تشيز كيك مع زبدة الفول السوداني والشوكولاته
هل تعرف هذه البارات الصغيرة من الشوكولاتة - المليئة بالفول السوداني المقرمش والكراميل الطري وكريم الحلوى السري؟ تقريبا لذيذ هو فطيرة الجبن زبدة الفول السوداني - أفضل فقط.
الكعك المفضل لدينا: كعكة الجبن في نيويورك. في تركيبة مع الشوكولاته والفول السوداني والكراميل - من دواعي سروري. الشيء العظيم هو أن الجزء السفلي من فطيرة الجبن زبدة الفول السوداني الخاصة بنا يتم خبزها. التعبئة تتحول إلى دسم دسم في الثلاجة. خاصة في الصيف - حلم!
زبدة الفول السوداني مع المربى والعسل. أو على نحت الموز والتفاح - إما أن تحبها أو تكرهها ، زبدة الفول السوداني. نحن أيضًا غير راضين عن الأشياء الصغيرة ونتطلع إلى الحصول على بار شوكولاتة كبيرة الحجم - فطيرة زبدة الفول السوداني مع الشوكولاتة.
زبدة الفول السوداني بالجبنة
المكونات (16 قطعة)
250 غ من الدقيق ، 75 غ من سكر المسكوفادو (سكر بني بديل) ، 1 ملح رشة ، 125 غ من الزبدة ، بيضة ، 250 غ من الشوكولاتة الداكنة ، 250 غرام كريمة مخفوقة ، مكعب واحد (25 جم) من جوز الهند ، 50 غ من اللوز + حبات البندق ، 50 غ من الفول السوداني المحمص (بدون ملح) ، 4 ألواح من الجيلاتين ، 3 أكواب (175 175) جبنة مزدوجة الدسم ، 125 غرام سكر ، 100 جرام زبدة فول سوداني ، 3 بياض بيض ، دقيق لسطح العمل ، ورقة خبز
إعداد
1. اخلطي الدقيق والسكر المسكوفو والملح في وعاء. تضاف الزبدة في قطع البيض. يعجن أولاً بخطاف العجين للخلاط اليدوي ، ثم بيديك إلى عجينة ناعمة. غطيها واتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة تقريبًا. قم بطرح جولة (26 سم) على سطح عمل دقيق وضعه على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. يخبز لمدة 12-14 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً (طباخ كهربائي: 200 درجة مئوية / هواء دائري: 175 درجة مئوية / غاز: انظر الشركة المصنعة). السماح لتبرد.
2. يقطع الشوكولاتة. كريم الحرارة مع زيت جوز الهند. ترفع عن النار واترك الشوكولاتة تذوب. لوز مشوي وبندق في مقلاة بدون دهون. إزالة والسماح لتبرد. يقطع اللوز والمكسرات تقريبًا. لجعل المعجنات قشرة قصيرة حلقة كعكة. تقريبا انتشر نصف قشدة الشوكولاتة على الأرض ، مع ترك حافة بعرض 1 سم خالية. تقريبا يرش ثلث مزيج الجوز واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
3. نقع الجيلاتين في الماء البارد. جبنة كريمية ، 50 غ من السكر وكريم الفول السوداني مع خفقت الخلاط اليدوي. يخفق بياض البيض حتى يصلب مضافًا إليه 75 جرام من السكر. اضغط على الجيلاتين جيدا ، تذوب برفق. حرك القليل من الكريم تحت الجيلاتين. ثم تحريك كل شيء تحت كريم المتبقية ، أضعاف بياض البيض. ضعي الكريما على الأرض وخففيها. تقريبا الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. يحرك كريم الشوكولاتة المتبقي حتى يصبح ناعمًا. تنتشر بعناية على كريم الجبن وانتشر. يرش على خليط البندق المتبقي. يترك ليبرد لمدة ساعتين على الأقل.
