- أكل ذكي
- الخصم في
- محلات السوبر ماركت
- استنتاج
- خصائص الهليون الطازج
أكل ذكي
إنه موجود فقط لفترة قصيرة وهو مكلف. الهليون ، ملك الخضروات ، وخز واشترى طازجًا من تاجر التجزئة الذي نثق به ، يكلفنا حاليًا ما بين 500 و 500 غرام بين خمسة وسبعة يورو. ولكن حتى محلات السوبر ماركت مثل Aldi أو Lidl أو Rewe تقدم الهليون الأخضر والأبيض في شاشاتها بسعر معقول.
حيث نحصل على الهليون لدينا يعتمد على الجودة والانتعاش. العديد من العملاء مقتنعون بأن الشعير يمكن أن يكون طازجًا وذات جودة عالية فقط إذا كان يأتي مباشرة من المزارع. ثم هو غض ، لديه سمك الكمال والصرير. ولكن هل هذا صحيح حقا؟ أو هل يمكن للمستهلك أيضًا أن يتوقع جودة عالية بسعر مناسب في محلات السوبر ماركت والخصم؟ نحن نجيب على السؤال ونشير إلى دراسة حديثة أجرتها NDR.
لقد أخذ عينات من الهليون الرخيص في محلات السوبر ماركت (Edeka & Rewe) وخصومات (Aldi & Lidl) ومقارنة مع خبراء السعر والوزن والجودة.
الخصم في
ألدي
الهليون الأبيض متاح في أكبر خصم ألماني مقابل 3.99 يورو. يتم تعيين الخضروات بار في الدرجة التجارية الأولى ويأتي من ألمانيا.
نيابة عن NDR تقييم خبير التغذية في مركز الغذاء Niedersachsen نضارة الهليون. ألدي الهليون ، كان اللون الأبيض حتى الأصفر ، أغلقت النصائح. كانت الحواف المقطوفة جافة بعض الشيء ، لكن عند الضغط عليها ، ما زالت هناك مياه تخرج من القضبان - بشكل عام كان هناك انطباع جيد جدًا.
ليدل
هنا يتم تعيين الهليون بنفس سعر Aldi إلى الفئة التجارية II وهي ملحوظة بشكل خاص في السماكة المختلفة للقضبان.
محلات السوبر ماركت
EDEKA
يتم تقديم الهليون هنا من الدرجة التجارية الثانية بسعر 3.33 يورو.
لم تعد الهليون الرماح في ليدل وإديكا صاخبة بصوت عالٍ. كانت حواف القطع متوترة بالفعل ، لكن المياه كانت لا تزال تتسرب. وعموما ، فإن الهليون جعل كلا المحررين انطباعا صالح للأكل.
REWE
أرخص الهليون هو الهليون العضوية الهنغارية من الدرجة الثانية بسعر 4.49 يورو. ومع ذلك ، كانت الجودة أقل من المستويات المقبولة. رائحة عفنانية ، كانت النصائح مغلفة بفيلم غريني ، بدون حواف جافة ، لم تعد المياه تنغمس في الانطباعات - كانت هذه الهليون غير صالح للأكل ولم يكن ينبغي بيعها وفقًا لأخصائي التغذية.
استنتاج
نظرًا لتزويد كل يوم بخصم جديد ومحلات السوبر ماركت ، يمكن أن تختلف نسبة السعر إلى الأداء كل يوم. في هذه الدراسة NDR من 6.5.2013 تبين أن السعر لا يقرر نوعية الهليون. سواء كان ذلك من الخصم أو من المزارع - التحقق من الهليون لظهور خصائص النضارة ، فإن محتوى الماء والضوضاء هو أفضل ضمان للهليون الطازج اللذيذ.
خصائص الهليون الطازج
تبدو
* لون مصفر أبيض موحد ، ونادراً ما يتغير لونه مع اللون البنفسجي
* أغلق رأس الهليون
* السلس ، حواف قطع لامعة ، لا حواف المتوترة
محتوى الماء
* عند الضغط على حافة القطع ، يجب أن يهرب الماء.
صوت
* إذا قمت بفرك رماح الهليون الطازج معًا ، فيجب أن تصرخ بصوت عالٍ.
المصدر: السوق / NDR
