المكونات لمدة 4 أشخاص
- 500 غرام سمك السلمون
- 4 صوص الترياقى
- 1/2 رأس ملفوف سافوي
- 1 بصلة
- 2 ملعقة شاي زيت عباد الشمس
- 200 مل مرق الخضار
- 200 غرام من الكريمة المخفوقة
- ملح
- 1 - 2 تيرابا سامبال أوليك
- سمسم
- البقدونس
التحضير ، حوالي 30 دقيقة
- اغسل سمك السلمون واتركه حتى يجف ومقطع إلى 12 شريحة رقيقة. ضعي شرائح جنبًا إلى جنب على طبق مسطح ورشيها بالتساوي مع صلصة ترياكي
- قم بتنظيف الملفوف وغسله وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. قشر البصل والزهر. تسخين 1 ملعقة كبيرة من الزيت وتقلي مكعبات البصل. يضاف الملفوف ويقلي. يُضاف المزيج والكريمة ، ويُغلى المزيج في الغليان ويُتبل بالملح وسامبال أويليك. يخنة في وعاء مغلق لمدة 15 دقيقة. ضجة بين
- تسخين 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة. تُقسم أقسام السلمون إلى شرائح وتجفف في أجزاء من الدهن الساخن من كل جانب لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. رتب الملفوف وسمك السلمون على الأطباق ورشيها مع بذور السمسم وزينها بالبقدونس. الأرز الأذواق رائعة
معلومات التغذية
4 أشخاص تقريبا 510 كيلو كالوري ، 2140 كيلو جول ، 30 جرام بروتين ، 38 جرام دهون ، 9 جرام كربوهيدرات
