المكونات لحوالي 16 المربعات
- 200 غرام من الكينوا
- 150 غرام من دقيق الشوفان
- 125 غرام من الكاجو
- 100 غرام لوز بدون جلد
- 75 غرام من جوز الهند المبشور
- 80 غرام من بذور الكتان
- 3 ملاعق كبيرة من العسل السائل
- 2 ملعقة كبيرة قطرات شيكولاتة
- 4 ملاعق كبيرة من شراب القيقب
- 1 رشة من الملح
- 3 ملاعق كبيرة من كريم الفول السوداني
- 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند
- ورقة الخبز
التحضير ، حوالي 35 دقيقة (+ 60 دقيقة وقت الانتظار)
- يقلى الكينوا ودقيق الشوفان في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، وتُرفع وتُبرد. تُقطع الكاجو واللوز وتُوضع في وعاء مع جوز الهند المبشور وبذور الكتان. أضف الكينوا ودقيق الشوفان.
- ينضج العسل ، وشراب القيقب ، وملعقتان كبيرتان من الماء ، وقليل من الملح وكريم الفول السوداني وزيت جوز الهند على نار متوسطة حتى يذوب تماما. خلط السائل مع المكونات الجافة.
- ضع الكتلة في مقلاة ربيعية مربعة (24 × 24 سم) مبطنة بورق الخبز ، وانشر قطرات الشوكولاتة من الأعلى واضغط جيدًا في فرن مسخن مسبقًا (طباخ كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: انظر الشركة المصنعة) أخبز لبضع دقائق. أخرج القالب من الفرن واتركه ليبرد. أخرج الكعكة من القالب ومقطعة إلى قطع متساوية.
معلومات التغذية
16 قطعة تقريبا: 260 سعرة حرارية ، بروتين 7 جرام ، 15 جم دهون ، 21 جرام كربوهيدرات
