الصورة: غونار جيلر من تينا
- إنهم كهربائيون من جميع النواحي: لكن ما فائدة بدائل Thermomix؟
- و "Thermomix" من Vorwerk
- "الإعدادية والطبخ" من قبل كروبس
- "KM-2513" من تأليف Rosenstein & Söhne
- تينا اختبار: المعالجات الغذائية في لمحة
إنهم كهربائيون من جميع النواحي: لكن ما فائدة بدائل Thermomix؟
الجميع في حمى thermomix! لكن النسخة الأصلية من Vorwerk مكلفة للغاية. قامت هواية الطباخ أنجا شميدت باختبار اثنين من منافسي الشركة الرائدة في السوق.
النص: كاترين نيومان
وفي الوقت نفسه ، يتم بيع Thermomix من Vorwerk كل 30 ثانية في مكان ما في العالم. لا عجب أن المنافسة لا تنام وتطرح أجهزتها الخاصة في السوق. لكن ما مدى جودة نماذج الماركات الكهربائية الأخرى أو المواقد الرخيصة من Lidl و Aldi و Co. وهل يرتقي ثيرموميكس حقًا إلى سمعته باعتباره "عجب في المطبخ"؟ أخذ مدير الممتلكات Anja Schmidt (42) من Ahrensburg الاختبار. لطالما فكر طباخ الهواة المتحمس فيما إذا كان عليها شراء مثل هذا المستدير.
في مطبخهم يتنافسون ضد بعضهم البعض: "Thermomix TM5" (1109 €) ، ومعالج الطعام "Prep & Cook" Krups (حوالي 800 يورو) و "KM-2513" من Rosenstein & Söhne (العلامة التجارية المنزلية للبوابة الإلكترونية عبر الإنترنت www.pearl . ، حوالي 330 يورو).
تريد أنجا طهي طبقها المفضل ، حساء البطاطس القلبية ، مع جميع الأجهزة الثلاثة. "قائمة المكونات مرتبة ترتيبًا واضحًا ، حتى أتمكن من التركيز بشكل كامل على تشغيل آلات المطبخ والحكم على الطبق النهائي بسهولة."
الأجهزة الثلاثة في الاختبار:
الصورة: غونار جيلر من تينا
غريب إلى حد ما ... طعم شوربة البطاطس Thermomix أقنع أنجا لا
و "Thermomix" من Vorwerk
الأول هو زعيم السوق. تقوم Anja بتثبيت شريحة في Thermomix خلال بضع ثوانٍ ، حيث يتم تخزين مئات الوصفات للجهاز. تقوم قائمة التنقل ذاتية العرض في الشاشة باسترداد قائمة المكونات ثم ترشدك خطوة بخطوة.
يقول Anja بفضل التوازن المتكامل ، إن ثيرموميكس يثقل الخضروات ، كما يقول أنجا خلال "الطبخ الموجه" بالضبط متى وكم المكونات التي يجب تعبئتها ، والتي تعمل كمفتاح للضغط وعلى أي مستوى يجب أن يعمل الجهاز. "من السهل السوبر!" ، وجدت أنجا. "حتى لو لم أطبخ حساء البطاطس أبدًا ، فلا يمكن أن يحدث أي خطأ".
ومع ذلك ، تجد أنه من الغريب أن البصل ولحم الخنزير يأتي مباشرة في الحاوية. تقول: "كنت دائماً أقلي ذلك". ولكن هذه الوظيفة تفتقد Thermomix. أيضا ، وحدة التخزين التي يعمل بها الجهاز ، وجدت مزعجة. "إذا كان لدي مطبخ مفتوح ، فإن هذا الضجيج سيكون مزعجًا للغاية!" بعد نصف ساعة تقريبًا ، أعد المزيج الحراري وحده تقريبًا. أنيا تفتح الغطاء ، وتكلفها - وتشعر بخيبة أمل: "الاتساق هو اللب ، والذوق لطيف للغاية. إذا كنت أطبخ نفسي ، فمن المؤكد أن طعمه أفضل! "
الصورة: غونار جيلر من تينا
كل شيء يذهب الخام في Thermomix ، يتم طهيها بدلا من مقلي. النكهات المحمص؟ غير صحيح!
"الإعدادية والطبخ" من قبل كروبس
ثانياً ، تأخذ أنجا برنامج الإعدادية والطهي. لا تحتوي هذه الوحدة على برنامج "الطبخ الموجه" ، لذلك يجب على أنجا اتخاذ جميع الخطوات من كتاب الطبخ. في الواقع لا توجد مشكلة ، كما ترى ، فإن تشغيل الشاشة لن يكون معقدًا للغاية. مرارًا وتكرارًا ، عليها أن تلتقط الإرشادات للاستخدام حتى يقوم الجهاز أخيرًا بما يجب عليه القيام به. ومع ذلك ، فإن نتائج خطوات العمل الفردية لا تقنعهم: عند تقطيع البصل ، تبقى القطع الخشنة في الخلف ، والخضروات المقطوعة لا تتناسب مع الفتحة الموجودة في غطاء الحاوية. يقول أنجا: "هذا ليس بالارتياح حقًا". وعندما ترى النتيجة النهائية - حساء مائي مع قطع من الخضار النيئة - يكون واضحًا لها: هذا الجهاز لا يستحق سعره.
