- Zoodles: معكرونة كوسة مع بولونيز
- المكونات (4 أشخاص)
- إعداد
Zoodles: معكرونة كوسة مع بولونيز
بالنسبة للشكل والحنك: معكرونة منخفضة الكربوهيدرات من الكوسة (Zoodles) أو الجزر. تقدم مع الطماطم أو لحم الخنزير المقدد - صلصة باستا منخفضة الكربوهيدرات.
طبقنا المفضل: معكرونة بولونيز. إذا لم تكن هناك معكرونة غنية بالكربوهيدرات ... Papperlapp! من الآن فصاعدا يمكننا أن نتطلع إلى الكلاسيكية الإيطالية كل يوم. وفي الشكل الاغراء البديل. السر: معكرونة منخفضة الكربوهيدرات من الكوسة.
السباغيتي من الخضروات؟ نعم بالضبط من الكوسة والجزر - تقدم مع بولونيز الفواكه أو كاربونارا كريمية. كنت تشعر مثل معكرونة aglio ه أوليو؟ لا مشكلة! تُسكب شعيرية الخضار في الكثير من زيت الزيتون والثوم والبارميزان وتستمتع بها.
التحضير: سهل جدا! ما عليك سوى قطع الخضار (كوسة ، جزر ، جذر شمندر ، خيار - كل ما تريده!) إلى شرائح رقيقة مع قاطعة لولبية أو مقشرة وتقدم مع الصلصة المفضلة لديك. الباستا الخفيفة - أبيتو بون!
المكونات (4 أشخاص)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 500 غرام لحم دواجن
- ملح ، فلفل
- 1 الجزرة
- 1/4 حفنة من البقدونس
- 2 ينبع من الزعتر
- 2 ينبع من الريحان
- 2 علب (850 850 مل) طماطم مقطوعة
- 200 مل مرق الخضار
- 3 كوسة (حوالي 600 غرام)
- 50 غرام من شرائح البارميزان
- جذر الشمندر للرش
إعداد
1. سخني الزيت في قدر. يقلى الإختراق في مقلاة لمدة 3-4 دقائق ، وتتبل بالملح والفلفل. يُقشر الجزر ويُنظف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُضاف ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين تقريبًا. غسل الأعشاب ، ويهز الجافة وختم ناعما. يُضاف الأعشاب والطماطم والمرق إلى الهاكر ، ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. نضيف الملح والفلفل مرة أخرى.
2. اغسل الكوسة ونظيفة ومقطعة إلى شرائح رقيقة مع قاطع جوليان. يُسكب الكوسة في مصفاة مع الماء المغلي المملح ، ويُصفّى جيدًا. يُقدّم الطبق مع البولونيز ويُرشّ بقطع من جبنة البارميزان والضغط.
