الصورة: iStock
وصفة الحلوى
طعم الحياة حلو - الفراولة الطازجة ، والبسكويت المقرمش والكانتويني وكريم مسكربون راقي. نعطي الحلوى الإيطالية الجديدة لمعانًا جديدًا ونستحضر تيراميسو الفراولة الطازجة. أو تيراميسو بدون بيضة.
في الصيف قد يكون الأمر أسهل قليلاً: الزبادي بدلاً من المسكربون وعصير البرتقال بدلاً من بسكويت أماريتو والكانتوشيني بدلاً من بسكويت الملعقة ، وتعلوه طبقة من الفراولة بطعم الفواكه - وصفتنا تيراميسو الفراولة هي تتويج لقائمة صيفية ناجحة.
ولأننا لا نستطيع الحصول على ما يكفي من الفواكه الصغيرة ، فنحن نسكع فراولة تيراميسو على بطانية النزهة ونستمتع بقطعة من كعكة الفراولة في الجدة. يا خطيئة الصيف الحلوة!
المكونات (8-10 أشخاص)
150 غ من زبادي الفانيليا ، 500 غ من ماسكاربون ، عصير نصف حبة ليمون ، 75 غ من السكر ، 400 غ من الكريما المخفوقة ، 500 غ من الفراولة ، 250 غ من بسكويت الملعقة أو بسكويت كانتوسيني ، 200 مل من عصير البرتقال ، 50 غ من الشوكولاتة الداكنة ، حوالي 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
إعداد
1. اخلطي اللبن ، المسكربون ، عصير الليمون والسكر. فاز كريم حتى تصلب ، أضعاف في. اغسل الفراولة وفرشاة واتركها وشريحة نصفها.
2. ضعي شكلًا مستطيلًا (حوالي 15 × 30 سم) مع نصف البسكويت أو الكانتشيني مع رش نصف العصير. تقريبا يُوزّع ثلث الكريما على الوجه ، ويُغطّى بشرائح الفراولة. تقريبا انتشار 1/3 من كريم على ذلك. أضيفي البسكويت المتبقي ، ورشّي عصير البرتقال واتركي الكريمة المتبقية في الأعلى. اترك Tiramisu باردًا لمدة 5 ساعات على الأقل.
3. ناعما قطع الشوكولاته. نصف الفراولة المتبقية. يرش تيراميسو مع الشوكولاتة المفرومة ، ويرش ببذخ مع الكاكاو ويرتب. يضاف الفراولة ويقدم.