الصورة: غونار جيلر من تينا
يقوم Prep & Cook بسحق البصل جزئيًا فقط. هناك قطع كبيرة اليسار
"KM-2513" من تأليف Rosenstein & Söhne
عندما تريد أنجا أخيرًا اختبار معالج الطعام KM-2513 ، تواجه أولًا مشكلة: يحتوي الدليل على عدد قليل فقط من الوصفات ، لذلك يتعين عليها البحث في الإنترنت واستخدام وصفة مُصممة في الأصل من thermomix. "إنها مربكة بعض الشيء في البداية ، لكنها تعمل بشكل مدهش مع قائمة التنقل البسيطة" ، كما تقول. ومع ذلك ، فإن الحساء الانتهاء لا يمكن إقناع أنجا سواء. "أعتقد أنني ما زلت أطبخ نفسي. هذا يستهلك الكثير من الوقت ، لكن يمكنني تحديد اتساق وطعم المحكمة نفسها." حسنًا: شهية جيدة!
الصورة: غونار جيلر من تينا
إن إضاءة شاشة KM-2513 مظلمة جدًا ، العملية سهلة للغاية
تينا اختبار: المعالجات الغذائية في لمحة
THERMOMIX TM5 ، VORWERK
السعر: 1109 يورو
وظائف هي: تبخير ، الاستحلاب ، العجن ، الطبخ ، التدفئة التي تسيطر عليها ، طحن ، خلط ، اثارة ، الجلد ، خلط ، وزن ، سحق
نقاط القوة: بفضل "الطبخ الموجه" ، فإن الوصفات مضمونة للنجاح ؛ الملاحة القائمة بذاتها وظيفة التنظيف الذاتي. اختيار وصفة ضخمة مباشرة على الجهاز أو على الشريحة المرتبطة أو في كتاب الطبخ أو على الإنترنت ؛ رصيد متكامل قوائم التسوق المتاحة عبر التطبيق
نقاط الضعف: الجهاز يعمل بصوت عال للغاية. سعة 2.2 لتر فقط
الخلاصة: إذا لم تتمكن من الطهي جيدًا ولا ترغب في استثمار الكثير من الوقت في البحث عن الوصفات ، فستحب هذا الجهاز. من غير المرجح أن تقنع الذواقة محاكم Thermomix.
إعداد وطبخ ، كروبس
السعر: حوالي 800 يورو
وظائف: الطبخ ، braising ، تبخير ، تبخير ، التحريك ، العجن ، الجلد ، العجين ، الاستحلاب ، خلط ، خلط ، التقطيع ، التقطيع ، طحن
نقاط القوة: كتاب وصفة واسعة والاكسسوارات. تحتوي الحاوية الكبيرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على 4 ، 5 لترات ، وتعد الوصفات لما يصل إلى 6 أشخاص ؛ 6 برامج تلقائية
نقاط الضعف: الشاشة ليست متماسكة وواضحة ؛ عندما سحق ، ض. من البصل ، تبقى قطع كبيرة. ملء ملء صغير جدا ؛ من الصعب إغلاق الغطاء وهو غير كافٍ للتنظيف والجفاف فقط
الخلاصة: لسوء الحظ ، فإن وظيفة الجهاز لا يمكن مواكبة المظهر الجذاب والحديث. بالنسبة للسعر مرتفع للغاية بالتأكيد!
KM-2513 ، روزنشتاين و SÖHNE
السعر: حوالي 330 يورو
وظائف: الطبخ ، تبخير ، ذوبان ، التدفئة التي تسيطر عليها ، تقطيع ، هريس ، طحن ، العجن ، الخلط ، التحريك ، الجلد ، الاستحلاب
نقاط القوة: قائمة التنقل سهلة للغاية. يعمل بهدوء نسبيا
نقاط الضعف: ضعف العرض. خطر السمط عند فتح الغطاء بعد الطهي ؛ معالجة رخيصة. لا تتوفر وصفات خاصة لهذا الجهاز
الخلاصة: قيمة جيدة مقابل المال ، لأن الآلة الرخيصة للغاية يمكنها أن تفعل الكثير بشكل مثير للدهشة. ومع ذلك ، فإن البحث عن وصفات مناسبة يزعج.
إقرأ المزيد:
Thermomix and Co: أجهزة المطبخ الطبخ تحت الاختبار
Thermomix: أيهما أفضل؟ الأصل ، ليدل أو ألدي؟
WW5
