تريد تغيير النظام الغذائي الخاص بك؟ يشرح اختصاصي التغذية توماس فرانكينباخ (41 عامًا) كيفية القيام بذلك بذكاء جسدي .
الصورة: iStock
جسمنا لديه قدرة خاصة أن الخبراء استدعاء الذكاء الجسدي . بمساعدة هذه القدرة ، يمكن تغيير النظام الغذائي الصحي والفعال .
كمثال أوضح: بعد العمل ، نهضت وركضت في حضن آخر. بدلاً من السلطة المخططة ، فإنك تشته الخبز أو المعكرونة - يحتاج جسمك إلى الكربوهيدرات. يشرح الخبير توماس فرانكنباخ ما وراء ذلك ، وكيفية البدء في تغيير النظام الغذائي ، وكيفية تعلم الاستماع إلى صوتك الداخلي.
بيلا: السيد Frankenbach ، ما هو المقصود بالذكاء الجسدي؟
توماس فرانكينباخ: يشير إلى قدرة أجسامنا على إدراك ما هو جيد بالنسبة له ، وما يحتاج إليه ، وعندما يكون ذلك كافياً ، بناءً على إشارات مثل السرور والكراهية والكمال.
هذا يبدو مفيدا للغاية من الناحية النظرية ، ولكن ماذا عن الممارسة؟ على سبيل المثال ، جميع ملفات تعريف الارتباط الآن في عيد الميلاد - لا نحتاج إليها ، أليس كذلك؟
الحق. اليوم ، يعتمد السؤال عن مقدار وكم نأكل على تأثيرات أكثر تعقيدًا مما كانت عليه قبل بضع سنوات. نحن نعيش في زمن المبالغة في التحفيز. هناك دائمًا اتجاهات غذائية وغذائية جديدة ، حاليًا ، على سبيل المثال ، الضجيج حول النظام الغذائي النباتي. نحن مشغولون باستمرار بالهواتف المحمولة ، وتصفح الإنترنت ، ومشاهدة التلفزيون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المتطلبات المتزايدة للمجتمع - كل هذا يعني أنك أكثر انفتاحًا على الخارج ولا تكاد تتصور إشاراتك الخاصة.
وماذا يعني ذلك من حيث عاداتنا الغذائية؟
مثال على ذلك: لأمسية التلفزيون المريحة الخاصة بنا ، فإن حقيبة الرقاقات والشوكولاتة المفضلة وصحن من صمغ النبيذ جاهزون. بمجرد أن تصبح مثيرة ، فإنك تأكل كما لو كنت في نشوة ، ولا تتصور حتى النكهات المختلفة والاتساق. في النهاية ، نتساءل عن مقدار قليل من الحلويات المتبقية ، ونذهب إلى السرير مع تذوق وعدم راحة لا يهدأ.
ولكن لماذا لاحظت ذلك فقط عندما فات الأوان؟
جسمنا لديه نوع من العازلة واقية. إنه قادر على معالجة الخطايا الكبيرة لفترة من الوقت. ولكن على المدى الطويل ، يتفاعل الجسم - يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة ، مثل: كما السكري نوع 2 ، تعال.
هل يمكنني تعلم التعامل مع جسدي بشكل أكثر حساسية؟
نعم ، بطبيعته كل شخص لديه ذكاء جسدي - لكن ليس كلهم يستخدمونها على قدم المساواة. يمكنك أيضًا معرفة حقيقة أن معظم الأطفال يتناولون الطعام بشكل حدسي عندما يكونون جائعين ويتوقفون عندما يكونون ممتلئين. تماما مثل الأداء البدني ، يمكن تدريب الذكاء الجسدي بسرعة.
وكيف يعمل هذا؟
اليقظه تلعب دورا هاما. هذه يمكن تحسينها عن طريق تمارين الإدراك الذاتي. يضاف إلى هذا الوعي الذاتي. أي نوع من الرياضة يساعد على التركيز أكثر على جسمه والشعور بالتحسن. بدلاً من الاهتمام بالجودة الغذائية للطعام ، ينبغي للمرء أن يستمع إلى ما يشبه الأطعمة.
ماذا أفعل الآن بالتحديد لأصبح أكثر ذكاءً؟
انتبه جيدًا إلى كيفية حصولك على الوجبة التالية. خذ الطعم الصحيح. ما هي الحركات التي تحدث في الجهاز الهضمي؟ هل يتعلق الأمر بالهدوء ، أو انتفاخ البطن ، أم أنه شعور لطيف بالشبع؟ ما هي صورة الجلد؟ زيادة الميل إلى الشوائب أو التزييت الثقيل قد يشير إلى عدم التوافق ، والإفراط أو نقص الإمدادات. تماما مثل المينا المتضررة أو طعم غريب في الفم.
