الصورة: iStock
- خبز خالية من الجلوتين مع دقيق الصويا
- يخبز خالية من الجلوتين مع اللوز
- خبز خالية من الغلوتين مع دقيق الترمس الحلو
- خال من الغلوتين خبز مع دقيق الكستناء
- يخبز خالية من الغلوتين مع دقيق الحمص
- خبز خالية من الجلوتين مع دقيق جوز الهند
دقيق خال من الغلوتين
يعد الخبز بدون الغلوتين أمرًا سهلاً - طالما أنك تعرف المنتجات البديلة المقابلة. سواء كان دقيق اللوز أو دقيق الصويا - أفضل ستة أنواع خالية من الجلوتين.
خبز خالية من الجلوتين مع دقيق الصويا
المكونات الأساسية: فول الصويا المقشر والمحمص جيداً والأرض
المذاق: جوزي قليلاً ، يذكرنا بحليب الصويا
الاستخدام: مناسب كعنصر للخبز والكعك والمعجنات والحبوب وبدائل البيض. عند الاستخدام ، قم بزيادة كمية السائل في الوصفة. 75 غرام من دقيق الصويا يتوافق مع 100 غرام من دقيق القمح
خبز التحميص الخالي من الغلوتين المفضل: دقيق اللوز
يخبز خالية من الجلوتين مع اللوز
المكونات الأساسية : Geschätle ولوز مزيت
طعم: خفية إلى اللوز
الاستخدام: يمكن أن تحل تماما محل دقيق القمح في وصفات الخبز الخالية من الخميرة وحوالي 25 في المئة في وصفات العجين الخميرة. لاحظ أن 50 غراما من دقيق اللوز يكفي لتحل محل 100 غرام من دقيق القمح.
خبز خالية من الغلوتين مع دقيق الترمس الحلو
المكونات الأساسية: رقائق الترمس الحلوة المنقوعة والمجففة والأرضية
طعم: جوزي مبهج وحلو
الاستخدام: يعطي الحساء والصلصات والخبز والكعك رائحة رائعة. ولكن نظرًا لصغر حجمها ، يمكن استبدال 15 في المائة كحد أقصى من دقيق القمح بنسبة 1: 1
خال من الغلوتين خبز مع دقيق الكستناء
العنصر الأساسي: الكستناء الحلو المجفف والأرض المطحون
طعم: حلو مع ملاحظة الكستناء غرامة
الاستخدام: كملح للحساء والصلصات ، وكذلك للكعك والكريب ، يمكنك استبدال كمية كبيرة من القمح لدقيق الكستناء. النسبة: 2: 1
يخبز خالية من الغلوتين مع دقيق الحمص
المكونات الأساسية: الحمص المحمص والأرض المطحون
طعم: جوزي قليلا
الاستخدام: تعطي نكهة جوزي الفطائر ، الغمس والخبز رائحة شهية. 100 غرام من دقيق القمح ، 75 غرام من دقيق الحمص يكفي. يمكنهم استبدال ما يصل إلى 20 في المئة من دقيق القمح.
خبز خالية من الجلوتين مع دقيق جوز الهند
المكونات الأساسية: لحم جوز الهند المجفف ، منزوع الزيوت والأرضية
طعم: نكهة جوز الهند الحلو معتدل
الاستخدام: مثالي للفروق والحلويات والمعجنات بأنواعها.هميّة: قم بزيادة كمية السائل في الوصفة واستبدل 25 في المائة كحد أقصى من دقيق القمح.
