- الكرز هلام وصفة
- المكونات (4 أشخاص)
- إعداد
الكرز هلام وصفة
لقد تركت لفات من اليوم السابق؟ رائع! ثم يمكنك أن تتطلع إلى الكرز الدافئ مبهج بعد ظهر هذا اليوم.
لماذا هو جرة الكرز حتى اسمها؟ حسنًا ، لأنه كان هناك طاجن الكرز اللذيذ حتى مع الجدة - كل يوم سبت. أولاً فقط لجد ميشيل ، ثم أيضًا لبابا ميشيل. واليوم لأخي ميشيل. وبالنسبة لي. الحاضر - وافق رسميا هذه القصة ليست كذلك. لكنني دائمًا ما أرغب في إخبارهم مرة أخرى - مع كوب من الحليب وكرزنا يفرح من الفرن.
Kirschichel - لم يسمع به من قبل؟ ربما صحون الكرز أو جوك الكرز أقول لك شيئا. أيضا لا؟ قد يكون ذلك بسبب الاستمتاع بالحلوى التقليدية خاصة في جنوب ألمانيا. عار ، كما نجد.
الأساس: فواكه الكرز وفات قديمة - غارقة في كريمة من البيض والحليب والسكر. من الفرن ، إلى الفم - نقدم جيلي الكرز مع الكسترد محلي الصنع ونتطلع إلى متعة الكيك الدافئة.
كعكة الكرز المفضلة لدينا من القصدير: كعكة الكرز مع Schmandguss. السماوي!
Soulfood من الفرن
المكونات (4 أشخاص)
1 جرة (720 مل) من البندق الأبيض ، 200 غرام من الخبز الأبيض (مع لحاء) ، 700 مل من الحليب ، 125 غرام من الزبدة ، 130 غرام من السكر ، 25 غرام من السكر البني ، 25 غرام من اللوز ، 4 بيضات ، ملح ، 1 حبة من الفانيليا ، 1-2 ملعقة طعام من نشا الذرة ، 1 صفار البيض ، 1 ملعقة صغيرة من السكر المجفف ، الدهون والدقيق للقالب
إعداد
1. صب الكرز في مصفاة واستنزاف جيدا. استخدم العصير في مكان آخر. نرد الخبز ونقع في 200 مل من الحليب.
2. ضجة 100 غرام زبدة و 100 غرام سكر دسم. البيض منفصلة. ضجة في صفار البيض واحدة تلو الأخرى. ضجة في الخبز المنقوع.
3. فاز بياض البيض وقليل من الملح بخفق الخلاط. أضعاف في أجزاء.
4. ادهن صحن الخبز المقاوم للفرن (حوالي 1/4 لتر) ورشه باستخدام فتات الخبز. طبقة العجين والكرز بالتناوب والانتهاء مع العجين. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا (فرن كهربائي: 175 درجة مئوية / هواء دائري: 150 درجة مئوية / غاز: المرحلة الثانية) لمدة 50-55 دقيقة.
5. قبل 10 دقائق من نهاية وقت الخبز ، أضيفي 25 غ من الزبدة في رقائق صغيرة. رش مع السكر البني ورقائق اللوز.
6. وفي الوقت نفسه قطع جراب الفانيليا بالطول للصوص. كشط خارج مارك. تغلي 450 مل من الحليب ولب الفانيليا والقرنة ، 30 غراما من السكر و 1 رشة من الملح. إزالة من الموقد. خفقت معا 50 مل من الحليب والنشا وصفار البيض. ضجة في خليط نشا البيض بقوة. أعد الوعاء على الموقد الساخن. يُغلى المزيج لوقت قصير جدًا مع تسخين الحرارة المتبقية مع التحريك الشديد. بمجرد تشكيل الفقاعات ، اسحب على الفور من الموقد. السماح لتبرد مع التحريك.
7. أخرجه من الفرن والغبار بالسكر المجفف. إضافة الكسترد اضافية.
