الصورة: PR
- نصائح للتخزين السليم
- الحفاظ على الأطعمة: كيف تملأ الثلاجة بشكل صحيح
- العديد من الأطعمة تدوم لفترة أطول من المتوقع
- المزيد من النصائح في البرنامج من قبل إيفون ويلكس
نصائح للتخزين السليم
كل عام ، يتم التخلص من 6.7 مليون طن من المواد الغذائية في ألمانيا. سبب واحد لذلك: يتم تخزين العديد من الأطعمة بشكل غير صحيح. يمكن أن تساعد نصائح MHD من Yvonne Wilicks.
كل عام نلقي الألمان حوالي 82 كيلوغراما من الغذاء للشخص الواحد في سلة المهملات. يتم التخلص من العديد من الأطعمة كإجراء وقائي. غالبًا ما يكون من غير الواضح ما إذا كانت لا تزال صالحة للأكل أم لا. في حالة الشك ، تنتقل المنتجات إلى صندوق القمامة.
تاريخ انتهاء الصلاحية (MHD) مضلل. يمكن تناول عدد كبير من الطعام حتى بعد تاريخ انتهاء الصلاحية دون أي تحفظات. بدلا من ذلك ، يتم طرحهم بعيدا. لم تعد الخضار واللحوم والشركة دائمة بعد فترة زمنية قصيرة ، وحتى التخزين الخاطئ يمكن أن يكون سببًا لذلك. الخبير المنزلي إيفون ويليكس ، هنا مع نصائح مفيدة لتخزين الثلاجة الصحيح يساعدك على التخلص من طعام أقل في المستقبل.
الحفاظ على الأطعمة: كيف تملأ الثلاجة بشكل صحيح
على عكس الكثير من المشتبه فيهم ، فإن درجة الحرارة نفسها ليست في كل مكان في الثلاجة . أثناء دوران الهواء في الداخل ، يتم إنشاء مناطق باردة مختلفة. في أسفلها ، تكون الأبرد بحرارة تقارب درجتين ، حيث يغرق الهواء البارد. يجب أن يكون حوالي 5 درجات في منتصف الثلاجة. في المقصورات العليا هي حوالي 10 درجة طبيعية. عند تخزين طعامك ، يجب أن تأخذ ذلك في الاعتبار.
في الأجزاء العلوية من الثلاجة ، من الأفضل تخزين الجبن والأطباق المطبوخة بالفعل. لا ينبغي أن تكون مخزنة الباردة جدا. يجب أن يتم تخزين منتجات الألبان الأخرى مثل اللبن أو أطعمة كوارك في درجات حرارة منخفضة. من الأفضل الاحتفاظ بها في منتصف الثلاجة. يتم دعم العمر الافتراضي للأسماك الطازجة واللحوم والنقانق من خلال تخزين هذه الأطعمة في أسفل الثلاجة حيث تكون درجات الحرارة منخفضة. حتى الفواكه والخضروات يجب أن يتم تخزينها في القاع. الأفضل في الأدراج المصممة.
كل طعام له مكانه الخاص في الثلاجة.
بالمناسبة ، يتم طرح العديد من المنتجات خطأ. لمجرد أن تاريخ انتهاء الصلاحية لا يعني أن الطعام ليس طازجًا بدرجة تكفي للاستهلاك. لا يعني MHD التاريخ المتاح.
العديد من الأطعمة تدوم لفترة أطول من المتوقع
في حالة المنتجات الجافة مثل الأرز والمعكرونة أو الشاي ، لا يهم BBD في الغالب - طالما بقيت العبوة مغلقة. الزبادي عادة ما يكون أطول مدة الصلاحية. عليك فقط أن تبقيها مبردة. بالنسبة للمنتجات الأخرى مثل الكريمة أو الحليب ، يُنصح بتوجيه نفسك نحو الرائحة. لأنه حتى هنا ، فإن تاريخ انتهاء الصلاحية وهو الحد الأدنى للمتانة لا يعني أنه لم يعد بالإمكان استهلاك الطعام.
المزيد من النصائح في البرنامج من قبل إيفون ويلكس
ستتوفر معلومات ونصائح إضافية في 27 أكتوبر في الحلقة الأولى من برنامج "التحقق من الأسر المعيشية مع إيفون ويلكس". من الساعة 8:15 مساءً ، سيركز الخبير في أول واحد على موضوع: "هل لا يزال بإمكاني أكل هذا؟ العمل ذو المتانة".
