الصورة: iStock
- عدم التوافق مع اللحوم الحمراء
- كيف يمكنني معرفة ما إذا كان لديّ حساسية من اللحوم؟
- كيف يمكن لدغة القراد أن تسبب حساسية للحوم؟
- في وقت سابق في أمريكا ، اليوم في أوروبا
عدم التوافق مع اللحوم الحمراء
لدغات القراد لا تؤذي ، لكنها يمكن أن تنقل مرض لايم و FSME وتسبب حساسية من اللحوم. كيف تجعلك علامة حساسية من اللحوم.
في الماضي ، كنا نسير حافي القدمين عبر المروج ، وقضاء ساعات في ظلال الأشجار - دون خوف. ولكن لعدة سنوات ، تعتبر القراد العدو الأول في الصيف. لدغة القراد ليست مؤلمة ، لكن العناكب يمكنها أن تنقل الأمراض المعدية الخطرة مثل مرض لايم و TBE (التهاب الدماغ الذي يحمله القراد ). وتثير حساسية اللحوم. حساسية اللحوم؟ هذه هي نتيجة دراسة نشرت عام 2010 في المجلة الأمريكية للحساسية والمناعة السريرية.
كيف يمكنني معرفة ما إذا كان لديّ حساسية من اللحوم؟
حقق باحثون من الرابطة الأمريكية للحساسية والربو والمناعة في 300 حالة في جميع أنحاء العالم حيث كان الناس يعانون من الحساسية المفاجئة للحوم الحمراء. تدعم دراسة أسترالية أيضًا دراسات الزملاء الأمريكيين. ويشيرون إلى أن حساسية اللحوم هي الحساسية الوحيدة للكربوهيدرات التي يمكن أن تؤدي إلى طفح جلدي ، وفي أسوأ الحالات ، إلى فشل في الدورة الدموية والأعضاء. في الأساس ، فإن ردود الفعل المناعية التي تحدث تشبه خصائص حساسية الفول السوداني - أي القيء والإسهال وصعوبة التنفس وانخفاض ضغط الدم.
كيف يمكن لدغة القراد أن تسبب حساسية للحوم؟
السبب في هذا التعصب غير المعتاد هو نوع محدد للغاية من السكر يمتلك القراد - ولكن ليس البشر. لا يحدث هذا اللاكتوز ألفا-جل في القراد فحسب ، بل في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان أيضًا. مع كل لدغة من القراد ، يدخل بعض هذا السكر في مجرى الدم البشري ، ويمكن للكائن الحي إنتاج أجسام مضادة. هذه بدورها تثير ردود فعل تحسسية عند تجدد الاتصال ، على سبيل المثال بعد قطعة من اللحم.
سابقا في أمريكا ، اليوم في أوروبا
ليس كل علامة تؤدي إلى حساسية اللحوم. حتى الآن ، كانت علامة Lone Star المسماة بشكل رئيسي في شرق وجنوب شرق الولايات المتحدة في الداخل. اليوم هي ممثلة أيضا في أجزاء أخرى من العالم. يعتقد الخبراء أيضًا أن هناك أنواعًا معينة من القراد في أستراليا وفرنسا والسويد وألمانيا ، والتي يمكن أن تؤدي أيضًا إلى حساسية من اللحوم.
