الصورة: www.gourmetguerilla.de
نصيحة المدونة "Gourmet Guerilla"
عشاق الطعام هم أشخاص لديهم حب خاص للطعام. يتشاركون في شغف الطعام الجيد والجوع الثابت الذين يريدون دائمًا التعلم. واحد من محترفي الطهي المفضلين لدينا هو ميل من المدونة www.gourmetguerilla.de . نكشف لماذا نحب أن نضغط على مدونة طعامهم!
بسكويتات الوفل الحلوة ، معكرونة كوسة مارينارا مع زلابية الفطر أو فلافل البطاطا الحلوة من الفرن مع حمص الأفوكادو والرمان: مرحبًا ، الذي لم يأتِ بعد في الفم ، والذي ربما أعطى براعم الذوق عند الباب الأمامي. كل شيء المشاركات ميل على الذواقة حرب العصابات صراخ "أكل لي!". لذيذ ببساطة!
ما ميل على مدونتها الأذواق جيدة؟ على سبيل المثال ، قم بإعداد هذه الوصفة الفائقة لـ doner kebab ، مدون الطعام تحت عنوان "لديّ بصل على الرأس - أصنع kebab اليوم ، ولكن حقًا" (أنظر أدناه). كفاتح للشهية ، نعرض الوصفة لـ Homemade Döner هنا - لمزيد من العلاجات ، فقط قم بزيارة مدونة Gourmet Guerilla ...
Döner محلية الصنع : وصفة جورميه الفدائي
كباب محلي الصنع لـ4 أشخاص
شريحة 600 غرام من صدر الديك الرومي (يفضل أن تكون عضوية) إلى مكعبات بحجم لدغة وتُمزج مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وبصل مقطع واحد و 4 فصوص من الثوم المفروم لمدة ساعة على الأقل (أفضل طوال الليل) في مزيج بهار من الفلفل الحلو والفلفل والقرفة والفلفل الحار والملح والريحان ونقع التوابل .
ضعي اللحم على أسياخ وشواء إما على شواية الفحم أو بشواية ملامسة.
في غضون ذلك ، قم بتخطيط الملفوف الأحمر والخيار والجزر والخس الأخضر وشريحة الطماطم . رتب على طبق كبير.
اخلطي 200 غرام من اللبن (10٪) مع قليل من الملح وفصوص من الثوم المبشور. رذاذ مع قليل من زيت الزيتون ويرش مع السماق (التوابل الخل).
رتب الأسياخ المشوية على الطبق مع السلطة ثم أضيفي الخبز المسطح الرقيق وصلصة اللبن. وإذا أردت ، أضف بعض الفلفل الحار.
نتمنى: شهية سعيدة!
ملاحظة: يمكن العثور على مزيد من النصائح والاتجاهات على صفحة الفيسبوك الخاصة بنا!
