الصورة: RFF
الطبق الرئيسي الحلو
لقد اكتسبت هذه الأطعمة الشهية أكثر من لقبها الملكي: رقيق أكثر من الفطائر والعصائر أكثر من الفطائر والكولنير من الكريب - Kaiserschmarrn يذهب مباشرة إلى القلب!
مع أو بدون الزبيب؟ الأصلي يشبه العنب المجفف. مثل إضافة شواء البرقوق لذيذ العطرية. نحن نتمتع لدينا Kaiserschmarrn في الإرادة وتسليم إبريق من الكسترد وعاء من التفاح .
"اخلطي السكر والدقيق والحليب ، جربه من حين إلى حين ، ثم تأتي البيضة ..." كايزرشمارن سريع وسهل . صقل وصفة كايزرشمارن بقرصة من القرفة أو لمسة من الفانيلا ودع نفسك مغويًا بالروعة الملكية.
المكونات (شخصان)
2 ملعقة طعام سكر ، 140 غرام دقيق ، 400 مل حليب ، 1 ملح رشة ، 4 بيضات ، 75 جم زبيب ، 2 ملعقة طعام زبدة ، سكر مسحوق لغبار
إعداد
1. فاز السكر والدقيق والحليب والملح مع خفقت الخلاط. بيض البيض. ضجة في الزبيب.
2. سخني نصف الزبدة في مقلاة كبيرة. يُضاف نصف العجينة ويُخبز على نار متوسطة من الجانب السفلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إستدر بلوحة كبيرة واتركها تباهى. ثم نصل العجينة إلى قطع مع ملعقتين ونشويها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُسخن في فرن ساخن (حوالي 50 درجة مئوية). اخبز كايزشرمارن آخر مع العجينة المتبقية.
3. يرش كايزرشمارن سميك مع مسحوق السكر. لتذوق التوت البري سميكة.
