الصورة: iStock
- فرنسا تفرض حظرا على التخلص منها
- تبرعات لمنظمات الإغاثة
- كيف تتفاعل التجارة مع القانون الجديد؟
فرنسا تفرض حظرا على التخلص منها
فرنسا تعارض قانون هدر الطعام: يجب ألا تتخلص سلاسل المتاجر الكبرى من الأغذية الطازجة.
خس طازج ، موزة بنية وطماطم مضغوطة - في محلات السوبر ماركت ، ينتهي طن من الطعام في القمامة كل يوم. وفقا لدراسة أجرتها وزارة الغذاء ، يتم التخلص من حوالي 11 مليون طن من المواد الغذائية كل عام في ألمانيا. ولكن في بلدان أخرى ، لا يبدو Europs أفضل. في فرنسا على سبيل المثال. هنا ، البرلمان الآن تشريع ضد هدر الغذاء.
تبرعات لمنظمات الإغاثة
تستجيب فرنسا باتخاذ تدابير صارمة لإهدار الطعام: لم يعد يُسمح لبائعي الجملة بإلقاء الأطعمة الصالحة للأكل في المستقبل ، ولكن عليهم التبرع بها للمنظمات الخيرية أو المزارع كغذاء للحيوانات الأليفة. حتى الآن لم يكن هذا هو الحال. كانت الأطعمة غير المعدة ببساطة غير مناسبة في معظم الحالات.
يذهب البرلمان الفرنسي خطوة أخرى إلى الأمام: يجب أن تقوم محلات السوبر ماركت التي تغطي أكثر من 400 متر مربع بتوقيع عقد مع جمعية خيرية للتبرعات الغذائية. في المدارس ، يجب تعليم موضوع هدر الطعام بشكل صريح.
كيف تتفاعل التجارة مع القانون الجديد؟
استجابة الجملة: مثيرة للجدل. فهي مسؤولة عن 5 في المائة فقط من الأغذية المهدرة - وبالتالي الجملة. كل فرنسي ينفق ما متوسطه من 20 إلى 30 كيلوغراما من الطعام سنويا. بالمقارنة ، في ألمانيا يبلغ 81.6 كيلوغرام لكل مواطن ألماني في السنة.
ما إذا كان سيتم عرض هذا القانون لنا؟ غير محتمل إلى حد ما. صرح متحدث باسم وزارة الأغذية والزراعة الفيدرالية في خدمة المعلومات Agrar-Europe بأن بعض سلاسل محلات السوبر ماركت في ألمانيا تتبرع بالفعل بأغذية غير مباعة لمنظمات الإغاثة الخيرية مثل Tafel - so fleischwirtschaft.de.
