إعداد

1. استنزاف الكرز جيدا. يقطع الشوكولاتة ويذوب فوق حمام مائي دافئ.

2. اخلطي الدهون والسكر و 1 عبوة من سكر الفانيلين بخفق الخلاط اليدوي حتى تصبح كريمية. ضجة في البيض واحدة تلو الأخرى. ضجة في 100 غرام من القشدة والشوكولاته المذابة. اخلطي 250 غرام من الطحين والكاكاو ومسحوق الخبيز وقلّب الخليط. يرش الكرز ، باستثناء ملعقتين كبيرتين ، مع ملعقتين كبيرتين من الدقيق ويمكن طيها تحت العجينة. شحم قالب مربع (محتوى 2 لتر) والغبار مع الدقيق. صب الخليط في القالب وسلس. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا (موقد كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: المرحلة 2) لمدة 60-70 دقيقة. غطي الكعكة بعد حوالي 45 دقيقة. أخرج الكعكة من الفرن واتركها لتبرد لمدة 10 دقائق. انقض بعناية على رف الأسلاك والسماح لتبرد.

3. قطع الكعكة أفقيا مرة واحدة. حرك المربى مع الكيرش. الطلاء على الطابق السفلي. ضع غطاء الغطاء بعناية.

4. اخلطي كريم التثبيت و 1 علبة من سكر الفانيلين. يخفق بصلابة مع 300 غرام من الكريما ، دع مصلح الكريم ينقع. تصب في كيس الأنابيب مع صنبور نجمة كبيرة. بخ tuffs قريبة من الكعكة. تزيين الكعكة مع الكرز المتبقية والمبشرة الشوكولاته. الثلاجة حتى يخدم. شريحة بسكين حاد أو كهربائي.

الغابة السوداء لفة الكرز

المكونات (10 قطعة)

3 بيضات ، 100 غرام + 2 ملعقة كبيرة سكر ، 4 أكياس من سكر الفانيلين ، 1 ملح رشة ، 50 غ من الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 25 غ من نشا الذرة ، 25 غ من مسحوق الكاكاو ، 1 كوب (720 مل) من الكرز ، 100 غ من حليب الشوكولاته الكاملة ، 600 غرام من الكريمة المخفوقة ، 2 كيس من القشدة ، 3 ملاعق كبيرة من الكيرش ، تزيين الكرز ، ورق الخبز

إعداد

1. خفقت البيض حتى دسم ، مضيفا تدريجيا 100 غرام من السكر ، 1 علبة من سكر الفانيلين والملح. فاز حتى يذوب السكر. اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والنشا والكاكاو. ينخل جزءًا تلو الآخر على قشدة البيض ويُطوى. ضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز (32 × 39 سم) ، قم بتنعيمها. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا (طباخ: 200 درجة مئوية / هواء دائري: 175 درجة مئوية / غاز: المرحلة 3) لمدة 10 دقائق تقريبًا. صب على منشفة الشاي مع رش ملعقتين من السكر ، تقشر ورقة الخبز وتغطي بقطعة قماش مبللة. السماح لتبرد.

2. صب الكرز في غربال واستنزاف جيدا. أزل اللفات من الكوبتور باستخدام مقشرة وبرودة. يُخفق 400 غرام من الكريما حتى تصلب ، وتُسكب في البهارات الكريمية و 2 كيس من سكر الفانيلين.

3. يرش طبق البسكويت بالكيرش ، ويُغطّى الكريما بالتساوي. اقطع الصفيحة إلى 5 شرائح متساوية (حوالي 39 × 6 سم). النصف الشريط مرة أخرى مستعرضا. توزيع الكرز بالتساوي ، اضغط برفق ولف كل قطاع في لفة صغيرة. البرد.

4. في غضون ذلك ، تغلب على 200 غرام من الكريما حتى تصلب وتصب في عبوة واحدة من سكر الفانيلين. املأ كيس المواسير بفتحة صغيرة وزينها بها. تزيين مع رقائق الشوكولاته.

مربى الكرز الغابة السوداء

المكونات (3 أكواب من 225 مل)

حوالي 550 جم من الموريل الأبيض ، 250 غرام من مربى السكر ، 2-3 ملاعق كبيرة من الكيرش ، 75 غرام من قطرات الشوكولاتة

إعداد

1. اغسل الكرز والساق والحجر. تزن 500 غرام من الكرز. خلط الكرز والحفاظ على السكر. تغلي في قدر ، تغلي لمدة 3 دقائق على الأقل. اثارة schnapps في المربى واخلطها لفترة وجيزة في قطرات الشوكولاته.

2. املأ المربى في 3 أوعية نظيفة وقفلها على الفور باستخدام الأغطية. ضع الكؤوس على الغطاء لمدة 5 دقائق ، أدرها مرة أخرى. تخزينها في مكان مظلم وبارد. للقيام بذلك ، تذوق الخبز مع الزبدة.

