الصورة: iStock
لذلك أنت لا تعطي الجراثيم المحفوفة بالمخاطر فرصة
من التخزين إلى التحضير: البقع الضعيفة تكمن في كل مكان. مع هذه النصائح الفعالة ، يمكنك السيطرة عليها والحفاظ على نظافة مطبخك.
خطر التكثيف
يمكن أن تكمن السالمونيلا في ماء الصقيع. من الأفضل إذابة اللحوم على شبكة مع صينية بالتنقيط في الثلاجة. اسكب الماء لاحقًا ، ثم اغسل كل شيء ساخنًا - بما في ذلك يديك!
شقة في الميكروويف
في الميكروويف لا يتم تسخين الطعام بالتساوي. هذا يمكن أن يسبب ما يسمى البقع الباردة ، والتي هي استرات البرد التي يمكن أن تعيش الجراثيم. علاج: حرك الطعام بين واستخدام أطباق مسطحة ، حيث اختراق أجهزة الميكروويف فقط بضعة سنتيمترات في عمق الطعام.
تنظيف الحوض جيدا
دائما تنظيف الحوض إذا كانت الأطباق المستخدمة في الداخل. إزالة بقايا الطعام على الفور. لا تنسى مصفاة الصرف!
فرش الاطباق
شطف الفرش بانتظام أو وضعها في غسالة الصحون. عند 60 درجة ، فهي نظيفة صحيا.
الخرق والمناشف
تخلص من قماشة الصحون ومناشفها بعد استخدامها حتى تجف. تغير كثيرا وغسل في 60 درجة.
أفضل قطع على الخشب
غالبًا ما تعتبر ألواح التقطيع البلاستيكية أكثر صحة من الألواح الخشبية. مغالطة! لأن الخشب له تأثير مضاد للجراثيم بسبب حمض التانيك. وأكبر قاتل جرثومي هو خشب الصنوبر ، والأرو والبلوط تبدو مماثلة. كما تم تجديد تأثير مبيد للجراثيم: جروح جديدة تطلق مواد جديدة مضادة للجراثيم. للتنظيف ، البرد الأول ، ثم يشطف ساخن. من الأفضل التخلص من الألواح البلاستيكية ذات الشقوق العميقة.
الخل يحمي الخبز
اغسل صندوق الخبز كل أسبوعين بماء الخل. أزل الفتات بانتظام. هذا يمنع نمو العفن. العفن على الأعشاب؟ حتى الأعشاب في وعاء العفن معتدل ، لذلك فصل أفضل من غيرها من الأطعمة المتجر.
بسرعة بعيدا مع القمامة
تخلص من الطعام الفاسد وبقايا الطعام على الفور وتفريغ سلة مهملات المطبخ بشكل متكرر ومنتظم.
منتجات التنظيف المناسبة
للحصول على مطبخ نظيف ، تحتاج بالتأكيد إلى سائل غسل الصحون ، منظف المطبخ والخل وكريم التنظيف. نظف مقابض الأبواب وواجهات الخزائن بمنظف أو منظف محايد مرة واحدة في الأسبوع ، ثم امسحها بقطعة قماش جافة.
المزيد من مساحة التخزين
الحكايات يمكنك تخزين خالية من الغبار في صندوق متحرك. للتأكد من أنك لا تبدو قبيحة في الشقة ، قم بتغطيتها بلون مطابق أو فيلم لاصق مزخرف. مع الصندوق المزخرف ، فزت بمائدة جانبية صغيرة في نفس الوقت.
المزيد من النصائح: تكشف Silvia Frank عن كيفية إزالة بقع الشحوم في المطبخ