تعاني العديد من النساء من الشراهة عند تناول الطعام. كيف تتعامل معها؟
لسوء الحظ ، فإن الضمير السيئ الذي يتطور معظمه يأتي بنتائج عكسية للغاية. يجعلك مشدودًا ومغلقًا. الخوف من الهجوم التالي والقلق من الحصول على الدهون يجعلك وصحتك الحقيقية أقل وعيا بنفسك. بدلاً من ذلك ، يجب أن لا تدين نفسك ، ولكن تشعر بنفسك عن قصد. بعد حانة الشوكولاتة ، يخبرك الشعور الغريزي بأن ذلك لم يكن جيدًا. لذلك أنت لا تعرف عن الرأس ، ولكن عن الجسم. من أجل منع التشويش المتعمد ، أو طرق الاسترخاء ، أو التدريب على اليوغا أو التوليد الذاتي.
ما رأيك في الوجبات الغذائية ، السيد Frankenbach؟
من حيث المبدأ ، يمكن الحكم على مفاهيم التكلفة هذه ليست جيدة أو سيئة. الحقيقة هي أن عليهم أن يتناسبوا مع البشر ، وهذا ليس هو الحال في كثير من الأحيان. على سبيل المثال ، هناك أشخاص لا يمكنهم ببساطة تحمل الخبز الكامل الدسم. النظام الغذائي الذي يتم فيه نشر منتجات الحبوب الكاملة غير مواتٍ للغاية في هذه الحالة. لا يمكنك إنشاء قوالب من حيث الغذاء. ليس مطورو النظام الغذائي يعرفون ما هو جيد ، ولكن فقط أجسامهم.
هل تفقد الوزن عند الاستماع لنفسك تلقائيًا؟
في سنوات العمل الكثيرة التي قمت بها حول الموضوع ، ذكرت مرارًا وتكرارًا: نعم. بالطبع ، هناك أمراض استقلابية وما شابه ذلك تؤدي إلى السمنة. ولكن مع وجود شخص يتمتع بصحة جيدة وقد زاد من الدهون عن طريق تناول الكثير من السعرات الحرارية وحدها ، فإن تعلم الذكاء الجسدي يؤدي بشكل طبيعي إلى زيادة الوزن المثالي.
اقتراحات لتغيير بسيط في النظام الغذائي
تلعب الجوانب الستة التالية دورًا مهمًا في تناول السلوك. يستغرق بضع دقائق لتوضيح عاداتك والتفكير في كيفية تغيير نظامك الغذائي .
يقظة
الذهن يساعد على فهم أفضل إشارات وعمل الجسم. إذا نحن على سبيل المثال ، أثناء تناول جزء كبير من البطاطس المقلية ، فإن جسدنا لا يقول حرفيًا "توقف" ، لكنه يستجيب بطريقته الخاصة لمشاعر الامتلاء وعدم الراحة. كلما تطور شعورنا به بشكل أفضل ، أصبحت الرسالة أوضح.
ثقة بالنفس
تصف الثقة بالنفس القدرة على التفكير ، لتكون صادقة وصادقة مع نفسك. وبالتالي ، فإن احترام الذات هو الشرط الأساسي للاستمتاع بعناية ، لاتخاذ قرار وفعل شيء جيد لجسمك.
مسؤولية
فيما يتعلق بالتغذية ، تعني المسؤولية الذاتية أنك تقرر بنفسك ما هو جيد لك ، وليس لما يتظاهر به الآخرون لك.
تعال في التوازن
مشاكل الوزن غالباً ما لا علاقة لها بالسعرات الحرارية ، ولكنها مرتبطة بالمزاج والمشاعر. يزيد التوازن الداخلي من احتمالية أن تكون أكثر انتباهاً وثقة بالنفس أثناء تناول الطعام.
لا قيمة
حاول أن تحكم على ما تأكله بدرجة أقل بشأن مدى صحة أو عدم صحة ما كان من المفترض أن تكون عليه ، لكن انتبه لما هو جيد لك.
إخلاص
تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون أو الكتابة على الهاتف - تعدد المهام يزيد من كثافة التحفيز في الهواء الطلق ، ونحن نركز كثيرًا على العالم الخارجي. يزيد خطر عدم التعرف على الصوت الداخلي. تنغمس بوعي في الطعام بقولك ، "عندما آكل ، أنا فقط آكل". بعد ذلك سيكون من الأسهل بالنسبة لك تغيير نظامك الغذائي .
ثلاثة أسئلة يجب عليك طرحها عند تغيير نظامك الغذائي قبل وأثناء وبعد الوجبة
- ما أنا في مزاج ل؟ هل يحتاج جسدي إلى شيء حلو أو مالح؟
- كيف يعجبني؟ هل الطعام يرضي حقًا؟
- كيف يمكنني الحصول عليه؟ كيف تتفاعل المعدة والمزاج والجلد؟