عكس الغابة السوداء الأبراج الكرز

المكونات (8 قطع)

300 غرام من الكرز الحلو ، 100 مل من رحيق الكرز ، 1 ملعقة صغيرة نشاء ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، 1 قاعدة تارت من البسكويت (250 جم) ، 250 مل من الحليب ، عبوة واحدة (92 جم) ، موس أو شوكولا ، 250 غرام من الكريمة المخفوقة ، 1 عبوة سكر من الفانيلين ، 8 عبوات Kirschwasser ، 2 أكياس الأنابيب القابل للتصرف

إعداد

1. اغسل الكرز ، وما عدا 8 كرز ، تزين. ضجة 2 ملعقة طعام رحيق مع النشا حتى تصبح ناعمة. يُغلى الرحيق المتبقي حتى يغلي مع السكر ، ويُحرّك المزيج في مزيج النشا. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. يضاف الكرز ويقلب. ملء كومبوت في وعاء. تقريبا السماح لتبرد لمدة 30 دقيقة.

2. في هذه الأثناء ، اقطع 8 دوائر (كل 6 سم) من كعكة الإسفنج. نصف دائرة العجين أفقيا. أضف الحليب إلى وعاء الخلط المشطف بالماء الساخن. يُضاف مسحوق الكريم ويُحرَّك المزيج لفترة وجيزة مع تحريك الخلاط اليدوي على أقل مستوى. ثم افتح لمدة 3 دقائق على أعلى مستوى. اخفقي الكريمة بخفق الخلاط اليدوي حتى تصلب. أثناء القيام بذلك ، هز في سكر الفانيلين. املأ الموسمة والقشدة في حقيبتي مواسير منفصلتين مع صنبور 16 فتحة. رش وعاء من العجينة مع ملعقة صغيرة من الكيرش. توزيع 1 ملعقة كبيرة كومبوت على القمة. قشدة موس وكريم في طبقات. يغطى بدائرة أخرى من العجين. تزيين مع توف توفري والكرز. تبقى الأبراج كذلك.

الغابة السوداء الأبراج الكرز

المكونات (8 قطع)

4 بيضات ، 1 ملح ملح ، 150 جرام سكر ، 100 جرام دقيق ، 80 جرام نشا الذرة ، 25 جرام من مسحوق الكاكاو ، 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبيز ، 1 كوب (720 مل) من الكرز الحامض (محفور + محلى) ، 2 ملاعق كبيرة من الكيرش ، 2 أوراق جيلاتين ، 250 ماسكاربوني ، كيسان من سكر الفانيليا ، قشر مبشور من نصف حبة ليمون عضوي ، 350 غ من الكريمة المخفوقة ، سكر للرش ، 8 كرز للتزيين ، ورق للمخبوزات

إعداد

1. فصل البيض. يُخفق بياض البيض ، 5 ملاعق كبيرة من الماء البارد والملح مع خفق الخلاط حتى يصلب. ايجلبي بشكل منفصل. يُضاف الدقيق ، 50 غ من النشا والكاكاو ومسحوق الخبز ، ويُضاف إلى كتلة صفار البيض ويُضاف إليه الخفق. ضعي قاع صينية الخبيز (35 × 41 سم) بورق من ورق البرشمان ، مع ملء بسكويت ناعم. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا (طباخ كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: انظر الشركة المصنعة) لمدة 15 دقيقة تقريبًا. قم بفك قطعة قماش مملوءة بالسكر وإفلاتها ، ثم قشر ورقة الخبز واتركها تبرد.

2. استنزاف الكرز للكومبوت ، واستنزاف وجمع العصير. مزيج 5 ملاعق كبيرة من عصير الكرز و 30 غراما من النشا. يُغلى العصير والكيرش في الغليان. ضجة في النشا ، واتركيه حتى الغليان مع التحريك. يُضاف الكرز ويُغلى المزيج مرةً أخرى. ترفع عن النار وتترك لتبرد.

3. للحصول على كريم ، نقع الجيلاتين في الماء البارد. اخلطي المسكربون وسكر الفانيليا وحماس الليمون. يضغط الجيلاتين جيدًا ، ويذوب جيدًا ويحرك بعض كريم المسكربون تحت الجيلاتين. ثم تحريك كل شيء تحت كريم المتبقية. يخفق 200 جرام من الكريما حتى تصلب وتوضع تحت الكريم. يترك لتبرد لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تبلور بخفة.

