الكربوهيدرات تجعل الشعرية في حزم طاقة حقيقية وتحفز إنتاج هرمونات السعادة بعد الاستهلاك. نظرًا لأن السباغيتي وشركاه منخفضان جدًا في الدهون وانخفاض السعرات الحرارية ، فنحن نرحب بك لنقلهما إلى وعاء المعكرونة مرة واحدة في الأسبوع.
المكونات (لشخصين)
- 120 غرام كامل الشعرية دوامة
- 3 ملاعق كبيرة من الحنطة السوداء المحمصة
- 1 بيضة بيضاء
- النفط لعموم
- 120 مل مرق الدجاج قليل الدسم
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
- 60 غرام بيستو
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
إعداد
- اطبخ المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة ، ثم صفيها وغطيتها. جانبا. وفي الوقت نفسه ، خلط الحنطة السوداء مع بياض البيض في وعاء صغير.
- ضع بعض الزيت في مقلاة صغيرة وحرّك إلى درجة حرارة متوسطة. يضاف خليط الحنطة السوداء ويطهى لمدة دقيقتين حتى تنفصل حبوب الحنطة السوداء. يُضاف المرق والملح والفلفل ويُغطّى ويُطهى المزيج لمدّة سبع دقائق تقريبًا حتى يمتص السائل.
- تضاف الكتلة إلى المعكرونة ويقلب. اخلطي عصير البيستو والليمون ، ثم اسكبي المعكرونة. خدمة دافئة.
نصيحة: يمكن أن تتبل البقايا مع سمك السلمون من القصدير (حوالي 150 جرام) ، و 150 غراما من الطماطم مكعبات واحد إلى ملعقتين من الخل البلسمي. يقدم على أوراق الخس.
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- معلومات التغذية (لكل حصة): 433 سعرة حرارية / 31 في المئة من الدهون (15 غراما ، بما في ذلك ثلاثة غرامات مشبعة) / / 55 في المئة الكربوهيدرات (59.5 غراما) / 6 غرامات من الألياف / 14 في المئة من البروتين (15 غراما)
نصيحة للكتاب: هذه الوصفة مأخوذة من كتاب الطبخ " الشكل البسيط والسهل " (مطبوعات وييدر).