4. قطع 16 دائرة مستديرة (8 سم Ø) من أسفل البسكويت. ضع 8 دوائر في 8 حلقات حلوى (8 سم Ø). إضافة الكبوت كومبوت إلى القيعان. ثم انشر الكريم فوق كومبوت الكرز. مع استكمال 1 كعكة الاسفنج لكل منهما. البرد "البرج" لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

5. فاز 150 غرام من الكريما حتى تصلب وتصب في كيس الأنابيب مع صنبور نجمة. اغسل الكرز واستنزافها إلى النصف. إزالة بعناية "البرج" من الحلويات. تزيين كل "برج" مع 1 كريم تاف و 1 الكرز.

الغابة السوداء الكرز strudel

المكونات (16 قطعة)

250 مل من رحيق الكرز ، نصف كيس من الفانيليا بنكهة الكيس (للطهي) ، 2 ملعقة كبيرة من السكر ، 1 كيس من الفانيلين ، 400 جم من الكرز الطازج أو 500 جم من الكرز الطازج ، كيس واحد (270 جم) معجنات نفخة طازجة من سترودل والبسكويت ، 2 ملعقة كبيرة من اللون البني السكر ، ورقة الخبز

إعداد

1. فوز 2 ملاعق كبيرة من رحيق الكرز مع مسحوق الكسترد حتى تصبح ناعمة. تغلي الرحيق المتبقية مع السكر والسكر الفانيلين. يُحرَّك المزيج في بودنغ مقلّب ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة تقلب باستمرار. ضجة في الكرز المجمدة وإزالة من الحرارة.

2. انزع المعجنات النفخة. توزيع الكرز كومبوت بالطول على 1/4 من سطح العجين ترك حافة واسعة 4 سم خالية. أضعاف حواف قابلة للطي على كومبوت الكرز. نشمر بمساعدة ورقة الخبز من الجانب المطلي. انزلق studel مع التماس الجانب لأسفل على صينية الخبز مبطنة بورق الخبز.

3. معطف المعجنات نفخة بالماء ، بسكين حاد كشط بخفة السطح فوق الجزء العلوي. رش مع السكر البني ، واسمحوا للراحة لمدة 10 دقائق. في الفرن المسخن مسبقاً (طباخ كهربائي: 200 درجة مئوية / هواء دائري: 175 درجة مئوية / غاز: انظر الشركة المصنعة) يُخبز لمدة 35 دقيقة تقريبًا. انزع الكعكة واتركها لتبرد لمدة 20 دقيقة. غبار رقيق مع السكر البودر ويقدم قليلاً دافئة. هذا الأذواق كريم مخفوق.

بلاك فورست ميني كيسيس

المكونات (36 قطعة)

250 غ من الشوكولاتة الداكنة ، 4 بيضات ، 150 غ من الزبدة الطرية ، 1 عبوة من سكر الفانيلين ، ملح ، 325 غ من السكر ، 200 غرام من الطحين ، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ، 350 غ من الكريمة المخفوقة ، 1 كوب من الكرز الحامض والدهون دقيق للقالب ، كيس المعجنات المتاح

إعداد

1. قم بتدخين أحواض صينية خبز الكعك الصغيرة (24 بئراً) والغبار بالدقيق. صر ناعم 50 غرام من الشوكولاته. البيض منفصلة ، البرد بياض البيض. شحم الدهون ، وسكر الفانيلين ، وقليل من الملح و 125 غرام من السكر مع الخفق في خلاط اليد حتى تصبح كريمية. ضجة في صفار البيض واحدة تلو الأخرى. اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والشوكولاته المبشور والكاكاو واخلطيها مع 100 غرام من الكريما على العجينة وحركها.

2. تقريبا. انتشر 2/3 من العجين في الآبار. تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا (طباخ كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: انظر الشركة المصنعة) لمدة 12-15 دقيقة. أزله ، واتركه ليبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم أخرجه جيدًا من القالب. السماح لتبرد على رف الأسلاك.

3. اغسل القالب ، ثم جفف الشحوم وأعد 12 من الآبار والغبار بالدقيق. يُوزّع العجين المتبقي في الأطباق المشحونة ويُخبز أيضًا. استنزاف الكرز واستنزاف على غربال.

4. خفق بياض البيض على الماء الساخن مع خفق الخلاط حتى تصلب وتصب في قليل من الملح و 200 غرام من السكر. استمر حتى تشرق الكتلة ويذوب السكر. ملء الكتلة في كيس الأنابيب مع فوهة مثقبة كبيرة. ضع كرزًا واحدًا على كل فطيرة (استخدم أي كرز متبقٍ في مكان آخر). يرش Baisertuff كبيرة مدببة على كل منها.

5. ختم 200 غرام من الشوكولاته. تسخين 250 غرام من كريم في قدر ، وإزالة من الحرارة. أضيفي الشوكولاتة وتذوب في الكريمة الساخنة. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا واتركيه ليبرد قليلاً. انشر صلصة الشوكولاتة بعناية فوق أغطية المرينغ بملعقة. دعها تجف.